求職議題

1. 燒臘製作 2. 與團隊同仁合作及廚務工作運行 3. 依食品安全衛生規範執行工作任務 4. 維護廚房環境清潔及主管交辦事項 排班說明：有提供空班津貼

中廚房一廚

自助餐廚房業務，需備餐及炒菜。

自助餐廚房業務，需備餐及炒菜。

1. 餐具清洗、歸類。 2. 洗碗區域環境維護與整理。 3. 負責日常清潔保養工作。

1.迎賓帶位及餐廳介紹 2.提供客人用餐訊息與電話接聽 3.歡迎餐旅相關科系學生加入 4.日文一級還可以額外享有每月$1,500津貼、二級享每月$1,000津貼 5.不用負責收銀

具備日本料理餐飲服務經驗者

1.日本料理餐廳餐飲服務 2.具備完善的教育訓練體制，歡迎沒有經驗者加入 3.每月享空班津貼$2,500以上

Le Cafe 咖啡廳領班

1.達成預算目標 2.維護高品質服務品質 3.建立並執行標準作業流程 4.人事費用及相關營運費用控管 5.餐飲促銷活動的執行 6.建立良好顧客關係

1.達成預算目標 2.維護高品質服務品質 3.建立並執行標準作業流程 4.人事費用及相關營運費用控管 5.餐飲促銷活動的執行 6.建立良好顧客關係

1.具備中餐餐飲服務(廣東料理) 2 具備中餐廳宴會經驗者 3.具備良好溝通能力及電腦文書作業能力

1.具備中餐餐飲服務(廣東料理) 2 具備中餐廳宴會經驗者 3.具備良好溝通能力及電腦文書作業能力

1.達成預算目標 2.維護高品質服務品質 3.建立並執行標準作業流程 4.人事費用及相關營運費用控管 5.餐飲促銷活動的執行 6.建立良好顧客關係

1.達成預算目標 2.維護高品質服務品質 3.建立並執行標準作業流程 4.人事費用及相關營運費用控管 5.餐飲促銷活動的執行 6.建立良好顧客關係

1.中餐廳/宴會-前置作業。 2.中餐廳/宴會-收餐、送餐、桌面整理。 3.其他主管交辦事項。 4.排班時間:一頭或兩頭均可。

1.負責房務部門之所有行政事務、電話聯絡事務、客房狀態回報機制。 2.完成主管交辦事務。

1. 熟悉並確實執行相關食品法規，包含食品標示、GHP 及 HACCP 等制度。 2. 定期巡視各廚房與倉儲環境，確認作業流程與作業環境符合 GHP 與 HACCP 作業標準。 3. 負責內外部稽核（含衛生局等公家機關）之溝通與應對。 4. 執行原物料追蹤追溯及產品自主管理。 5. 負責食品及食材登錄平台監測與執行。 6. 進行供應商訪廠稽核、提出缺失改善建議及流程規劃建議。 7. 食品標示製作及審查。 8. 其他主管交辦事項。

負責飯店訂房及客人詢問確認等工作

1.輸入商品價格於櫃臺的收銀機，以進行現金、信用卡、禮券、折價券、等收費。 2.開立統一發票交付顧客。 3.開關收銀機、電腦終端機。 4.清點收銀機金額。 5.分類各種收費清單、交易憑證。