觀光餐旅

蔣府宴是位於桃園龍潭的餐飲品牌，在講求快速複製的現代餐飲型態中，主廚團隊仍憑藉傳承自老師傅的使命感及對老菜式的熱情，透過日復一日紮實技藝，將ㄧ道又一道幾乎失傳及耗時費工的功夫經典佳餚呈現上桌。2018 - 2022年期間榮獲米其林評鑑前哨戰 - 亞太十大餐飲品牌、金牌好店等多項殊榮。 媒體報導 ．2017 東森財經進擊的台灣 ．2018 非凡新聞非凡大探索 ．2019 東森新聞台灣1001個故事 ．2019 食尚玩家不推怎麼行 ．2019 年代新聞年代小確幸 ．2020 中廣新聞王瑞瑤的超級美食家 ．2020 三立iNEWS旅行東西軍 ．2022中廣新聞王瑞瑤的超級美食家 ．2023 TVBS新聞大白話 得獎殊榮 ．2018 桃園金牌好店 ．2020 桃園金牌好店-台灣第一站 ．2020 亞太十大名店、亞太十大名菜點、亞太十大名伴手禮 ．2020 比利時iTQi風味評鑑標章 ．2021 比利時iTQi風味評鑑標章 ．2021 亞太十大名店、亞太十大名廚、亞太十大名菜點、亞太十大名伴手禮 ．2022 桃園金牌好店 ．2022 亞太十大名店、亞太十大菁英名廚、亞太十大名菜點、亞太十大名伴手禮 ．2022 台北國際牛肉麵節 ．2023 中華國際美饌美食藝術大展銀牌 工作說明： 1. 依照顧客點單，準備不同菜色所需要的食材。 2. 負責出餐菜餚擺盤或調整份量之工作。 3. 進行廚房內的衛生管理工作。 4. 協助完成烹飪前置作業，負責洗、剝、削、切各種食材。 5. 依照主管分配完成交辦事項，並願遵守公司規定。 排班制，能接受輪班調度（雙頭班等時間調度） 每月依營業額提撥業績獎金 具廚師.丙級證照.餐飲相關證照佳 職務需求:爐子、蒸籠、冷台、凳子廚師，歡迎親洽面談

1、依照顧客點單，準備不同菜色所需要的食材。 2、負責出餐菜餚擺盤或調整份量之工作。 3、進行廚房內的衛生管理工作。 4、協助完成烹飪前置作業，負責洗、剝、削、切各種食材。 5、依照主管分配完成交辦事項，並遵守公司規定。 排班制， 具廚師、丙級證照、餐飲相關證照佳

1.客房清潔整理。 2.顧客需求處理。 3.具備飯店房務部工作或實習經驗。 4.按照旅店標準，檢查退房，補充備品及主管交辦事務。 5.確保所有清潔設備，備品室，工作車的乾淨整潔並保證衛生標準。

1.負責電話接聽、轉接、答覆問題及登記留言 2.旅客接待、辦理住房與退房作業 3.提供旅客旅館、觀光等諮詢服務 4.一般行政業務 5.工作環境整潔維護 6.其他主管交辦事項 **另有獎金制度：目標達成獎金最高6,000元、業績達成獎金最高6,000元、優秀人才介紹獎金5,000元

1.負責電話接聽、轉接、答覆問題及登記留言 2.旅客接待、辦理住房與退房作業 3.提供旅客旅館、觀光等諮詢服務 4.一般行政業務 5.工作環境整潔維護 6.其他主管交辦事項 **另有獎金制度：目標達成獎金最高6,000元、業績達成獎金最高6,000元、優秀人才介紹獎金5,000元

【日料廚房/鐵板燒廚房】 1. 食材製前準備，並協助簡易料理製作。 2. 廚房環境、生財器具、設備維護與盤點。 3. 談吐佳；能配合輪班/兩段班。

1.完成餐廳甜點準備前置出餐。 2.協助準備、生產點心廚房所需蛋糕及其他西式點心製作。 3.檢視與選用所需原材料。 4.完成主管交辦事項。

御盟集團秉持「以藝術為基，行生活之真」的初心，集結旗下多角化事業之實力，以嚴謹的建築工藝、頂級奢華酒店的無憂住藝，四季韻律渲染味蕾的療癒食藝，以及藝術感知生活的心藝，歷時五年擘劃打造集大成之作，全台最高規格的酒店式公寓「御盟國際驛館」。⁣ ⁣⁣ ▎御盟國際驛館・品味藝術旅居 ▎⁣ ⏤ 認真生活，就該揮灑任性。⁣ 居住在驛館的品味生活，提供您齊全的的傢俱電器、休閒設施，以及無憂的無垢生活、秘書幫手、維安保全，一站式全滿足的「時尚智者的生活式」。⁣ ⁣ 工作職務內容說明: 1. 接待住戶及訪客過濾。 2.總機電話接聽。 3.電腦文書作業、報表整理及歸檔。 4.會議活動場地、設備佈置。 5.環境整潔維護。 6.執行主管交辦事項。 7.獨立作業，具夜間值班經驗及緊急應變能力者佳。

1.進駐客人登記資料、房間分配 2.將顧客的行李送進房間 3.告知顧客飯店相關的規定以及週遭環境的資訊 4.將顧客的問題告知相關部門，讓顧客問題能夠圓滿解決 5.協助顧客使用飯店各項設施以及活動 6.結束住宿時，替客戶做退房的動作 7.協助處理主管交代事務

1.規劃菜單、研發料理、監督廚房及管理。 2.能執行廚房運作系統/基礎廚房系統修改與建立 3.具備現場管理能力，有效領導、管理廚房人事、設備環境整潔維護。 4.確保廚房運行符合安全衛生管理的規定。 5.控管原料庫存、設備、人力及各項生產成本與費用，確保內外部供應順暢與獲利 6.協助制定和發想檔期活動菜單的規劃和實施 7.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務 8.依節日、季節、活動節目制訂各式菜單，製作各類菜單之標準食譜 9.中餐丙級以上檢定合格證照、廚師證(有效期限內) 10.具備中廚資歷10年以上經驗者

蔣府宴是位於桃園龍潭的餐飲品牌，在講求快速複製的現代餐飲型態中，主廚團隊仍憑藉傳承自老師傅的使命感及對老菜式的熱情，透過日復一日紮實技藝，將ㄧ道又一道幾乎失傳及耗時費工的功夫經典佳餚呈現上桌。2018 - 2022年期間榮獲米其林評鑑前哨戰 - 亞太十大餐飲品牌、金牌好店等多項殊榮。 媒體報導 ．2017 東森財經進擊的台灣 ．2018 非凡新聞非凡大探索 ．2019 東森新聞台灣1001個故事 ．2019 食尚玩家不推怎麼行 ．2019 年代新聞年代小確幸 ．2020 中廣新聞王瑞瑤的超級美食家 ．2020 三立iNEWS旅行東西軍 ．2022中廣新聞王瑞瑤的超級美食家 ．2023 TVBS新聞大白話 得獎殊榮 ．2018 桃園金牌好店 ．2020 桃園金牌好店-台灣第一站 ．2020 亞太十大名店、亞太十大名菜點、亞太十大名伴手禮 ．2020 比利時iTQi風味評鑑標章 ．2021 比利時iTQi風味評鑑標章 ．2021 亞太十大名店、亞太十大名廚、亞太十大名菜點、亞太十大名伴手禮 ．2022 桃園金牌好店 ．2022 亞太十大名店、亞太十大菁英名廚、亞太十大名菜點、亞太十大名伴手禮 ．2022 台北國際牛肉麵節 ．2023 中華國際美饌美食藝術大展銀牌 工作說明： 1. 依照顧客點單，準備不同菜色所需要的食材。 2. 負責出餐菜餚擺盤或調整份量之工作。 3. 進行廚房內的衛生管理工作。 4. 協助完成烹飪前置作業，負責洗、剝、削、切各種食材。 5. 依照主管分配完成交辦事項，並願遵守公司規定。 排班制，能接受輪班調度（雙頭班等時間調度） 每月依營業額提撥業績獎金 具廚師.丙級證照.餐飲相關證照佳

1.處理房間安排事宜，如：訂房、排房、進退房、訂單核對。 2.處理帳務，如：收款、結帳等。 3.負責接聽電話並且為客人處理相關事宜。 4.提供當地旅遊諮詢，並協助接送機等交通安排。 5.每月排班約16天

1.客房清理打掃 2.更換床單 3.清潔浴室，補充衛浴用品 4.客房消毒 5.協助其他環境區域清潔作業 6.其他主管交辦事項

1.餐前要用的碗筷擺放等準備工作 2.客人用餐完畢後，負責收拾碗盤 3.收拾餐盤與清潔桌面 4.外場雜物事項準備工作 5.環境整潔結尾工作 6.具團隊合作，儀表態度好尤佳 7.其他主管交辦事項

1. 國內外出團行政事務 2. 旅客證照辦理、機票訂位、出團保險 3. 說明會資料製作，團體相關作業 4. 公司交辦事項。 # 每團有團務獎金 # 客戶報名接案獎金 公司主要行程為朝聖，需要有責任心 非一般旅遊團務，相關工作經驗者佳。

1. 接受訂位或者是訂房並記錄 2. 接待顧客，安排位子或者房間 3. 回答有關旅館、觀光等服務問題 4. 進駐客人登記資料、房間分配 5. 告知顧客飯店相關的規定以及週遭環境的資訊 6. 結束住宿時，替客戶做退房的動作

1. 房客住房及退房接待，協助客人辦理入住手續，處理房帳等相關事宜。 2. 顧客關係處理，協助客人處理入住期間之疑難雜症。 3. 執行櫃檯系統操作及各項報表紀錄。 4. 於交換班別時確實做好交接，並記錄交接事宜。 5. 確保客房(空房或續住)能維持在管理上所要求的最佳狀態。 6. 遵照 SOP 進行房內清消步驟。 7. 後場備品管理。 8. 確實完成主管所交代指派的所有工作或任務。

1. 確保客房(空房或續住)能維持在管理上所要求的最佳狀態。 2. 客房備品的補足。 3. 檢查並確定客房內的傢俱及設備皆處於最佳的狀態。 4. 遵照 SOP 進行房內清消步驟。 5. 適當補充工作車，保持工作車、樓層倉庫及公共區域的整齊乾淨。 6. 在工作區域遇見客人時必須面帶微笑與其打招呼。 7. 在工作時間內保持自身外觀上的整齊清潔。 8. 及時回報並記錄【不要打掃】或【請勿打擾】的房號，以利領班及時調整工作安排。 9. 報告房間設備有故障或失靈的房號與任何看起來可疑的人。 10. 確實執行深度保養的要求。 11. 確實完成主管所交代指派的所有工作或任務。

帶領遊客旅日觀光... 與其談論工作內容，我們更想知道… 你在工作中追求的是什麼？ 你在人生中追求的又是什麼？ 專業知識？讚美肯定？自信成就？新鮮樂趣？金錢？物質？夢想？ 帶團經驗不足沒關係，日文不夠流利沒關係，只要有『決心』及『真心』，知道自己要的『目標』且願意接受培訓指導，我們就提供舞台及觀眾，讓你實現夢想做最佳表演者！

※有日本騎乘重機實務經驗者優先 1.需有領隊執照 2.需具備日語能力 3.需備有大型重型機車執照 4.具備1~3年約25團實務經驗 5.應對旅遊期間的各項相關事宜 6.配合公司安排教育訓練和發展制度