台大就業專區

【工作項目】 1.備料區作業 2.腸粉、蒸類及開點作業 3.廚房的環境清潔與維護 【具備技能】 1.對港點有興趣學習 2.須久站與長時間站立工作 3.無經驗可 【上班時間】 (上班時段可以彈性調整) 【薪資】 依據個人經驗及技術調整 添好運官方網站 http://www.timhowan.com.tw/

1.負責協助各種食材備料。 2.依照主廚指示，學習備餐和出餐。 2.依照主廚指示協助測量食材的容量與重量 3.確保所負責類別的食品均符合衛生及清潔標準 4.協助相關表單作業 5.需輪班，依能力及工作經歷給薪 基本班表2個班別：早班：0700-1600、晚班：1300-2200 添好運官方網站 http://www.timhowan.com.tw/

1.落實現場各站別工作 2.餐期間的服務值班管理 3.維持出餐流程順暢及解決突發狀況 4.協助外場作業流暢 5.有效率的處理收銀及帳務相關行政工作 6.處理店務及各項盤點工作 ※需具連鎖餐飲管理經驗1年以上

1.熱情接待每一位客人 2.細緻介紹環境和菜單亮點 3.貼心上菜服務桌邊服務、主動收桌 4.迅速補充餐具、保持用餐環境整潔 5.親切結帳服務創造美好的用餐體驗 6.各種好喝的飲料調製。 ~快來加入米其林一星添好運的團隊吧~

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1.落實現場各站別工作 2.餐期間的服務值班管理 3.維持出餐流程順暢及解決突發狀況 4.協助外場作業流暢 5.有效率的處理收銀及帳務相關行政工作 6.處理店務及各項盤點工作 ※需有餐飲經驗 ※添好運官方網站 http://www.timhowan.com.tw/

1.熱情接待每一位客人 2.細緻介紹環境和菜單亮點 3.貼心上菜服務桌邊服務、主動收桌 4.迅速補充餐具、保持用餐環境整潔 5.親切結帳服務創造美好的用餐體驗 6.各種好喝的飲料調製。 ~快來加入米其林一星添好運的團隊吧~ 享有地區津貼

1.熱情接待每一位客人 2.細緻介紹環境和菜單亮點 3.貼心上菜服務桌邊服務、主動收桌 4.迅速補充餐具、保持用餐環境整潔 5.親切結帳服務創造美好的用餐體驗 6.各種好喝的飲料調製。 ~快來加入米其林一星添好運的團隊吧~

1.店務管理：每日店內清潔、設備維護、庫存盤點作業、客訴處理…等。 2.人事管理：人事成本管控(每日及每月總工時管理)，每月班表排定、每日值班排定。 3.財務管理：各式帳務、報表、零用金、福利金、達成獎金…等計算與管理。 4.業績目標設定與達成：設定每月/每日營運目標，領導團隊達成目標。 5.成本控制：訂貨、報廢、員工餐登載…等相關店務監督與管理。 6.品質管理：落實總部教育訓練及SOP，維持物料、環境、餐飲、服務品質。 7.教育訓練：協助總部進行人才訓練及工作站認證與考核。 8.人員招募：協助總部進行店內員工面試及招募作業。 9.團隊領導：召開店務會議，佈達總公司政策並規劃員工成長課程，傾聽員工聲音，扮演總公司與員工間的橋樑。 10.人格特質：對工作充滿熱情、誠實正直，能領導出快樂且有效率的團隊、有責任心且執行力強。

1.依據店主管之店務安排，完成每日店務準備(衛生清潔、器具準備、庫存盤點…等)，確保正常營業使用。 2.依據總部標準服務流程進行服務，提供顧客主動、熱情、禮貌、耐心、周到的服務，使其擁有良好的用餐心情。 3.能夠依據標準服務流程進行點/送餐與餐飲特色說明，並可流暢的解說顧客所提出關於公司與餐廳品牌相關問題。 4.願意積極參加總部培訓，不斷地提升專業與服務技能。 5.擁有親切的笑容並對工作充滿熱情、誠實正直，具團隊意識，服從領導並願意主動協助同事。 6.執行其他上級交辦事項。

1.依據店主管之店務安排，完成每日店務準備(衛生清潔、器具準備、庫存盤點…等)，確保正常營業使用。 2.依據總部標準服務流程進行服務，提供顧客主動、熱情、禮貌、耐心、周到的服務，使其擁有良好的用餐心情。 3.能夠依據標準服務流程進行點/送餐與餐飲特色說明，並可流暢的解說顧客所提出關於公司與餐廳品牌相關問題。 4.願意積極參加總部培訓，不斷地提升專業與服務技能。 5.擁有親切的笑容並對工作充滿熱情、誠實正直，具團隊意識，服從領導並願意主動協助同事。 6.執行其他上級交辦事項。

1.提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。 2.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 6.負責內場的餐食管理與人力調配。 7.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 8.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 9.親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。 10.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。

1.依主管店務安排，完成每日現場準備，確保正常營業使用。 2.依據公司標準，提供顧客安全、衛生、美味的餐點品質。 3.協助主管依產品標準製作流程嚴格控管餐點品質與衛生安全。 4.願意積極參加總部培訓，不斷地提升專業與服務技能。 5.擁有良好的學習態度，對餐飲擁有熱情，具團隊意識，主動積極。 6.執行其他上級交辦事項。 7.維持現場營運順利。 8.參與排班、點叫貨、盤點等事宜。 比起資歷及能力公司更在意的是工作態度及對餐飲業的熱忱， 公司的氛圍是由大家共同創造的， 所以希望對於真正有心想學習的人加入我們的團隊。 歡迎認真負責有管理能力的夥伴加入

1.準備於營業時間內的點菜或訂位所需菜餚。 2.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 。 4.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 。 5.保持烹飪材料的適當存量。 6.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。

1.文書及資料整理 2.工程行政相關報表製作 3.專案報告撰寫 4.其他支援項目

1.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 2.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 3.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 4.具有鐵板燒或日式料理外場服務經驗者尤佳。 5.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念。 6.負責外場接待、餐點介紹、點餐等顧客服務工作。

融合御盟集團頂尖「四藝」:嚴謹的建築「工藝」、頂級奢華酒店的無憂「住藝」、療癒味蕾的星級「食藝」、以及藝術感知生活的「心藝」，集大成之作⏤御盟國際驛館，以頂級先端的標準，打造「全台首見國際級」酒店式公寓。 ⁣ 御盟集團 S･S･A･W餐廳，希望將四季帶來的豐美，融入春酒吧、夏甜點、秋法餐及冬咖啡，以四種獨樹一幟的生活場景，滿足永遠想嘗鮮的味蕾。 來自御盟集團頂尖廚藝團隊，融合歐、美、亞多國精湛料理技法，結合寶島台灣獨有的山珍、海味，與值得信賴的農漁民合作，取得最新鮮健康的當旬食材，透過專注於料理的主廚們，帶領貴賓體驗究極的食藝文化。S.S.A.W 為款待而生，堅信美味所帶來的感動，會深入靈魂。 工作職務內容說明: 1.製作法式甜點及麵包 2.支援現場餐廳盤飾甜點及現做甜點出餐。 3.完成主管交辦事項。 4.需具備廚藝相關證照。 5.請檢附個人甜點作品照。

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1. 螺絲生產機檯操作 2. 上下料 3. 產品巡檢 具螺絲製造相關工作經驗

有無經驗皆可,徵求之未來儲備店長人選. 初步先學習租賃管理公司相關業務, 中期學習如何組織訓練. 但初期需努力學習,儲備本質學能! 1、新進人員實務教育訓練課程 2、新人教育訓練課程 3、儲備幹部培育訓練