面試經驗談

1.負責內場的餐食管理與人力調配。 2.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 3.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 4.依公司主管指示管理並確保菜色品質穩定。 5.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 6.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。

藏王極上鍋物 不論在肉品、海鮮、湯底有品質及多樣化，讓顧客有更豐富的選擇。 從舒適的用餐環境、服務、器具、菜盤到甜點皆再度做了升級！ 菜盤不只採用高山高麗菜及無毒安全蔬菜，讓藏王鍋友在蔬菜的食用上健康又安心。 肉品也精選世界各地等級最好的牛肉與豚肉，日本A5和牛更是挑戰市場最低價，滿足每一位藏王鍋友對於肉品的口福之欲。 『全台肉品最強火鍋』， 誠摯邀您前往火鍋的大家庭 工作內容： 1、基本送餐服務。 2、整理客人桌面。 3、帶位時介紹菜單。 4、清潔整理工作。 5、協助主管交待事項。 福利： 1、升遷培訓。 2、指名有良好的服務論功行賞。 3、每日員工餐。 4、聚餐獎金。 上班時段: 日班/晚班/依公司規定排班，每月排休8天

「藏」身於都市中極上美味；火鍋文化中的鍋物之「王」 精選世界各地等級最好的牛肉與豚肉，日本A5和牛更是挑戰市場最低價，滿足每一位藏王鍋友對於肉品的口福之欲。原味蔬菜湯底部分堅持使用多種新鮮蔬果熬煮，呈現100％純天然的健康甜味。菜單上也規畫了多款的套餐種類及優惠價格來滿足每位鍋友對份量及肉品的多樣化需求。搭配舒適的環境與熱情的服務，藏王極上鍋物將為您獻上一場極致的火鍋饗宴～ 『全台肉品最強火鍋』， 誠摯邀您一同來品嚐，一起來享受幸福的用餐時光。 工作內容： 1.負責餐廳營運管理。 2.負責餐食管理與人力調配。 3.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 4.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 5.帶客人入席並介紹餐點。 6.客人用餐期間桌邊服務。 7.收拾桌面、清潔。 8.巡視客人桌面用餐狀況。 9.協助處理客人事項。 10.在主管人員指導之下，依據既定政策，從事各項業務之設計，規章之草擬（如：物料管理、成本控制、人員調動）。 11.協助高階主管規劃生產、行銷計畫制度和中長期策略規畫及年度營運方針落實，以提昇經營績效。 12.協助公司之組織規劃、制度流程設計，以及經營分析之企劃。 13.分析營運狀況，定期製作營運事務報告。 需有連鎖店餐飲主管經驗2年以上

藏王 極上鍋物 不論在肉品、海鮮、湯底的品質及多樣化，讓顧客有更豐富的選擇。 從舒適的用餐環境、服務、器具、菜盤到甜點皆再度做了升級！ 菜盤不只採用高山高麗菜及無毒安全蔬菜，讓藏王鍋友在蔬菜的食用上健康又安心。 肉品也精選世界各地等級最好的牛肉與豚肉，日本A5和牛更是挑戰市場最低價，滿足每一位藏王鍋友對於肉品的口福之欲。 工作內容： 1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助廚房清理刀具、器具、餐具及環境，執行內場衛生管理。 6.從基層培訓為店舖營運幹部。 上班時段:日班/晚班/依公司規定排班

藏王 極上鍋物 不論在肉品、海鮮、湯底有品質及多樣化，讓顧客有更豐富的選擇。 從舒適的用餐環境、服務、器具、菜盤到甜點皆再度做了升級！ 菜盤不只採用高山高麗菜及無毒安全蔬菜，讓藏王鍋友在蔬菜的食用上健康又安心。 肉品也精選世界各地等級最好的牛肉與豚肉，日本A5和牛更是挑戰市場最低價，滿足每一位藏王鍋友對於肉品的口福之欲。 『全台肉品最強火鍋』， 誠摯邀您前往火鍋的大家庭 工作內容 1、帶客人入席並介紹餐點。 2、客人用餐期間桌邊服務。 3、收拾桌面、清潔。 4、巡視客人桌面用餐狀況。 5、協助主管處理客人事項。 上班時段:日班/晚班/依公司規定排班

我們不只做燒肉，更是款待人心的職人 我們正在尋找對「款待」抱有熱忱的夥伴！在藏王你不只學習頂級肉品的專業知識，更是為顧客創造溫暖難忘回憶的款待師。我們重視團隊合作與真誠的服務心意，致力於打造讓顧客能全然放鬆及感受備受珍視的用餐體驗。如果你認同「真誠」是餐飲的靈魂，並享受在工作中傳遞感動，歡迎加入藏王極上燒肉餐酒館與我們共同成為顧客心中最重要的首選。 工作內容： 1. 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2. 負責客人帶位、倒水、介紹餐點、點餐等工作。 3. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4. 進行簡易餐飲之料理，如調配飲料等。 5. 負責協助客人解決問題，提供良好服務。 6. 負責全店的打掃與清理，時而進行環境布置。 7. 依公司管理項目協助主管處理。 福利： 1、升遷培訓。 2、指名有良好的服務論功行賞。 3、每日員工餐。 4、聚餐獎金。 上班時段 : 日班/晚班/依公司規定排班

我們不只做燒肉，更是款待人心的職人 我們正在尋找對「款待」抱有熱忱的夥伴！在藏王你不只學習頂級肉品的專業知識，更是為顧客創造溫暖難忘回憶的款待師。我們重視團隊合作與真誠的服務心意，致力於打造讓顧客能全然放鬆及感受備受珍視的用餐體驗。如果你認同「真誠」是餐飲的靈魂，並享受在工作中傳遞感動，歡迎加入藏王極上燒肉餐酒館與我們共同成為顧客心中最重要的首選。 工作內容： 1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.廚房清潔及主管交辦相關事項。 福利： 1、升遷培訓。 2、指名有良好的服務論功行賞。 3、每日員工餐。 4、聚餐獎金。 上班時段 : 日班/晚班/依公司規定排班

我們不只做燒肉，更是款待人心的職人 我們正在尋找對「款待」抱有熱忱的夥伴！在藏王你不只學習頂級肉品的專業知識，更是為顧客創造溫暖難忘回憶的款待師。我們重視團隊合作與真誠的服務心意，致力於打造讓顧客能全然放鬆及感受備受珍視的用餐體驗。如果你認同「真誠」是餐飲的靈魂，並享受在工作中傳遞感動，歡迎加入藏王極上燒肉餐酒館與我們共同成為顧客心中最重要的首選。 工作內容： 1.負責餐廳營運管理。 2.負責餐食管理與人力調配。 3.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 4.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 5.帶客人入席並介紹餐點。 6.客人用餐期間桌邊服務。 7.收拾桌面、清潔。 8.巡視客人桌面用餐狀況。 9.協助處理客人事項。 10.在主管人員指導之下，依據既定政策，從事各項業務之設計，規章之草擬（如：物料管理、成本控制、人員調動）。 11.協助高階主管規劃生產、行銷計畫制度和中長期策略規畫及年度營運方針落實，以提昇經營績效。 12.協助公司之組織規劃、制度流程設計，以及經營分析之企劃。 13.分析營運狀況，定期製作營運事務報告。

我們不只做燒肉，更是款待人心的職人 我們正在尋找對「款待」抱有熱忱的夥伴！在藏王你不只學習頂級肉品的專業知識，更是為顧客創造溫暖難忘回憶的款待師。我們重視團隊合作與真誠的服務心意，致力於打造讓顧客能全然放鬆及感受備受珍視的用餐體驗。如果你認同「真誠」是餐飲的靈魂，並享受在工作中傳遞感動，歡迎加入藏王極上燒肉餐酒館與我們共同成為顧客心中最重要的首選。 工作內容： 1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.廚房清潔及主管交辦相關事項。 福利： 1、升遷培訓。 2、指名有良好的服務論功行賞。 3、每日員工餐。 4、聚餐獎金。 上班時段 : 日班/晚班/依公司規定排班

我們不只做燒肉，更是款待人心的職人 我們正在尋找對「款待」抱有熱忱的夥伴！在藏王你不只學習頂級肉品的專業知識，更是為顧客創造溫暖難忘回憶的款待師。我們重視團隊合作與真誠的服務心意，致力於打造讓顧客能全然放鬆及感受備受珍視的用餐體驗。如果你認同「真誠」是餐飲的靈魂，並享受在工作中傳遞感動，歡迎加入藏王極上燒肉餐酒館與我們共同成為顧客心中最重要的首選。 工作內容 1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.測量準備食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 6.進行廚房內的食材及衛生管理工作。 7.材料人力成本管理。 8. 在品牌主管指導之下，依據既定政策，從事各項業務（如：物料管理、成本控制、人員調動）。 9. 協助公司之組織規劃、制度流程設計，以及經營分析之企劃。 10. 負責人員之調度、督導及管理。 11.對工作勤奮細心，具有負責任的工作態度。

品牌故事： 在韓國的旅途中，發現以往的韓國美食和現在的改變甚多，甚至口味上也年輕了許多，吃起來也比傳統美食多了許多層次，如此特色的餐點在台灣卻少之又少，因此萌生了Broccoli Beer餐酒食堂的念頭。 我們以花椰菜頭的大媽，結合新型態的產品呈現，搭上復古工業風來表達年輕人與大人的熱情和冷冽。Broccolibeer韓國餐酒食堂需要有活力的您加入我們喔！ 【工作內容】-外場 1、幫客人介紹餐點特色。 2、巡視客人的用餐狀況。 3、客人離席時整理桌面及清潔。 4、用溫暖的服務來招呼客人。 5、協助主管處理客人事宜。 【工作內容】-內場 1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助廚房清理刀具、器具、餐具及環境，執行內場衛生管理。 福利: 1、包含勞健保、團保及退休金提撥 2、週一至週五公司提供員工餐，由員工製作特色料理。 3、完善的員工教育訓練。 4、不定時的店頭聚餐獎勵。 5、擴點專業人材培訓。 6、 員工來店用餐享有折扣。 工作時間: 17:00-22:00 or 24:00 ※依排班輪班制 ※詳細排班方式可與店長討論。 歡迎各位加入這大家族一起打拼。

品牌故事： 在韓國的旅途中，發現以往的韓國美食和現在的改變甚多，甚至口味上也年輕了許多，吃起來也比傳統美食多了許多層次，如此特色的餐點在台灣卻少之又少，因此萌生了Broccoli Beer餐酒食堂的念頭。 我們以花椰菜頭的大媽，結合新型態的產品呈現，搭上復古工業風來表達年輕人與大人的熱情和冷冽。Broccolibeer韓國餐酒食堂需要有活力的您加入我們喔！ 工作內容： 1、幫客人帶位及介紹餐點特色。 2、巡視客人的用餐狀況。 3、客人離席時整理桌面及清潔。 4、用溫暖的服務招呼客人。 5、協助主管處理客人事宜。 6、定期店內環境清潔 福利: 1、包含勞健保、團保及退休金提撥 2、升遷生涯規劃 ，有完善績效考核制度 ，定期個人考核評估，作為升遷調薪及升遷依據。 3、週一至週五公司提供員工餐，由員工製作特色料理。 4、完善的員工教育訓練。 5、不定時的店頭聚餐獎勵。 6、擴點專業人材培訓。 7、生理假、育嬰假、陪產假、特休。 8、 員工來店用餐享有折扣。 工作時間: 上班時段 : 日班/晚班/依公司規定排班

嗨，各位料理達人！ 你是否熱愛日式料理，熟悉日本美食文化？你是否有獨特的菜品創意，還有驚人的烹飪技巧？如果你對這些問題的答案是肯定的，那麼我們的藏王日式食堂需要你的加入！ 作為我們的內場人員，你將會成為我們團隊中不可或缺的一員。你將負責烹調、裝盤、備料等工作，確保每一道菜品都符合我們的標準。 除此之外，你還需要維護廚房的清潔和整潔，協助儲存和管理食材。但是，這並不代表你只需要在廚房待著！我們希望你能夠和其他廚師和外場夥伴合作，為每一位客人提供最好的用餐體驗！ 如果你有以下條件，那麼你一定是我們正在尋找的人才： 。熟悉日式料理烹飪，具備豐富的菜品創意和口感掌控技巧 。能夠在繁忙的環境中獨立操作烹飪設備，根據訂單要求調整菜品 。有團隊合作精神，能夠和其他廚師和外場夥伴協作，為客人提供最好的服務 。對食品衛生和安全有深刻的了解，並確保廚房的環境清潔和整潔 。對工作勤奮細心，具有負責任的工作態度。 如果你符合以上條件，那麼趕快加入我們的大家庭吧！我們提供具有競爭力的薪資待遇，及諸多福利等著你來享用 沒經驗嗎？我們的培訓計劃，能幫助你不斷提升自己的專業技能，掌握日本料理指日可待

【藏王極上壽喜燒林口昕境店外場招募】來加入我們的專業團隊！ 我們是一家創新的日式居酒屋食堂，現在正在尋找一位外場專業人員，能夠為客人帶來最棒的日式餐飲體驗。 你是一位對日式文化有熱情和瞭解的人嗎？你有熱情活力、充滿耐心且對工作充滿熱情嗎？你樂於協助客人解決問題，並確保每一位客人都可以享受到最好的服務體驗嗎？你對於餐飲業充滿熱情，願意不斷學習和提升自己的專業技能嗎？那麼，你就是我們要找的人！ 加入我們的團隊，你可以為客人提供專業、友善和溫暖的服務，讓每一位客人在餐廳裡都感受到舒適和愉悅。我們提供具有競爭力的薪資、靈活的工作時間、優質的工作環境和與最棒的團隊成員合作的機會。 如果你具備以下的技能和經驗，那麼你就是我們要找的外場專業人員： 。擁有熱情、積極的態度，愛笑和超級有趣的性格。 。有卓越的顧客服務技能，懂得如何與客人交流、聆聽、回答問題和提供建議。 。能夠快速學習、靈活運用餐廳系統和點餐系統。 。愛整理、注重細節，能夠確保餐廳環境整潔、清新、舒適和溫馨。 擁有無與倫比的團隊合作精神，能夠和其他同事攜手合作，一起為客人提供優質的用餐體驗。 。具有對日式餐飲文化的熱情和愛好，並願意不斷學習和提升自己的專業技能。 無論你是一位資深的服務員，還是一位剛剛進入行業的新手，我們都歡迎你的加入！

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嗨，各位料理達人！ 你是否熱愛日式料理，熟悉日本美食文化？你是否有獨特的菜品創意，還有驚人的烹飪技巧？如果你對這些問題的答案是肯定的，那麼我們的藏王日式食堂需要你的加入！ 作為我們的內場人員，你將會成為我們團隊中不可或缺的一員。你將負責烹調、裝盤、備料等工作，確保每一道菜品都符合我們的標準。 除此之外，你還需要維護廚房的清潔和整潔，協助儲存和管理食材。但是，這並不代表你只需要在廚房待著！我們希望你能夠和其他廚師和外場夥伴合作，為每一位客人提供最好的用餐體驗！ 如果你有以下條件，那麼你一定是我們正在尋找的人才： 。熟悉日式料理烹飪，具備豐富的菜品創意和口感掌控技巧 。能夠在繁忙的環境中獨立操作烹飪設備，根據訂單要求調整菜品 。有團隊合作精神，能夠和其他廚師和外場夥伴協作，為客人提供最好的服務 。對食品衛生和安全有深刻的了解，並確保廚房的環境清潔和整潔 。對工作勤奮細心，具有負責任的工作態度。 。依公司主管指示管理並確保菜色品質穩定。

【福利亮點】 ◆ 多項獎金：三節禮金、春酒抽獎活動、生日禮金 ◆ 介紹獎金：推薦朋友加入穩定任職可領 ◆ 競賽獎金：不定期門店比賽 ◆ 透明考核機制，努力被看見，升遷有機會 ◆ 國定假日出勤，領雙倍薪資 ◆ 其他福利：員工餐優惠 【工作內容】 （完整 SOP，新手也能輕鬆上手） ◆ 食材準備與擺盤（海鮮、肉品、熟食、蔬菜、甜點） ◆ 維持環境清潔與整潔 ◆ 主管交辦事項 【工作時間】(排班彈性，依營運需求調整，面試可討論工作時間) 早班：09:00 或 10:00 上班 晚班：17:00 或 18:00 上班 【品牌介紹】 森森燒肉致力於讓每一口都充滿驚喜與溫度，嚴選頂級肉品與新鮮海鮮，搭配當季蔬果，透過廚師細膩的刀工與調味，呈現層次豐富的美味。 各門店展現一店一風格，每一次到訪都如同初次相遇般令人驚喜，帶您感受專屬於森森的溫度與故事。 無經驗也能上手！ 想快樂工作、讓實力決定未來？ 一起加入我們，Always Enjoy 每一天！

【薪資說明】 ◆ 起薪範圍：月薪 35,000～41,000元 （含全勤獎金、營業獎金） ※ 實際薪資依面談結果及經驗核定職級 【福利亮點】 ◆ 多項獎金：每月營業獎金、三節禮金、春酒抽獎活動、生日禮金 ◆ 全勤獎金：出勤正常即可領 ◆ 介紹獎金：推薦朋友加入穩定任職可領 ◆ 競賽獎金：不定期門店比賽 ◆ 管理津貼：主管職額外享有 ◆ 績效 & 外派津貼 ◆ 其他福利：證照津貼、夜間津貼、交通津貼、兩段班津貼、員工餐優惠 【 工作內容 】 ◆ 依流程準備好客人訂位或點餐所需的食材及餐點 ◆ 接待顧客、點餐及介紹餐點 ◆ 維持顧客桌面整潔、收拾餐具 ◆ 環境清潔維護 ◆ 主管交辦事項 【工作時間】 ◆ 輪班時段：09:00～23:00（每日 8 小時） ◆ 排班方式：兩頭班、早班、晚班輪調 ◆ 休假安排：每週排休 2 天，國定假日上班可節日調移或節日雙倍薪 【應徵須知】 ◆ 履歷審核：初審合適者將邀請實體面談，若不符合資格，將不另行通知 ◆ 職稱與薪資：錄取後之實際職稱及薪資，依錄取通知單為主 ◆ 錄取後需於到職前提供三個月內體格檢查報告 * 一般勞工＋餐飲從業人員，共2種，需自費 *後續年度體檢將由公司免費提供 【品牌介紹】 鉄鮮森秉持對燒肉的堅持，搭配輕鬆自在的自助吧，我們相信——燒肉，其實可以很簡單。「簡單吃燒肉，小燒肉套餐」，以剛剛好的份量、剛剛好的滿足，不論是一個人，或與親友相聚，都能自在享受每一口美味。鉄鮮森，把燒肉變得更日常，也讓每一餐都剛剛好。 無經驗也能上手！ 想快樂工作、讓實力決定未來？ 一起加入我們，Always Enjoy 每一天！

1.有經驗之廚具、櫥櫃組裝。 2.在工廠內部組裝櫥櫃及五金配件。 3.需使用電動工具進行組裝作業。 4.細心、品質觀念佳，積極認真負責任、 配合度高。 5.現場事務協調、工作紀錄與回報掌握。 6.完成主管交辦事務。