1.飯店各項機電、電力.水電、通信設備保養及維修. 2.電力、微電子、控制等相關設備之設計、規劃 3.系統規劃與設計,及工程進行流程規劃 (如: 電力)
1. 餐具清洗.人力安排。 2. 餐盤整理歸位,做好餐具盤點及管理。 3. 負責環境的打掃清潔例行工作。 4. 主管交辦廚務作業事項。
1.辦理客人住宿登記及退房等相關作業。 2.協助訂房、總機及服務中心等作業。 3.旅客諮詢服務。
1. 配合相關單位進行盤點及器皿維護保養作業。 2. 人員工作調配、班表安排及教育訓練。 3. 熟洗滌機操作及器皿毀損率回報。 4. 協助控管備餐倉庫之器皿安全存量。 5. 執行並完成主管交辦事項。 6. 各單位OE請修申請與追蹤 。
1. 負責砧板備貨及其他事項. 2. 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚 3. 進行廚房內的衛生管理工作. 4. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定. 5. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準
1.飯店各項機電、通信設備保養及維修. 2.機電設備操作故障排除
1.顧客服務,收餐及送餐。 2.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善。 3.負責意外事件及顧客抱怨的處理,並向主管報告。 4.協助主管推展餐廳業務。 5.提升現場服務人員服務品質,顧客服務,完成主管指示。
1.部門人員管理及排班、人力安排。 2.現場作業調整安排及溝通協調。 3.房務品質管理及提昇、人員教育訓練。 4.備品物料進貨、庫存、盤點管理及控制。 5.執行客房檢查。 6.具溝通協調能力及顧客抱怨處理能力。
1.部門人員管理及排班、人力安排。 2.現場作業調整安排及溝通協調。 3.房務品質管理及提昇、人員教育訓練。 4.備品物料進貨、庫存、盤點管理及控制。 5.執行客房檢查。 6.具溝通協調能力及顧客抱怨處理能力。
1.具餐廳營運管理、利潤成本控制、控管調度人力規劃、顧客服務能力。 2.執行與追蹤各項營運績效管理目標。 3.具獨力完成專案規劃及執行能力。 4.能為團隊,培育及促進人才發展餐廳服務方式與作業標準流程制定與執行。 5.營運現場人力調配與員工訓練執行。 6.具中、西餐、喜宴等大型餐宴計畫與執行、督導之能力。 7.營運目標之管理與達成。 8.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 9.餐點品質之督導。 10.危機與客訴處理。
1. 喜宴/會議/餐宴洽談/宴會及會議活動訂單佈置及管理。 2. 社群媒體文案撰寫 3. 具備餐飲相關專業知識(酒水.菜系食材相關) 4. 負責餐廳外場人力調配、排班、控制宴會流程進行。 5. 溝通協調與各相關單位之業務行政事宜。 6.具備餐飲相關行銷活動策劃。 7. 完成主管交辦事項。
1.可配合輪班,具備良好儀態,情緒管理佳 2.具餐廳及宴會廳領班經驗者,優先任用。 3.現場協助處理顧客抱怨 4.協助主管交辦事項完成 5.管理餐廳外場人力調度 6.中、西餐廳外場服務人員管理、訓練、休假班表安排。 7.熟悉喜宴、會議、活動相關餐飲服務
1.具飯店西餐廳或自助餐廳相關經驗3年以上。 2.具備西式烹飪單一區域之專業技能(包括冷菜、熱菜、點心或前置處理專長) 3.有相關證照者佳。 4. 主管交辦事項
1.依照公司所設定食譜準備食材。 2.冰箱清潔與整理。 3.廚房器具清潔維護。 4.海鮮與肉類前置作業處理。
1、蔬食、沙拉、冷盤以及港點類餐點製作 2、餐前食材準備、 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序 3、與同事或主管共同討論菜色與菜單料理 4、進行廚房內的衛生管理工作 5、主管交辦事項 6、正職人員月休7-8天,薪水55000-60000元
1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後,負責收拾碗盤與清理環境。 4.負責結帳、收銀之工作。 5.完成主管交辦事項
1.提供餐飲顧客服務、顧客菜單諮詢、點餐供餐。 2.餐廳員工管理、訓練及工作分派。 3.完成主管交辦事務。 4.具領導能力、積極、有耐心、擅與人溝通。 5.負責餐飲場所的廚房及外場聯繫。 6.桌面及環境清潔。 7.具中餐餐飲或會議、喜宴服務經驗者尤佳。
1.整合處理客戶訂房及客房分配 2.協助住客處理各種問題 3.協調各單位工作人員,提供顧客相關服務 4.處理較複雜的客訴 5.負責打響飯店知名度,宣傳其飯店的特點 6.主管交辦事項
1. 游泳池安全維護及清潔保養 2. 泳池機房操作流程及基礎水質控制管理 3. 參與及協助活動部相關任務 4. 參與館內活動企劃及執行 #面試可選擇視訊/本館面試或台南(中西區南門路51號 )或高雄(地點另約)
1.渡假村活動主持及執行 2.村內表演協助 3.館內歡樂氣氛營造 4.活動櫃檯執行 5.各式diy活動的執行 6.潮間帶及植物導覽解說工作執行 7.責任區域清潔維護 #面試可選擇視訊/本館面試或台南(中西區南門路51號 )或高雄(地點另約)