觀光餐旅

1. 協助餐廳日常運作，包含接待/帶位/點餐/送餐/盤點/結帳 2. 餐廳環境維護作業 3. 協助主管各項資產、備品物料進貨、庫存、盤點管理及控制 4. 其他主管交辦事項

1. 在當班期間負責監督餐務部的運營和清潔工作，確保餐飲物資達到高度衛生標準 2. 在經理缺席時負責交班說明，確保了解酒店的各項活動和運營要求 3. 監督廚房設備的清潔和存放

餐務主任負責執行餐務部門的各項行政與日常清潔作業，包含廚房的順利運作。主要負責安排分派職務並追蹤待處理項目。亦須指導和監督團隊，確保各項設備完善、整潔無損壞，打造專業的工作環境。 1.在必要時支援部門並加強作業標準與流程。 2.確實地傳達期待、認可績效並產生一致的業務成果。 3.協助、管理與培訓同事，使其發揮最大潛力。餐務主任同時亦須協助廚房擺盤。 4.處理顧客抱怨並迅速修正以解決問題，使顧客滿意。 5.將客人意見傳達給餐務經理並採取適當的行動。 6.維持廚房的整潔與衛生，並遵循由食品衛生管理經理所領導的 HACCP 計劃，包含依照要求針對區域進行深層清潔。 7.負責確保各式杯盤與銀器皆被確實清潔。 8.詳細登記各項操作設備與用品的庫存數量及破損記錄。 9.確實遵守各項衛生與安全標準和規範。 10.與各部門維持緊密的工作關係，以確保營運上的有效溝通，成為部門間合作的榜樣。

1. 客房清潔整理、房間備品補充。 2. 客房設備定期清潔保養。 3. 無不良嗜好者。 4. 國定假日雙倍薪。 5. 月休8天，排休(假日可輪休)。

1.客房清潔 2.以間數計費 3.本職缺需有經驗者 4.時間為白天班

1.接待住客資料登記及退房結帳作業。 2.住客住宿期間諮詢服務。 3.處理與安排訂房、排房、進房、退房等事宜。 4.處理如收款、核帳、查帳等帳務事宜。 5.負責轉接電話，為客人留言。 6.提供當地旅遊諮詢，協助安排旅行計畫、交通工具租用、接送等事宜。 7.接待客人，並提供如行李運送等相關服務。 8.具備英日文能力者優。

我們正在尋找： 如果您是細心、愛乾淨，且具備合作精神的人，歡迎成為我們的一份子！ 在這裡，除了穩定的薪資保障外，還能有彈性時間，方便安排自己的生活。 我們希望您是勤快、有責任感且願意學習的人，一同加入鹿角旅店的溫暖團隊！ 📌 工作內容： 1.協助早餐準備及簡單料理（需具備基礎廚藝） 2.房務清潔及整理 3.維持公共空間整潔 🕰️ 上班時間： 每日8:00 ~ 15:00之間彈性排班 每天排班3~6小時，時薪200元 月排班超過15天者，可享全勤獎金1000元 🏡 福利特色： 住宿支援： 外縣市應徵者可申請宿舍（位於恆春市區，距旅店約15分鐘車程） 💡 應徵方式： 1.請先線上投遞履歷，我們將盡快審核。 2.合適者將收到通知，安排面試時間。 💬 加入我們吧！ 鹿角旅店希望找到熱愛服務、樂於協作的夥伴，一同在墾丁的陽光下，創造讓人難忘的住宿體驗！ 期待與您相遇，讓我們一起努力，將溫暖傳遞給每一位旅人！🌞

1.負責電話接聽及轉接、答覆問題諮詢及登記留言、櫃檯接待和一般庶務行政工作 2.櫃檯接待旅客，辦理住房與退房的登記，並提供旅館、觀光等的諮詢服務 3.完成主管交辦事項，做事細心、能獨當一面者

1.接受訂位或者是訂房並記錄 2.接待顧客，安排位子或者房間 3.回答有關旅館、觀光等服務問題 4.為旅客轉交信件及留言 5.對將離開之顧客結帳 6.安排行李搬運、叫車等服務 7.進駐客人登記資料、房間分配 8.告知顧客飯店相關的規定以及週遭環境的資訊 9.將顧客的問題告知相關部門，讓顧客問題能夠圓滿解決 10.協助顧客使用飯店各項設施以及活動 11.結束住宿時，替客戶做退房的動作

歡迎加入礁溪老爺酒店，有各種職缺，歡迎詢問! 【餐飲部】 1. 負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 2. 於客人用餐期間，負責收拾餐盤。 3. 打掃與清理，時而進行環境布置。 4. 徵熱血熱情有活力，對餐飲服務有高度熱忱 5. 提供良好工作環境及餐飲專業訓練 6. 晉升制度完善，完整的職涯發展規劃 【廚務部】 1. 準備食材並烹調菜餚。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 進行廚房內的衛生管理工作。 4. 具中餐丙級證書及廚師證照。 【客房部/禮賓接待】 1、熱心、活潑、儀表端莊，喜歡與人接觸。 2、具飯店客務、房務相關經驗或旅館管理相關科系畢業者佳。 3、辦理入住登記及退房手續。 4、英或日文能力佳優先。 【客房部/客服中心】 1. 有耐心、有服務熱忱、有良好溝通能力 2. 接聽客服電話專線及幫助顧客解決問題。 3. 提供飯店產品相關資訊及協助轉接。 4. 熟悉全館分機與各單位工作職掌 5. 懂英語，有相關工作經驗及日語能力者優先考慮。 【客房部/服務中心】 1.協助寄存行李、物品之保管服務。 2.協助客人運送行李及提供客人需求物品。 3.維持行李房、服務中心櫃檯及大廳之整潔。 4.提供相關旅遊資訊，協助安排交通工具、接送交通等事宜。 5.提供旅客接駁服務。 6.具備小客車駕照者佳。 7.其他主管交辦事項。 【客房部/房務課】 1.負責客房清潔及整理工作。 2.備品、倉管盤點整潔。 3.日常清潔保養工作。 4.執行其它清潔相關交辦事項。

1. 協助餐廳日常運作，包含點餐/送餐/盤點及結帳。 2. 餐廳環境維護作業。 3. 協助主管各項資產、備品物料進貨、庫存、盤點管理及控制。 4. 其他主管交辦事項 時薪將已工作經驗及年資做調整

1. 垃圾場、垃圾筒、推車之環境清潔維護 2. 資源垃圾回收、分類 3.截油槽清潔 4. 須配合排班 5.其他主管交辦事項 中間休息時間1小時

1.現場咖啡茶水點心服務 2.環境整潔維護 3.協助輕食吧各項備品庫存、盤點 4.其他主管交辦事項 上班時段: 早班時段: AM 8:30-PM 17:00 晚班時段: PM 13:00-PM21:30

1.處理賓客訂位服務，有效控制及安排餐廳來客數。 2.建立客戶資料庫，維繫穩定客戶關係。 3.執行並完成主管交辦事項。

1. 具房務領班1年以上經驗 2. 負責樓層客房檢查及清潔作業 3. 備品進貨、庫存、盤點管理及成本控制 4. 督導客房清潔之工作流程及查房，確保房務流程達到集團標準 5. 督導與訓練房務人員 6. 其他主管交辦事項

1. 負責接聽並處理酒店內外部來電，確保溝通順暢與服務品質。 2. 回應客人各項需求與諮詢。 3. 提供完整且準確的酒店資訊，主動向賓客介紹設施與服務內容。 4. 於有需求時協助客人完成訂房作業。 5. 熟稔電話及電子郵件溝通，具備良好之溝通技巧與專業形象。 6. 有效應對多項任務與突發狀況。

重金禮聘德國米其林三星名廚擔任顧問，設計菜單；特邀香港米其林餐廳名廚現場坐鎮，精心烹製。美食美酒，享味時光，地道創新。 1. 檢查所屬區域的器皿是否乾淨，杯皿是否破損，擺設以及清潔工作是否達到要求的標準。 2. 指派、監督及協助清潔與整理工作。 3. 督導所負責區域之服務人員做好服務，並隨時注意客人的需求。 4. 隨時補位和協助領檯及服務人員之工作。 5. 傾聽客人的意見，充分與客人溝通，了解客人喜好，並且負責所屬區域的點菜及點酒和做好餐飲促銷工作。 6. 隨時詢問客人對於餐食之反應，如有任何不滿意，應即時妥善處理。 7. 視情形需要，協助其他區域之同事服務，以發揮團隊精神。 8. 參加定期之在職訓練與參加每日簡報或會議。 9. 了解廚房當日促銷之菜餚，並配合促銷，但不強迫推銷給客人。 10. 協助盤點工作，並請領備品及器皿。 11. 必要時加強所屬服務人員有關服務作業流程，以及一些服待客人的技巧。 12. 執行上級臨時或特殊交辦事項。

1. 接待客人，確定其訂位資訊，並引領其至座位。 2. 接聽及確認顧客訂位電話 3. 負責跑單及聯繫內外場之工作。 4. 負責轉接電話並且為客人留言 5. 協助遞送公文及收發信件。 6. 可配合輪班 7. 其他主管交辦事項

1. 協助餐廳日常運作，包含接待/帶位/點餐/送餐/盤點/結帳 2. 餐廳環境維護作業 3. 協助主管各項資產、備品物料進貨、庫存、盤點管理及控制 4. 其他主管交辦事項

1. 協助餐廳日常運作，包含接待/帶位/點餐/送餐/盤點/結帳 2. 餐廳環境維護作業 3. 協助主管各項資產、備品物料進貨、庫存、盤點管理及控制 4. 其他主管交辦事項 5.出納員另有出納津貼$2000元