求職議題

1.檢視員工訓練需求,並向主管反應 2.檢視服務員工作表現與操守品德,並向主管報告 3.參與各類被安排之教育訓練課程 4.執行清潔衛生與消防安全之實際維護 5.檢查顧客訂席簿,預作妥適安排與準備 6.糾正與教導現場服務員之操作及服務技巧 7.擔任整瓶葡萄酒的完整服務過程之服務者 8.帶領新進人員對環境、人員、規章之介紹與解說 9.接受及處理顧客意見與抱怨,並即時報告現場主管 10.積極推廣餐廳施行之餐飲促銷活動

協助送菜、換場、備料

1.負責各類食材前置作業，以完成烹飪。 2.開/閉店工作準備及營業出餐。 3.主管交辦事項。

1.有責任心、人際關係及危機處理應變佳 2.諳電腦作業(請購、酒水管理、餐皿管理作業) 3.配合度高、有團隊精神 4.有誠信、有學習心

1.具餐飲外場服務經驗。 2.溝通協調能力。 3.協助主管交辦事項與執行。 4.基礎電腦文書處理。

餐前、中、後的準備與打烊善後 服裝儀容須配合公司規定 具備服務熱忱

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.開店及閉店相關工作執行及檢視。 5.協助主管完成公司營運之必須作業事宜。 6.協助人員教育訓練及各項文書等行政事宜。

1.現場顧客管理、顧客訴願處理。 2.執行教育訓練及基層人員訓練。 3.現場人力安排調度。 4.進貨、備品及倉儲管理。 5.協助主管執行店務事項。

1.顧客連絡資料整理 2.完成訂席主管其他交辦事項 3.協助處理業務相關之公司內部行政作業 4.負責部門相關文件之整理，建檔以及追蹤 5.傾聽並能迅速回覆顧客問題解決客戶疑問 6.協助業務報價與業務開發 7.執行業務相關行政、報表與文書作業

1.按照點心廚師工作日常SOP作業。 2.環境衛生清潔。 3.配合主管必要工作職掌調度。

1. 準備食材並烹調菜餚。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 進行廚房內的衛生管理工作。 4. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。 5. 保持高度清潔。 6. 執行安全與衛生的檢查。

1.餐食製作品質維持及確認。 2.叫貨管控及庫存盤點。 3. 現場人員教育訓練及督導。 4. 督導食安標準及公司各項執勤要求之確實執行。

1.備餐 2.餐前準備 3.協助現場師傅作業 4.主管交辦事項

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.開店及閉店相關工作執行及檢視。 5.協助主管完成公司營運之必須作業事宜。 6.協助人員教育訓練及各項文書等行政事宜。

1.餐廳外場服務人員培訓 2.地點:中南部地區(台中、台南、高雄) 【青年就業領航計畫/青年就業儲蓄帳戶】 ※本職缺適用對象：中華民國設有戶籍之高中職應屆畢業生，依本方案規定向教育部提出申請後，經審查通過，由教育部提供推薦名單交由勞動部得辦理就業媒合者。 ※本職缺為【青年就業領航計畫/青年就業儲蓄帳戶】專屬，相關規定皆依計畫辦理，錄訓者亦須配合相關流程，有意願應徵本職缺者，後續須另至計畫網站投遞履歷https://youthjob.taiwanjobs.gov.tw/youthjob/

1.執行宴會服務流程及處理顧客交辦事項。 2.督導及執行教育訓練與人力規劃。 3.PT人力招募及控管。 4.處理顧客抱怨及緊急突發事件、保持與顧客良好關係且擴大客群。 5.餐具、固定資產、物料責管盤點。

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.開店及閉店相關工作執行及檢視。 5.協助主管完成公司營運之必須作業事宜。 6.協助人員教育訓練及各項文書等行政事宜。

西點製作 慕斯 法點 常溫點心 巧克力製作

1.責飯店宴會場地銷售業務。 2.維護客戶關係及開發新客戶。 3.態度積極並具管理與溝通協調能力。 4.執行餐飲推廣、銷售及預約促銷專案活動。 5.有接洽婚宴經驗者佳。 6.完成上級主管交辦事項。

1.負責工商、社團宴會及婚宴訂席接洽工作。 2.處理其他相關宴會文書作業。 3.維繫公司客戶關係。 4.親切有禮，需有良好的溝通協調能力。 5.對於服務有高度之熱忱及責任心,須有一年以上餐飲業務工作經驗者。 6.依公司規定、排班制、假日需配合上。