面試經驗談

【外場】 1.協助主管推展餐廳業務。 2.負責顧客事件的處理，並向主管報告。 3.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善。 4.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念。 5.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表。 6.佈置及清理餐桌。 7.為顧客帶位或安排座位。 8.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 9.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐。 10.上菜並提供有關用餐的服務。 11.落實結帳流程。 【內場】 1.環境清潔及衛生管理。 2.負責檢查物料，並對食材成本落實管控。 3.負責備料、擺盤及出餐作業流程。 4.確認出餐品質與速度。 5.配合主管行政作業程序。 6.細心肯負責、穩定性高。

外場： 1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 內場： 1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 日班正職45000起(含全勤及每日加班1小時及每月休息日加班1~2日) 另提供夜班正職津貼

【外場】 1.協助主管推展餐廳業務。 2.負責顧客事件的處理，並向主管報告。 3.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善。 4.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念。 5.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表。 6.佈置及清理餐桌。 7.為顧客帶位或安排座位。 8.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 9.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐。 10.上菜並提供有關用餐的服務。 11.落實結帳流程。 【內場】 1.環境清潔及衛生管理。 2.負責檢查物料，並對食材成本落實管控。 3.負責備料、擺盤及出餐作業流程。 4.確認出餐品質與速度。 5.配合主管行政作業程序。 6.細心肯負責、穩定性高。

*具10年以上餐飲外場主管經驗，並能提出具體優異績效成果或相關佐證者* ＊＊追求卓越之下的追根究底〝特質習慣及工作精神者優先錄用＊＊ 【職位亮點】 •每月與董事長開會二次，年度績效表現優異前10％可得加薪$5,000-$10,000。 •職涯發展規劃明確。 •依表現額外給予獎勵，努力絕不被辜負。 1. 表現優異每月記功 2. 不定期獎金加碼 3. 年度表現前10％的主管加薪 4. 每年7月表現優秀主管加碼獎金 【職務說明】 1.績效目標達成，超越顧客滿意度。 2.維持高營運標準，與員工維持正面的關係。 3.維護財務、設備及生財器具資源管理，執掌餐聽務料盤點、訂貨之良好控管。 4.願與所屬團隊共享工作成就，面對缺失勇於承擔不規避，並與團對虛心改善檢討。 5.熟悉餐廳整體運作及成本控制，喜歡與人及新事務接觸者。 6.須配合營運進行輪調 其它說明: 1.店經理與店主廚，本職位常態年薪落在 80萬至120萬，對於擁有卓越績效與領導實力的優秀人才，年薪更可望突破 130萬以上。 。

*具5~10年餐飲外場主管經驗，並能提出具體優異績效成果或相關佐證者* ＊＊追求卓越之下的追根究底〝特質習慣及工作精神者優先錄用＊＊ 【職位亮點】 •每月與董事長開會二次，年度績效表現優異前10％可得加薪$5,000-$10,000。 •職涯發展規劃明確。 •依表現額外給予獎勵，努力絕不被辜負。 1. 表現優異每月記功 2. 不定期獎金加碼 3. 年度表現前10％的主管加薪 4. 每年7月表現優秀主管加碼獎金 【職務說明】 1.績效目標達成，超越顧客滿意度。 2.維持高營運標準，與員工維持正面的關係。 3.維護財務、設備及生財器具資源管理，執掌餐聽務料盤點、訂貨之良好控管。 4.願與所屬團隊共享工作成就，面對缺失勇於承擔不規避，並與團對虛心改善檢討。 5.熟悉餐廳整體運作及成本控制，喜歡與人及新事務接觸者。 6.須配合營運進行輪調

1.海外業務開發作業並達成設定的業績目標。 （如：市調、電訪、實地拜訪） 2.配合商展，參與企劃，協調行銷活動（如：展覽、廣告、會議）。 3.製作並與客戶溝通,簽訂合約。 4.海外客戶技術支援與教育訓練安排/同行 5.協助處理客戶來電詢問事項。 6.協調及處理客訴。

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歡迎活潑開朗,熱愛咖啡及輕食文化的您加入我們的團隊,工作內容如下： 1.咖啡及其他飲品調製。 2.製作簡易餐點/輕食。 3.結帳與收銀，整理現金收據。 4.維護工作環境。 5.咖啡豆及冲煮器具之專業介紹和銷售。 6.定期盤點飲料與食材。

歡迎熱愛咖啡及輕食文化的您加入我們的團隊,工作內容如下： 1.咖啡及其他飲品調製。 2.製作簡易餐點/輕食。 3.結帳與收銀，整理現金收據。 4.維護工作環境。 5.咖啡豆及冲煮器具之專業介紹和銷售。 6.定期盤點飲料與食材。 ．兼職人員起薪196元/時。 ．早上6:30~10:30另有早班津貼20元/時,以半小時為單位(依實際時數計算)。 每月該時段出勤時數須達60H以上。

歡迎活潑開朗,熱愛咖啡及輕食文化的您加入我們的團隊,工作內容如下： 1.咖啡及其他飲品調製。 2.製作簡易餐點/輕食。 3.結帳與收銀，整理現金收據。 4.維護工作環境。 5.咖啡豆及冲煮器具之專業介紹和銷售。 6.定期盤點飲料與食材。 7.協助外送服務。

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歡迎活潑開朗,熱愛咖啡及輕食文化的您加入我們的團隊,工作內容如下： 1.咖啡及其他飲品調製。 2.製作簡易餐點/輕食。 3.結帳與收銀，整理現金收據。 4.維護工作環境。 5.咖啡豆及冲煮器具之專業介紹和銷售。 6.定期盤點飲料與食材。

☕ 路易莎咖啡誠邀您加入我們的團隊！喝咖啡，聊夢想，實現高薪！☕ ▍上班地點 ▍ 雙北市各直營門市 *面試 / 分發訓練門市，以鄰近居住地為主* ▍職務 & 薪資 ▍ 儲備店長：月薪37,000元起。有咖啡產業相關管理經驗 儲備幹部：月薪33,000元起。有一年以上餐飲經驗 正職夥伴：月薪30,500元起。無經驗可~ 兼職夥伴：時薪196~203元。 ▍津貼 & 福利 ▍ √區域津貼 $1,000元~4,000元 (依服務門市區域不同) √當日上班4小時，即可享有飲品 √當日上班6小時以上，享有美味員工餐(一餐一飲) √正職考核通過，員工福利卡於門市享有8折優惠、合作餐廳享有85折 √推薦獎金：介紹成功入職三個月1,500元、在職滿六個月再得1,500元 √正/兼職皆享有特別休假 √三節、年終、績效獎金/禮品/禮劵 (以上津貼福利最終發放，依照公司辦法) ▍想要多賺錢~另有高薪專案津貼 ▍月休6天 儲備店長：月薪可達43,000元起。有咖啡相關管理經驗 儲備幹部：月薪可達39,000元起。有一年以上餐飲經驗 正職夥伴：月薪可達36,500元起。無經驗可~ △信義/大安區，一般正職月薪可達$40,000元以上 ！ △薪資含二日足額加班費、專案津貼3,000元。 △若當月不足月/未符合月休6天，則不適用高薪專案津貼。 ▎晉升考核快 ▎ √快速上手、學習基礎訓練 √學長姐手把手教學、SOP標準流程 √晉升藍圖、職涯發展都幫你規劃好了！ ▎工 作 內 容 ▎ 1.咖啡及其他飲品調製。 2.製作簡易餐點/輕食。 3.結帳與收銀，整理現金收據。 4.維護工作環境。 5.咖啡豆及冲煮器具之專業介紹和銷售。 6.定期盤點飲料與食材。

1. 負責開餐前準備工作，補齊工作站內之餐具及備品。 2. 內場前置備料作業、出餐及廚務相關工作..等。 3. 執行桌邊及餐食服務，提供顧客完善的用餐服務及環境。 4. 其他主管交辦事項。 ★☆ 每月出勤時數達100小時以上，且符合出勤規範標準者，每小時額外加發【$15元】出勤獎勵金，每月最高可領【$2,640元】。 『例如』 當月份沒有請/休假，每月正常出勤時數應為176小時，核發獎勵金為： $15元ｘ176小時= $2,640元；如有加班，另計。

1.照顧病患、提供一般健康檢查包括打針、協助服藥與衛生教育等護理臨床工作 2.記錄病患用藥記錄和各種病徵 3.執行主管交代事項 4.督促現場工作人員(照服員)工作狀況

1.百貨商場/購物中心或其他零售服務相關經營管理10年以上經驗 2.招商、營運管理、行銷販促整合管理。建立工作流程&制度。 3.擬定&執行商場招商計畫，包含品牌開發引進、洽談、簽約、開業等工作。 4.負責同業市場調查分析、品牌開發，掌握百貨商場動向。 5.建立品牌資料庫並客戶關係維護。 6.商場營運檢討營運績效分析，溝通品牌調整優化計畫執行，完成營運指標。 7.具統籌、分析、綜合歸納能力並善於數據分析能力 8.其他主管交辦事項。

品牌招商與商場規劃: 1.負責中部及南部在地品牌廠商開發 2.洽談廠商進駐澎湖太陽城饗樂生活館招商合作 3.品牌招商條件說明、合作洽談與進度追蹤

1.百貨招商規劃及洽談。 2.租賃條件協商。 3.租約簽訂及租、續約合約維護管理。 4.協助營業單位百貨樓面營運管理。 5.協助營業之廠商活動聯繫。 6.協助營業單位各項行政庶務及文書報表製作。 7.承租戶關係維護。

1.辦理銀行現金存款、提款、匯款、轉帳作業。 2.執行一般現金收付作業。 3.核對儲存現金與記錄是否相符合。 4.管理零用金異動及撥補作業。 5.製作財務報表、科目餘額表、銀行存款收支日報表等。 6.申報營業稅及提供每月財報,配合會計師查帳作業。 7.門市與百貨帳務相關。 8.協助POS日結帳務。