面試經驗談

咕嚕咕嚕家うちりょう誠徵 ●外場正職夥伴(漢神成功總店)**通過考核後36000以上** 薪資加全勤獎金。 考核期通過加發獎金9000元(一次性獎金，一次領取) 工作內容及說明： 1.為顧客帶位或安排座位 2.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 3.上菜並提供有關用餐的服務 4.環境清潔及外場設備維護 5.完成店長交辦的各項任務 良好的配合度, 工作負責, 可配合門市輪班作業 良好的升遷制度, 透過工站的考核可晉升職等 ⭐考核期間:3個月，薪資33000/月⭐ ⭐通過考核後36000元以上⭐ 請洽： 莊小姐0931086625

咕嚕咕嚕家うちりょう誠徵 ●正職廚房助手/內場人員(漢神成功總店)**通過考核後薪資37000以上 薪資加全勤獎金。 試用期通過後再加發給 一次性試用期通過獎金9,000元 工作內容及說明： 1. 依據菜單準備相關食材 2. 針對各式料理依規定完成擺盤 3. 環境清潔、倉庫整理 4. 餐具的保養及清洗 5.完整 SOP流程訓練及烹調【主廚遵照公司規範流程教學】 6. 完成主管交辦事項 * 月休8-10天 *通過考核後薪資37000元以上 請洽： 江先生 0927-792-895

咕嚕咕嚕家うちりょう誠徵 副店長 (裕誠店) ※需具有連鎖餐飲業門市管理2年以上經驗者※ ※總公司培訓後分發至各高雄市門市服務※ 工作內容： 1. 維護顧客滿意度 2. 為顧客安排訂席事宜 3. 提供顧客產品產品介紹與推薦 4. 處理顧客抱怨及客訴 5. 保管門市財務 6. 維護設備及生財器具清潔管理 7. 執掌餐廳物料盤點、訂貨之良好控管 8. 負責下屬同事的工作分配 9. 稽核出勤狀況及編排工作班表 10. 督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念 11. 營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善 12. 員工之教育訓練 13. 維護下屬同事正面的關係 14. 營運績效目標達成、維持高度營運標準 15. 協助總公司推展餐廳業務 16. 維持與賣場及鄰居之良好關係 正確工作觀念及心態： 1. 願與所屬團隊共享工作成就 2. 面對缺失勇於承擔不規避，並與團對虛心改善檢討 3. 熟悉餐廳整體運作及成本控制 4. 喜歡與人及新事物接觸者 5. 具抗壓、善溝通技巧、有服務業的熱忱 請洽： 陳先生 0939231566 tonychang0607@gmail.com

咕嚕咕嚕家うちりょうり 誠徵廚房領班(正職)(成功店) ※具有日式料理餐飲廚房經驗1年以上，優先錄取 工作內容包含： 1. 協助研發新品 2. 負責食物製作、擺盤、備餐、烹調出餐、收料 4. 廚房食品安全衛生管理、清潔、維護 5. 各項廚房設備清潔保養，維持整理廚房衛生 6. 協助執行各項行政作業（盤點、下單、排班） 7. 協助分級管理、培訓員工 8. 維持菜色品質控管 9. 協助建立廚房管理制度 10. 餐點食材進貨及備料管理 11. 負責任、勇於接受指教進而改進 12. 樂於料理的創作可將自己擅長的廚藝加以運用 ※具抗壓、善溝通技巧 ※喜歡和人群相處、有服務的熱忱 ※良好的配合度, 工作負責, 可配合門市輪班作業 ※良好的升遷制度, 透過工站的考核可晉升職等

工作內容大綱：物料管理、現場備料、進料檢驗、倉庫管理 1.線材裁剪及發送(主要工作，需搬重物)。 2.定期清點物料，並將物料標示並放於正確位置，必要對相關人員解說，使其容易使用。 3.定期追蹤複查庫存與紀錄是否相輔有無損壞，如不符合找出原因。 4.定期清潔庫存、工具、設備或貯藏室，以確保符合安全規章及存貨安全。 5.協助成品包裝與貨品輸送。 6.主管交辦事宜。 7.需能配合加班。 8.需有耐心。

1.產品成本估價計算 2.產品圖面繪製 3.產品設計變更 4.執行內部相關流程與作業細項 5.主管交辦事項

⭕️跟診助理 跟診、牙醫器材的消毒、操作，環境清潔 ⭕️行政助理 櫃台掛號作業 病歷建檔與歸檔 環境清潔

1. 工地現場監造 2. 配合現場文書作業 3. 配合工程查核作業 4. 型錄審查 5. 工程協調與問題處理

1. 工地現場監造 2. 配合現場文書作業 3. 配合工程查核作業 4. 型錄審查 5. 工程協調與問題處理

收發文 需外出洽公 主管交辦事項

1. 工地現場監造 2. 配合現場文書作業 3. 配合工程查核作業 4. 型錄審查 5. 工程協調與問題處理

1. 工地現場監造 2. 配合現場文書作業 3. 配合工程查核作業 4. 型錄審查 5. 工程協調與問題處理

以下項目由各部門主管指派分工(非由一人獨自扛起) 1.負責內外勤客服工作，提供售後服務，處理客訴問題 2.運送公司產品 3.門市產品銷售(鎖類.印章.遙控) 4.印章雕刻、雷射雕刻 5.各類門鎖開啟 6.手工配製鑰匙 7.美工排版印刷 8.各類門鎖安裝

1.自助餐熟食、醬汁、配料準備工作 2.自助餐餐檯現場服務區之餐檯廚師 3.洗、剝、削、切各式水果供應餐期 4.環境衛生及清潔維持 5.完成主管交辦事項 6.正職人員，月休7-8天，薪水51000-56000元

1.引導顧客入席與說明店內食材特色。 2.服務及引導顧客用餐。 3.協助督導店內食材品質及賣像。 4.維持環境整潔及確保機具營運順利。 5.訓練各工作站新進人員習得各工作站職能。 6. 執行公司政策及相關業務 7. 預防及解決店務突發狀況 8.正職人員月休7-8天，薪水41000-46000元 餐飲外場部門: 自助餐廳、日料廳、火鍋廳、燒肉廳、中餐廳、宴會廳

1、規劃與執行人事行政相關業務，各式報表分析制作。 2、協助主管統籌各項事務，具良好EQ、重視人倫義理。 3、具行政與外場工作經驗，每日工作回報。 4、跨部門支援，完成主管交辦事項。 5、正職人員-月休7-8天，起薪薪水32000-36000元元

1. 自助餐熟食、醬汁、配料準備工作 2. 自助餐冷熱檯之食物準備 3. 喜愛與客人互動 4. 對日料市場熟悉但仍熱愛探索及創新者尤佳 5. 完成主管交辦事項 6.需有開創新菜色並獨立作業 7.具備衛生管理及危機處理能立 8.有高度熱忱及市場敏銳度 9.具飯店西廚房管理經驗 10.負責守紀、敬業樂群、正向思考者 11.會使用中式砲爐者佳 12.正職人員月休7-8天，薪資37000-41000元。

一般上班日為早班及晚班，一個月有兩~4天需輪值大夜班-(有夜班津貼)。 需有基本外文會話能力。 1.處理房間安排事宜，如：訂房、排房、進房、退房等。 2.處理帳務，如：收款、核帳、查帳等。 3.負責轉接電話並且為客人留言。 4.提供當地旅遊諮詢，並協助安排旅行計畫、交通工具租用、接送等事宜。 5.接待客人，並提供相關服務（如：行李運送、車輛引導、泊車、開正門）。 6.協助各餐廳訂位並提供相關諮詢。 7.另有語言津貼(英、日、韓) 。 8.正職人員月休7-8天，薪水39000-44000元

1.接洽婚宴、會議及相關訂席業務，並負責後續連繫及服務。 2.訂席相關行政作業督導，確切執行公司政策。 3.協助並監督訂席專員作業事項。 4.餐飲行銷規劃及餐飲業務推廣。 5.電話接聽及客訴處理。 6.維護客戶關係。 7.主管交辦事項執行及追蹤。 8.個性開朗大方、親切，具服務熱忱。 9.正職人員月休7-8天，薪水38000-43000元 10.7.支援其他行政工作，完成主管交辦事項。