面試經驗談

我們是以親子與度假客層為主的連鎖飯店集團，據點橫跨新竹、宜蘭、花蓮與蘇澳等地，提供住宿、餐飲與休閒設施等多元服務。本職缺為新竹湖濱館日本料理廚房副領班，主要服務對象為親子旅客、國內外自由行旅客與團體房客，致力提供高品質的日式餐飲體驗。 1.具備中餐丙級證照 2.負責日本料理廚房日常營運與作業分工，協助領班帶領廚務團隊，確保出餐品質與效率 3.執行廚房內部衛生與安全管理，包括環境清潔、設備保養、食材儲存與生熟食分區等，符合相關食品衛生法規與飯店SOP 4.依照菜單與標準流程，進行食材前處理、料理製作與擺盤，確保風味、熟度與品質穩定，並協助新菜色或季節菜單開發 5.控管食材與耗材用量，協助進行庫存盤點、食材申購與成本控管，降低浪費並維持適當庫存水位 6.基本文書處理與系統紀錄，如備料表、盤點表、衛生檢點表與交班紀錄等 7.具人力調配與排班能力，能依營運需求安排人力、指導新進人員與培訓廚務團隊，維持良好團隊合作氛圍 8.配合餐期與住房狀況，與特殊活動之餐點準備與出餐流程 9.有飯店工作經驗者佳 10.完成上級主管交辦之其他相關事項 歡迎熱愛餐飲與日本料理的你加入新竹湖濱館廚務團隊，與我們一起為旅人打造兼具美味與溫度的餐飲體驗。若你重視專業、團隊合作與職涯發展，誠摯邀請你立即投遞履歷，成為我們的一員。

1.房務各項營運工作規劃及管理 2.監督客房清潔品質及查房及資產盤點 3.客房備品庫存管控、設備維護保養安排 4.人力調度、工作標準檢核及教育訓練

1.具備網路廣告投放、媒體購買經驗；熟稔內容行銷、社群行銷、口碑操作 2.依據個案目標擬定數位媒體策略與計劃，並具專案規劃能力、熟關鍵字操作、Google分析工具/Google WebMaster Tools 3.網站基礎維運更新、宣傳規劃、效益管理 4.負責建案官網/FB粉絲專頁/Line@的規劃、維護、行為數據分析 5.擅用新媒體工具驅動新來人與銷售 6.監督網路廣告投放數據、成效轉換，並根據成效回饋與企專、行銷專案討論擬定優化改善方向 7.網路平台異業合作經驗

無經驗可培訓 意者親洽面談

隱糧無國際料理-副理 工作內容 1.負責現場營運管理與人力招募、調配、訓練等相關事宜，確保餐廳服務方式符合作業標準流程等事宜。 2.協調外場點餐與廚師料理的出餐順序與速度。 3.主動詢問顧客需求與對服務之滿意度，並處理顧客抱怨。 4. 督導餐廳環境清潔、吧檯整潔、食材保存及食品衛生安全作業，確保符合相關衛生規範。 5. 執行主管交辦事項，並協助餐廳活動推行、營運改善及相關行政作業。 6.進行成本之管控。 7.餐廳主管職務代理人。 月薪:$43,000~$55,000(含津貼) 食東西自助餐-副理 工作內容 1. 負責現場營運管理與人力招募、調配、訓練等相關事宜，確保餐廳服務方式符合作業標準流程等事宜。 2.掌握餐檯餐點供應狀況，與廚房協調餐點製作、補餐順序及補餐速度，確保餐檯品項充足、擺設整齊及供餐順暢。 3. 主動詢問顧客需求與對服務之滿意度，並處理顧客抱怨。 4. 進行成本之管控。 5.督導餐廳環境清潔、餐檯整潔、食材保存及食品衛生安全作業，確保符合相關衛生規範。 6.執行主管交辦事項，並協助餐廳活動推行、營運改善及相關行政作業。 7.餐廳主管職務代理人。 月薪:$43,000~$55,000(含津貼)

熟悉AutoCAD作業

1.協助處理當班別營運事務，確保當班次各項工作事項均確實完成。 2.以提供最有效率的顧客服務，改善與創新現行訂房作業流程與員工教育訓練能力。 3.與相關單位保持密切聯繫，具備跨部門溝通協調經驗。 4.帶領同仁學習進步，並營造及維持良好工作氛圍。 5.具訂房工作經歷1年 6.語言津貼加給： JLPT N1 語言津貼4000元 JLPT N2 語言津貼3000元 多益785分以上 語言津貼1500~3000元

1.具主動、積極、認真學習各項工作之良好態度 2.具基本外語溝通能力 3.協助帶領基層同仁工作經驗教導，透過實作示範讓同仁達到標準語熟練度 4.負責櫃台作業管理及顧客關係維護，初步處理旅客抱怨及各種緊急意外事件 5.能分擔部門庶務工作，定時回報並如期完成主管交辦任務 7.具200間以上客務櫃檯員至少一年經驗，可接受單位或館別間輪調學習尤佳

1.具備3~5年西式料理工作經驗。 2.協助叫貨、盤點，具備成本概念。 3.保持個人及廚房的衛生。 4.具強烈責任感，吃苦耐勞，配合度高，穩定性高。 5.具丙級證照、廚師證者佳。 6.完成主管交代的工作並協助其他單位或區域。 7.提供給廚房專業支援。 8.依照食品安全衛生管理規章標準，於廚房執行高標準的食材準備工作。 9.協助整體廚房相關事宜，掌握食物的品質。 10.協助教育訓練執行。 11.持有效期限內廚師證

1.訂房總機/櫃檯/服務中心/俱樂部/車管等相關單位輪調學習 2.提供客人諮詢當地旅遊訊息，並協助安排旅遊計畫，抵達交通工具安排 3.個性活潑、學習主動、親切具有服務精神及耐心、抗壓力強 4.協助館內指引、寄存運送行李、提供旅客需求物品之服務 5.辦理住宿登記及退房手續 6.具相關工作經驗一年以上或接受部門內單位輪調訓練學習尤佳 7.具備基礎外語能力，若取得規定效期內之相關語言證照者(TOEIC / 日文檢定) ，可享有語言津貼，依公司規範審核為主。

營運與業績(用腦)：扛起門市營收與損益，分析數據制定策略；管控庫存與成本，確保貨物順暢；並規劃商圈經營與促銷活動。 · 團隊與人事（教練）：負責排班調度與人力成本控制；進行招募面試、教育訓練，並透過考核與激勵提升團隊戰力；同時處理員工突發狀況與情緒問題。 · 顧客與服務（門面）：處理棘手的客訴與公關危機；蒐集顧客反饋並優化服務流程；以身作則示範標準作業程序（SOP），維持門市形象。 · 行政與突發（後盾）：完成總部報表與財務稽核；確保設備正常運轉；並在停電、系統當機或保全問題時充當第一線的應變指揮官。

醫事放射事務處理，需具一年以上相關工作經驗。

1. 執行建築規劃、設計、施工圖面整合相關事務。 2. 繪製施工圖.建照圖，完成都審報告書....等 3.專案獨立作業，建築法規、有都市更新及都市設計送審經驗者。

金屬組立氬焊，能獨立作業者佳

1.商品配送 2.商品銷售 3.客戶服務 4.顧客開發

1.商品配送 2.商品銷售 3.客戶服務 4.顧客開發

1.協助專員熟知部門內活動各項事務操作標準作業流程 2.督導專員執行OJT狀況 3.巡視工作現場的硬體與軟體並協助改善事項 4.時時檢視及督導組員作業流程及服務標準執行 5.活動備品安全庫存檢視 6.協助主管執行與製作活動SOP 7.語言津貼加給： JLPT N1 語言津貼4000元 JLPT N2 語言津貼3000元 多益785分以上 語言津貼1500~3000元

1.教導帶領同仁達到作業流程標準。 2.顧客服務、領檯、訂位、開/閉店相關作業流程。 3.餐廳清潔與維護、學習盤點與進銷存相關技能。 4.具飯店餐飲或西餐廳相關經驗。 5.具企圖心，欲精進學習持續升遷者。 6.視面試了解合適早餐BUFFET型式或晚餐套餐型式做工作安排與後續訓練規劃。

1.負責現場營運順暢,處理顧客抱怨 2.教育訓練擬定與督導，並制定標準作業流程，推行部門目標 3.現場人力安排調度，部門班表排定 4.落實巡檢、走動式管理；具有發現問題、解決問題的能力 5.良好外語能力 6.完成主管交辦事項 7.具備3年以上飯店客務部主管經驗

1.負責現場控班，使現場運作順暢，處理顧客抱怨 2.部門教育訓練執行，協助主管推行部門目標 3.落實巡檢、走動式管理有發現問題及解決問題的能力 4.有效要求同仁做到標準 5.具基本外語溝通能力 6.具飯店櫃台3年以上經驗 7.語言津貼加給： 　JLPT N1語言津貼4000元 JLPT N2語言津貼3000元 多益785分以上語言津貼1500~3000元