面試經驗談

1.料理前置作業處理 2.中餐料理製備與調製 3.基本食品安全衛生維護 4.廚房環境衛生維護 5.其他主管交辦事項 ※報到時，須提供體檢(一般體檢跟供膳體檢)及辦理良民證 ※薪資依學經歷敘薪(符合職缺所需專業執照另有津貼)、福利佳、獎金優、完善教育訓練制度。 ※餐飲科系佳 ＊排班排休制﹑依勞基法規定一例一 休。 ＊享勞健保、勞退、三節禮金及不定期盈餘獎金。 ＊提供午膳/生日禮金/婚喪補助/年假/員工旅遊。 ※核定薪資之獎金科目，發放規則依公司公告內容為主。

1.工作地點： 南紡夢時代購物中心B1F生活美饌(台南市東區中華東路一段366號) 2.工作性質： 內場人員(如：備料、製作餐點、出餐、環境整理之廚務作業....) 外場人員(如：接單、收銀、出餐作業) 3.工作時間：正職早班可排班時間(10:00-22:00) 晚班PT 12:00-17:00、晚班內場PT 17:30~21:30 假日班PT 12:00-22:00(中間空班) 早班、假日班時段可議

1. 處理ISO22000、HACCP食品安全系統、二級品管驗證相關事務 2. 原物料、半成品及成品之品質檢驗及管理 3. 廠區衛生安全管理相關業務 4. 原物料驗收作業 5. 制定及修訂標準作業及工作計畫書、相關紀錄文件管理 6. 主管交辦事項。 ※報到時，須提供體檢(一般體檢跟供膳體檢)及辦理良民證 ※核定薪資之獎金科目，發放規則依公司公告內容為主。

1.餐枱菜單設計 2.餐點料理製備與製作 3.食品安全衛生維護 4.廚房環境衛生維護 5.餐枱擺盤及環境維護 ※報到時，須提供體檢(一般體檢跟供膳體檢)及辦理良民證 ※核定薪資之獎金科目，發放規則依公司公告內容為主。

※大學以上畢，會計/財稅金融相關科系畢業 1.應屆畢業或1~2年會計工作經驗，具會計師事務所經驗佳 2.須配合月底/月初結帳作業時間

外場早班-開班.餐點介紹.收銀.出餐 全日班-配合店長安排，中間空班休息1.5～2小時 內場晚班-備料.餐點製作.環境整理閉店 內場早班-開班.備料.餐點製作.環境整理 外場晚班-餐點介紹.收銀.出餐.閉店

1.依收貨清單驗收貨物並入庫；ERP系統物料調撥、扣帳、退料作業(帳務)。 2.貨品項目進貨後，協助分類歸位，並擺放儲存於倉庫內。 3.依工單、領料單發放材料給需求單位。 4.複查盤點庫存的貨物數量與紀錄是否相符。 5.利用辨識標籤及工具，在庫存貨物上做記號。 6.定期清潔庫房、設備或貯藏室，以確保符合衛生規範。 7.廠商收換貨處理。 8.具普通小客車手排駕照尤佳。 9.其他主管交辦事項。

1.料理前置作業處理。 2.中餐料理製備與調製。 3.基本食品安全衛生維護。 4.廚房環境衛生維護。 ※報到時，須提供體檢(一般體檢跟供膳體檢)及辦理良民證 ＊排班排休制、月休9-10天(含)以上、每日工作8小時。 ＊具團膳外燴經驗/具廚師證 ※核定薪資之獎金科目，發放規則依公司公告內容為主。

1.人事建檔/考勤作業/招募作業/勞資法令相關規範維護 2.2.教育訓練/個資管理/文管中心行政事務 3.主管交辦事項 ※報到時，須提供體檢(一般體檢跟供膳體檢)及辦理良民證

1.料理前置作業處理 2.中餐料理製備與調製 3.基本食品安全衛生維護 4.廚房環境衛生維護 ※報到時，須提供體檢(一般體檢跟供膳體檢)及辦理良民證 ※核定薪資之獎金科目，發放規則依公司公告內容為主。

1.進行餐點包裝工作 2.上班時間可配合公司依業務需求排班(因業務需可配合早、晚班輪換，最早04:00上班或最晚22:00下班)。 3.每日工作時數8小時、每月休假天數9天-10天、排班排休 4.須可長時間站立工作，需配合排班排休制。 ※報到時，須提供體檢(一般體檢跟供膳體檢)及辦理良民證 ※核定薪資之獎金科目，發放規則依公司公告內容為主。

1.依收貨清單驗收貨物並入庫。 2.物料調撥、扣帳、退料處理。 3.依工單發放材料給需求單位。 4.複查、盤點庫存的貨物數量與紀錄是否相符。 5.定期清潔庫存、工具、設備或貯藏室 6.廠商收換貨處理 7.其他主管交辦事項 ※報到時，須提供體檢(一般體檢跟供膳體檢)及辦理良民證 ※核定薪資之獎金科目，發放規則依公司公告內容為主。

1.餐點業務配送及餐點點交 2.具職業大貨車駕照(以上)尤佳，或熟悉手排車駕駛8.5噸-17噸 3.公司車配送、可配合最早凌晨05:00上班、排班排休 4.其他主管交辦事項 ※報到時，須提供體檢(一般體檢跟供膳體檢)及辦理良民證 ※核定薪資之獎金科目，發放規則依公司公告內容為主。 ★新進人員在職滿三個月且通過試用考核者，留任獎金10,000元；另在職滿六個月者 ，再加發留任獎金10,000元★

1.上班時間可配合公司依業務需求排班。 (每日工作時數8小時、每月休假天數8天-10天) 2.須可長時間站立工作，需配合排班排休制。 3.食品製備及加工製程設備操作 4.月薪制、享勞健保、勞退、不定期盈餘獎金 5.年假、生日禮金、早夜點及交通津貼、員工旅遊等福利，完善教育訓練制度 ※報到時，須提供體檢(一般體檢跟供膳體檢)及辦理良民證 ※核定薪資之獎金科目，發放規則依公司公告內容為主。

1.料理前置作業處理 2.西餐料理製備與調製 3.基本食品安全衛生維護 4.廚房環境衛生維護 ※報到時，須提供體檢(一般體檢跟供膳體檢)及辦理良民證 ※核定薪資之獎金科目，發放規則依公司公告內容為主。

1.處理ISO22000、HACCP食品安全系統、二級品管驗證相關事務 2.內外部稽核作業 3.廠區衛生安全管理相關業務 4.廠區食品安全衛生教育訓練相關業務 5.產品追蹤追溯系統管理 6.制定及修訂標準作業及工作計畫書、相關紀錄文件管理 7.客訴管理程序作業 8.主管交辦事項。 ※核定薪資之獎金科目，發放規則依公司公告內容為主。 ※報到時，須提供體檢(一般體檢跟供膳體檢)及辦理良民證

1.航空餐點業務配送及餐點點交 2.具職業大貨車駕照(以上)，須熟手排車駕駛8.5噸-17噸 3.公司車配送、可配合最早凌晨05:00上班、排班排休 4.工作業務需往返台中、苗栗兩地工作 5.其他主管交辦事項 ※報到時，須提供體檢(一般體檢跟供膳體檢)及辦理良民證

1.熟悉日式餐點製作 2.航空日式餐點製作及擺盤 3.供餐出餐查核及擺盤和口味確認 4.負責廚房環境衛生維護及食品安全衛生管理 5.餐飲科系佳 ※報到時，須提供體檢(一般體檢跟供膳體檢)及辦理良民證 ※核定薪資之獎金科目，發放規則依公司公告內容為主。

1.航空餐點業務配送及餐點點交 2.航餐餐點點交及業務訊息溝通作業 3.機場協助指揮餐勤車靠機與整補作業 4. 餐點及機上配備品的運補 5.其他主管交辦事項 ※報到時，須提供體檢(一般體檢跟供膳體檢)及辦理良民證 *具手排車操作經驗 *公司車配送、可配合最早凌晨05:00上班、排班排休 ※核定薪資之獎金科目，發放規則依公司公告內容為主。

1.教導幼童良好的基本生活習慣，並保護幼兒在園內的安全。 2.鼓舞幼童自我表現及參與團體生活，以促進其社會行為之正常發展。 3.與家長溝通幼兒學習狀況。 4.規劃並舉辦親子活動。