觀光餐旅

1.領檯帶位,上菜分食..等現場及包廂餐飲服務。 2.用餐完桌面收拾與餐盤清理。 3.後場跑菜,認識菜色,擦拭餐具及歸位。 4.主管交辦事宜。

1.協助出餐與備餐作業 2.具基本西點知識及生產製作 3.研發新產品 4.需負人員管理責任,文書作業 5.維護工作環境衛生清潔 6.主管交辦事宜

1.負責餐廳人事、營運、財務管理。 2.執行餐廳服務與標準流程等事宜。 3.規劃與執行單位各項訓練課程。 4.確保極致之服務與食物品質。 5.翻譯會席料理,特殊節慶,每月餐飲精選,顧客特別會席等..中英/日菜單。 6.具領導能力、良好的溝通能力、規劃能力以及執行力佳。 ●除每月薪資之外, 上班日再加發兩頭班津貼100元。

1. 熟悉西餐單點，客房餐飲與自助餐服務流程者 2.餐廳人員的選用,訓練及督導 3.營運目標之擬訂管理並達成 4.督導食品製作流程,份量及擺盤等事務並維護食物品質 5.危機及客訴處理 6.嚴格遵循標準作業流程以提高品質且穩定的服務水準

1.負責現場人員服務及活動流程掌控。 2.維持飯店專業形象並與顧客保持良好溝通。 3.負責現場點餐與內場廚師協調並掌控出餐順序。 4.了解業務並分配與執行。 5.執行飯店政策並完成主管交辦事項。

1.維護客房及樓層公共區域清潔 2.客房定期保養工作執行 3.客房遺留物管理 4.主管交辦事宜

1.準備食材產品製作準備及負責相關處理。 2.依作業標準擺盤與出菜，食材管理。 3.擅長天婦羅作業。 4.需熟悉食材相關知識。 5.廚房內的衛生清潔工作。 6.主管交辦事宜。

1.檢視每餐期之準備工作。 2.訓練與指導服務員餐飲知識及服務技巧。 3.協助單位每季的設備、財產盤點工作等事務。 4.主管交辦事項。

1.負責內外場服務管理,執行訂席/餐會場地安排。 2.營業設備維護管理,管控備品成本及協助帳務處理。 3.現場人力安排及工讀生管理。 4.主管交辦事項。

1.準備食材產品製作準備及負責相關處理。 2.依作業標準擺盤與出菜，食材管理。 3.處理有關刺身,壽司...等食品的處理工作。 4.擅長領檯/壽司/烤物作業。 5.需熟悉魚類相關知識。 6.廚房內的衛生清潔工作。 7.主管交辦事宜。

1. 熟悉中餐廳高端服務流程者 2.餐廳人員的選用,訓練及督導 3.營運目標之擬訂管理並達成 4.督導食品製作流程,份量及擺盤等事務並維護食物品質 5.危機及客訴處理 6.嚴格遵循標準作業流程以提高品質且穩定的服務水準

1.協助賓客辦理入住、退房手續和掌握住房狀況。 2.具備與同事及跨部門的良好溝通能力。 3.賓客關係維護。 4.熟悉緊急事件處理程序及處理可能發生之客訴及突發事件。 5.負責現場的指揮及調度。 6.具飯店相關經驗。 7.協助夜間財務稽核作業及報表處理。 8.主管交辦事項。 9.須配合輪班。

1.採買、清洗、準備食材 2.維護廚房環境清潔、衛生 3.料理中式餐點 4.掌控餐點品質 5.研發、調整菜色

During a 2 years‘ period, you gain valuable leadership experience, while also benefiting from other program features listed below: * Housekeeping (Rooms, Floors, Public Area, Fitness Center, Laundry, etc.) * Front Office (Front Desk, Guest Relationship, Concierge, etc.) * Finance and Accounting (Purchasing, Accounting, Cost Control, etc.) * Human Resourses (Personnel), Training, etc.) * Sales & Marketing (Room Sales, Marcom, etc.) ※提供外語津貼(英/日/韓) ※應屆畢業生入職滿三個月獎金三千元獎勵 ~歡迎應屆畢業生加入台北福華大飯店! 遇見你的夢想及職涯規劃~

During a 2 years‘ period, you gain valuable leadership experience, while also benefiting from other program features listed below: *Food and Beverage (Chinese Restaurant, Western Restaurant, Bar, Banquet, F&B Promotion, Catering Sales, etc.) *Finance and Accounting (Purchasing, Accounting, Cost Control, etc.) *Human Resourses (Personnel), Training, etc.) *Sales & Marketing (Room Sales, Marketing, etc.) ※提供外語津貼(英/日/韓) ※應屆畢業生入職滿三個月獎金三千元獎勵 ~歡迎應屆畢業生加入台北福華大飯店! 遇見你的夢想及職涯規劃~

1. 麵包製作、攪拌、整型、烤焙。 2. 早餐麵包配送到定點。 3. 環境衛生維護及基本食品安全衛生維護。 4. 完成主管交辦事項。 5. 能確實執行SOP。

1. 執行監督樓層客房所屬區域檢查及保養。 2. 執行定期盤點作業。 3. 客人及主管交辦事項處理及回報。 4. 有效帶領團隊提升工作品質及效率。 ※應屆畢業生入職滿三個月獎金三千元獎勵

1.負責飯店內外公共區域的環境清潔及維護工作。 2.行政及各辦公室之清潔維護工作。 ※應屆畢業生入職滿三個月獎金三千元獎勵

1.虛心學習一技之長，學成之後收入豐厚 2.學成之後服務好每位交到師傅手裡的客人

1.依據餐單準備相關的食材 2.將食材清洗並做簡單的處理備用 3.根據每日菜單進行烹調 4.餐期結束收拾