求職議題

1.協助外場餐飲服務工作 2.能長期工讀者更佳 3.早班：10:00～15:00

1.協助外場餐飲服務工作 2.能長期工讀者更佳 3.晚班：18:00～22:30

1.負責餐廳出納工作 2.餐廳結帳及接聽電話訂位

協助餐前整理備貨準備工作及營業出餐 餐後整理及環境清潔

1.負責餐飲宴會訂席事務 2.協助各項宴席場地接待與洽談 3.宴客菜單設計及說明 4.主管交辦事項及文書處理作業

1.協助外場餐飲服務工作 2.能長期工讀者 3.早班：11:30～14:30 或 晚班：17:00~21:30

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 3.肯學習，具服務熱忱，有笑容。 4.協助晚上外場餐飲服務工作。 5.能長期工讀者。

一場完美的婚宴當中，所有人都扮演著重要的角色，而我們婚顧用專業&細心來替每一對新人完成幸福婚禮~ 如果您對婚禮產業有興趣，歡迎您加入我們「漢來巨蛋婚禮顧問團隊」。 1.配合主持人婚宴流程執行 2.協助新人婚宴流程進行(新娘裙擺整理、流程時間掌控) 3.婚禮會場協助佈置 4.具外向熱情、親切細心 5.假日可固定排班尤佳 6.有婚禮產業經驗尤佳 7.如未有婚禮工作經驗公司可另培訓

1.檢視員工訓練需求,並向主管反應 2.檢視服務員工作表現與操守品德,並向主管報告 3.參與各類被安排之教育訓練課程 4.執行清潔衛生與消防安全之實際維護 5.檢查顧客訂席簿,預作妥適安排與準備 6.糾正與教導現場服務員之操作及服務技巧 7.擔任整瓶葡萄酒的完整服務過程之服務者 8.帶領新進人員對環境、人員、規章之介紹與解說 9.接受及處理顧客意見與抱怨,並即時報告現場主管 10.積極推廣餐廳施行之餐飲促銷活動

協助送菜、換場、備料

1.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 2.進行廚房內的衛生管理工作。 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4.保持烹飪材料的適當存量。 5. 與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 6. 計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。 7.主管交辦事項。

1.準備食材。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.保持烹飪材料的適當存量。 6. 與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 7. 計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。 8. 進行食材之採買。 9.主管交辦事項。

1.負責各類食材前置作業，以完成烹飪。 2.開/閉店工作準備及營業出餐。 3.主管交辦事項。

1.很主動、積極、認真學習各項工作 2.大夜班經驗尤佳，專科以上學歷 3.負責夜間櫃檯作業管理及處理旅客事務 4.溝通能力良及具服務熱忱 5.集團升遷管道暢通與公司考核制度完整

1.提供西式、中式、日式料理。 2.於營業時間前，備妥所需之菜餚。 3.協助主廚規劃設計菜單。 4.確保各類食材均需符合衛生管理之規定。 5.維持及確保廚房、冷凍庫之衛生管理標準。 6.具廚師證者尤佳。

1.客房及樓層公共區域清潔與保養 2.維持客房品質穩定 3.樓層備品室管理 4.協助備品庫儲管理 5.協助處理主管交辦事項

1.執行並管理驗收日常作業,確認進貨品質及規格。 2.處理貨品遺失及延遲事宜。 3.定期處理請購相關事宜。 4.具有餐飲經驗者佳

1.每日客房及餐廳入帳稽核作業。 2.每月應收請款結帳作業。 3.每月營業稅處理 4.部門內各模組工作之培訓。 5.具良好的抗壓力，並能以正面、積極的態度，處理各項交付的任務。 **本工作需具備輕型機車駕照** **加分條件** 1. 熟悉會計模組(應收/應付/固資/總帳)尤佳。 2. 具有飯店或旅宿業經驗者優先考慮

1.有責任心、人際關係及危機處理應變佳 2.諳電腦作業(請購、酒水管理、餐皿管理作業) 3.配合度高、有團隊精神 4.有誠信、有學習心

1.生鮮食材、營業物品採購詢價議價，熟悉各類食材和一般品類特性之採購與驗收工作。 2.採購品項管理與維護各採購項目成本控制及分析。 3.供應商管理，蒐集供需及價格市場資訊。 4.採購內部管理與外部協調、品項料號管理及維護。 5.協助食材進貨驗收及品質控管(如催貨、退換貨)。 6.配合公司相關政策調整上班地點(宜蘭館)及主管交辦事項。 7.良好談判協調與溝通能力。