面試經驗談

1. 協助主廚研發新品 2. 負責食物製作、擺盤 3. 備餐、烹調出餐、收料，且會爐台工作 4. 廚房食品安全衛生管理、清潔、維護、整理 5. 各項廚房設備清潔保養 6. 協助執行各項行政作業（盤點、下單、排班） 7. 協助分級管理、培訓員工。 8. 具西餐、自助餐規畫經驗尤佳 9. 維持整體廚房的衛生及清潔標準 10. 協助管理廚房廚務相關事宜 11. 協助出餐品質標準管制 12. 餐點食材進貨及備料管理 13. 協助廚房行政工作及菜色品質控管 14. 負責任、勇於接受批評進而改進、 15. 樂於料理的創作可將自己擅長的廚藝加以運用

1.清洗食材、備料 2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 3.組合沙拉或冷盤 4.進行擺盤的動作 5.工作區域和設備的清潔以及保養 6.自助餐及宴席菜色料理協助 7.自助餐檯小點心製作 8.協助主管進行盤點及庫存管理

1.生產設備維修與定期保養，以確保生產之正常運作。 2.現場、機房設備異常檢查與維修。 3.鍋爐操作及保養。 4.須配合現場輪班。 5.其他主管交辦事項。

1.負責飼料生產線之操作(有經驗者佳) 2.完成主管交辦有關生產產品、程序事宜 3.設備簡易維護與環境清潔 4.需配合加班及工作崗位輪調 5.其他主管交辦事項。

1.飼料成品出貨(含散裝及包裝品) 2.飼料成品貨品整理 3.廠區巡檢及工作環境清潔 4.配合工作輪替 5.其他主管交辦事項 6.具堆高機證照佳

1.飼料相關產品包裝作業 2.飼料相關產品堆包 3.飼料包裝設備基礎保養及點檢 4.主管交辦事宜 5.需配合加班

1.廠內機械設備維修保養。 2.維護生產設備機台，並進行故障排除。 3.配合委外廠商施工及監工事宜 4.行政事務 5.主管交辦事項 6.如具備甲級空氣汙染專責人員證照優先綠取，另有證照津貼。

1. 日常鍋爐設備的操作和保養。 2. 確保鍋爐系統的正常運行，包括故障排除、維護和修復。 3. 監督鍋爐的能量消耗和節約措施的實施。 4. 通過測試和分析數據來解決問題和提高效率。 5. 遵守公司的安全政策和程序。 6.須具備乙級以上鍋爐操作人員資格(專業證照津貼另計) 7.須配合輪班。(輪班津貼另計) 8.各項生產設備保養及維修作業。 9.其他主管交辦事項。 此職位對於公司的運作至關重要，並且具有可持續發展的前景。鍋爐操作技術人員負責維護和操作公司的鍋爐系統，確保順利的生產流程和能源供應。 我們歡迎符合資格的求職者參加面試，並期待您的加入！

1. 原料、物料入庫作業。 2. 成品出庫作業。 3. 果糖灌糖作業。 4. 副產品出貨作業。 5. 其他主管交辦事項。

1.處理高雄廠各項職業安全申報事項。 2.配合總公司職安室相關作業。 3.年度職業安全衛生計畫。 4.管理工廠依職安所需相關證照及教育訓練業務。 5.職業安全衛生相關業務。 6.須具備甲種或乙種職業安全衛生主管證照。(另有證照津貼) 7.其他主管交辦事項。

1.事務性工作處置: (1)品管課物品採購及追蹤到貨(發票黏貼)。 (2)生二課A工程玉米粒投入、拔出紀錄、玉米粒庫存(儲運明細)。 (3)成品出貨紀錄單登打-果糖生產批次出貨統計。登打-果糖每日出貨。 (4)液糖、非基改果糖成品換算-原料投料使用量(砂糖、非基改澱粉)。 (5)出貨報告登打歸檔。 2.每月10日前，手動每筆KEY IN上傳非追不可；及每月最後一周，蒐集非追系統所需之紙本記錄報表。 3.執行非追系統以外的時間，到品管室檢驗工作站支援，包含: (1)果糖脫色工程著色度檢驗。 (2)果糖半成品、成品、FRS、GRS之HMF檢驗。 (3)果糖成品檢驗及特殊分析實驗。 (4)果糖散裝槽車取樣。 (5)澱粉廠副製品線上樣品檢驗。 (6)微生物檢驗(工程用水&包裝澱粉之總生菌數檢驗、塗抹&落菌數檢驗、小包裝果糖之微生物檢驗) 。 (7)原物料進料驗收。 (8)分析儀器校正(pH計、電導度計、溫度計、培養箱、烘箱、超純水機、高效能液相層析儀、電子天平等) 。 (9)果糖、澱粉及澱粉副製品之留樣清除。 4.主管交辦事項。

1.製程設備設計規劃與異常分析改善 2.設備運作及維護保養等ISO文件管理 3.設備採購,工程發包與承攬商管理 4.參與設備修繕工作與安排

1.負責產品檢驗。 2.負責產品製程分析。 3.原料入料廠區採樣檢驗、成品出貨檢驗及相關文書作業管理。 4.常規分析儀器校正、操作及SOP相關管理文書作業管理。 5.精密儀器之操作及保養管理。

1. 負責製造生產、原物料庫儲等廠務之統籌。 2. 管控廠內之生產排程、交期及產量。 3. 負責產線作業之規劃與管理，以提升產能降低成本。 4. 確實執行生產目標，並達成各項生產指標。 5. 負責所管轄人員的工作監督與績效考核。 6.依學經歷敘薪。

1.高中或大專以上學歷 2.須配合理貨作業 3.有數字概念、可搬重物、可配合加班、輪班(輪假日) 4.有堆高機技術士證照尤佳 5.有相關經驗者依學經歷敘薪 6.加班費/疊櫃津貼另計

1.制定並執行電商營運策略，達成年度/季度/每月銷售目標與KPI 2負責各大電商平台（官網、Shopee、momo、PChome等）的店鋪經營與銷售規劃 3.品類規劃、定價、上架、庫存控管及毛利分析 4.規劃平台檔期活動、數位廣告投放（SEO/SEM/社群）、異業合作 5.定期產出營運報表，追蹤銷售、流量、轉換率，提出優化方案 6.優化售前/售後流程，提升顧客體驗與回購率 7.帶領營運團隊（行銷、客服、設計），制定SOP與績效考核 8.各平台窗口及內部跨部門協調，爭取資源並確保營運順暢 9.主管交辦事項

1.協助工程順利進行 2.規劃並確保各施工階段之安全性無虞、與施工者協商，確定施工計畫、水準及程序 3.指導監督技術員施工及參與

協助處理一般行政庶務＆國外業務文件

★ 擴大招募 現場營運正職人員 職務/薪資 儲備幹部 月薪44,000~48,000元 具有餐飲經驗2年以上管理實務1年以上 正職人員 月薪36,000~41,000元 對餐飲有興趣者 央廚人員 月薪36,000~41,000元 對調理,包裝,理貨有興趣者 福利制度 1.年中/年終獎金.業績獎金 2.每年4月調薪考核，升遷管道暢通 3.二節禮金 4.早晚班津貼(依服務店舖不同) 5.員工專屬(家族)優待卷，職工福利(婚喪喜慶補助/生日禮卷)結婚津貼12,000元/年 育兒津貼12,000元~24,000元/年 6.年度健康檢查 雲雀國際餐飲集團旗下眾多品牌，分店遍及全省。 新進同仁安排基礎訓練、專業職能訓練、衛生安全教育訓練。 健全之教育訓練體制，暢通之升遷管道，期待每位同仁與公司一同成長。 月休 8 -11 天，平均8 H/日，輪班制，排班依店內安排為主。 歡迎有服務熱忱與喜愛學習挑戰之夥伴加入我們的行列，無餐飲經驗者亦可。