觀光餐旅

**打工時數累積滿450小時, 贈送飯店餐飲券1500元/乙張 (每季計算, 可累積)** **若轉任正職，兼職期間工作時數可換算年資加計** 1. 標準的服務步驟與流程，提供顧客入座、點單與餐飲服務 2. 現場桌面擺設及清潔 3.飲料知識 4.其他主管交辦事務

1.為飯店顧客提供優質服務。 2.因應餐廳各個狀況 ，提供現場危機處理。 3.依據標準作業程序 ，協助人員管理及培訓新進人員 4.具備溝通能力及電話禮儀與客人應對。 5.有飯店/ 餐廳管理經驗尤佳 6.需具備西餐經驗2年以上

1.負責客房住客的餐飲相關服務 (餐前準備、餐點服務之送餐及收餐、客房迎賓贈禮準備) 2.收銀協助收銀結帳及基本行政文書工作 3.熟悉飯店內資訊，提供協助客房的餐飲相關需求，建立良好顧客關係 4.確保餐點的品質及餐前的擺設皆依照HACCP標準 5.管理正職及計時人員工作標準、安全及工作時間． 6.完成主管交辦之事項.

1. 定期檢視、清潔、維修所有機械及配水安裝工程 2. 所有機械、配電, 配水及消防設備之檢修 3. 維修保養冷熱水設備及水處理熱交換系統 4. 維修保養污水系統，幫補截油槽及相關設備 5. 修復破裂的管線 6. 維修客房設備 (電視, 冰箱, …) 7. 需輪班，並接受工程處指派工作 **薪資將以個人經歷與技能而異**

客務部 *服務中心行李部* 1. 行李寄存及運送服務 2. 協助大門交通管理 3. 提供酒店附近交通及旅遊之相關信息 *健身中心* 1.SPA環境整理維護及備品補給 2.協助支援健身中心櫃檯 *嘉賓軒交誼廳* 1.負責行政樓層早餐以及雞尾酒供餐時段前置及結束撤餐作業 2.提供高卡級會員以及行政樓層貴賓餐飲服務 3.計算食材成本及酒水成本 *房務部* 1.整理房間 2.保養房間 3.遞送備品及客人需求物品 餐飲部 *外場* 1. 標準服務步驟與流程、說菜技巧、酒水服務技巧、桌面設定練習、座位安排技巧 2. 商品有全面的知識和理解，推薦菜名和飲料的搭配及促銷 3. 基本領導能力及跨部門溝通技巧 *內場* 1.食材前置作業準備 2.符合HACCP規範與廚房安全衛生規範 3.點貨及領貨以及食材成本控制 實習類型 餐廳 - 中式餐廳、 西式餐廳、自助餐廳、客房餐飲、 宴會廳 廚房 - 中式餐廳廚房、 西式餐廳廚房、自助餐廳廚房、客房餐飲廚房、 宴會廳廚房 客務 - 健身中心、服務中心行李部、房務部 **另有外語津貼(中、英、日)可申請，每種語言每月多2,000元 **除全時實習生外，計時實習生亦可申請，為協助聯繫學校合約及時數證明開立 **全時實習生若畢業回任正職(首次工作)，實習期間之工作年資可累計，依工作表現更有機會從優敘薪

1.熟悉酒店、餐廳及各項旅遊資訊，提供顧客國內旅遊或購物諮詢，安排國內旅遊事宜 2.定期更新餐廳、展覽資訊、名勝古蹟和其它資訊 3.提供旅客包裹寄、收件服務並正確迅速地分類及分發顧客留言、信件、傳真和包裹 4.協助商務服務: 列印文件、收發及複印文件、會議室安排及服務、機票訂位確認， 5.彙整顧客意見調查結果，確保貫徹執行所有相關的改進措施 6.協助大廳相關營運需求

1.提供各部位美容、美體、精油芳療技術服務。 2.提供課程及產品銷售服務。 3.提供美容保養、精油芳療、壓力抒解及養生保健等知識傳達。 4.與顧客維持良好關係。 5.推廣芳療中心各項專案活動。 6.維護工作環境之整與清潔。 7.其他主管交辦事項。

1. 櫃台行政作業 (如: 電話接聽、資訊提供、信件收發、電腦文書處理等) 2. 會員管理、溝通與協調，以及帳務處理 3. 庶務雜項採購及維修通報 4. 需配合輪班-早班 06:00-14:30 / 晚班 14:30-23:00 5. 具備基本英文對話能力

1.接待入住貴賓 Check In / Out 手續辦理 (夜班: 23:00-隔日07:00 另有夜班津貼) 2.協助夜間櫃台主管帳務稽核 3.提供行李包裹寄存收發，以及旅遊相關諮詢提供 4.交通安排、機票訂位確認 5.主管交辦事項 *固定夜班津貼另給付

1.現場服務區域當班人員管理 2.餐廳營業前準備作業以及餐廳訓練工作執行 3.協助結帳作業 4.所需備品進出管控 5.主管交辦事項

**打工時數累積滿450小時, 贈送飯店餐飲券1500元/乙張 (每季計算, 可累積)** **若轉任正職，兼職期間工作時數可換算年資加計** 1.廚房前置作業 2.維持餐台整潔 3.基本廚房烹飪 4.須配合彈性輪班 5.一週至少可排3-4天班及可長期排班者尤佳

1.接待入住貴賓 Check In / Out 手續辦理 2.協助夜間櫃台主管帳務稽核 3.提供行李包裹寄存收發，以及旅遊相關諮詢提供 4.交通安排、機票訂位確認 5.主管交辦事項

**工作時段: 23:00 - 07:30** 1.負責客房住客的餐飲相關服務 (餐前準備、餐點服務之送餐及收餐、客房迎賓贈禮準備) 2.收銀協助收銀結帳及基本行政文書工作 3.熟悉飯店內資訊，提供協助客房的餐飲相關需求，建立良好顧客關係 4.確保餐點的品質及餐前的擺設皆依照HACCP標準 5.管理正職及計時人員工作標準、安全及工作時間 6.完成主管交辦之事項

1.問候、接待客人並協助團體入住登記 2.會展團體客人及負責人所需之各項酒店資訊、住房安排及服務 3.依序準備會展團體當日/每週/每月相關報表及更新資訊 4.回覆團客住房專案各項問題 5.內部及外部電話接聽及轉接 6.與相關營運部門和行銷業務團隊建立良好合作關係，達到客人入住期間期望

1、負責控管餐廳酒水飲料之品質，成本 2、配合季節與菜單進行飲品發想，製作及銷售 3、餐廳酒水庫存管理/管理銷售報表 4、吧檯器具及設備、環境清潔維護 5、提升酒水銷售 6、需具備WSET或ISG或SSI或其他同等證照 7、需具備餐酒搭配知識 8、協助飲務相關旳訓練課程 9、協助執行主管交辦事項

1. 檢視、清潔、維修所有機械及配水安裝工程 2. 維修保養廚房設備 3. 需輪班，並接受工程處指派工作 **薪資將以個人經歷與技能而異**

**打工時數累積滿450小時, 贈送飯店餐飲券1500元/乙張 (每季計算, 可累積)** **若轉任正職，兼職期間工作時數可換算年資加計** 1. 宴會進行之相關餐飲服務 2. 宴會場地現場擺設 3. 宴會結束後撤場 (場地恢復與整理)

1. 遵守餐廳服務方式與作業標準流程等事宜 2. 穩定性高者佳 3. 面對客人，現場製作，確保菜色品質穩定 4. 態度積極，主動學習 5. 執行主管交辦事項 6. 可配合部門輪班，團隊配合度高

1.依據餐單準備相關的食材 2.將食材清洗、處理備用 3.根據顧客的點單進行烹調 4.清理以及保養設備 5.將食材依要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 6.工作區域和設備的清潔以及保養 7.居住外縣市者提供宿舍 排班：月休9-10天

1. 清潔碗盤 2. 將餐具擦乾或烘乾後歸位，做好餐具盤點及管理。 3. 負責環境的清潔例行工作。 4. 烹飪材料準備與協助。 5. 廚餘回收及垃圾處理。 6. 主管交辦事項。