紅橘子7年級人氣店長 王郁婷用心走出自己的創業路

俗話說，民以食為天，想要創業當老闆，餐飲業自然是許多人心中的首選，在外食觀念興起的年代，各年齡層都是三餐「老外」，而一日之際在於享受美好的早餐，早餐店的簡單、方便、快速，成為創業者能夠快速回收的賺錢好選擇。

位於桃園八德區忠勇街，「紅橘子」可愛的紅字招牌格外醒目，忠勇店在五月開幕，以最新4代店形象與眾早餐人見面，維持一貫簡單、乾淨、明亮的設計風格，暖色系的壁紙與俏皮的紅橘子牛仔形象公仔為店內增添了幾分美國味，店長王郁婷是7年級生，也是店裡的人氣女王。

原來就讀海洋大學海洋系的她，沒有餐飲科班的背景，曾經從事統一企業門市人員，無奈工時長，待遇不如預期，讓她重新思考人生方向，期許自己不要再當窮忙族。在3月的春季加盟展上，她與父母左看看、右瞧瞧，琳瑯滿目的加盟廠商讓他們大開眼界，其中餐飲業更是佔了8成以上。

原本就愛自己動手做點心的她，對開店充滿了熱情，但卻缺乏相關的實務經驗，選擇加盟的確是條創業捷徑。但在眾多餐飲連鎖品牌中要如何抉擇？王郁婷說：「早餐店比較單純，品項也比較少，對於沒有餐飲經驗的我來說，可以學的比較快。」她也表示，展場上大概有10幾個早餐品牌，但最後經過與父母的評估討論後決定選擇以「紅橘子」當做自己的第一個事業！

「紅橘子在餐點品項中比較豐富，讓顧客有多元的選擇，不容易吃膩，而總部精心研發的丹麥千層堡、北海道奶香吐司系列，更是令人眼睛一亮的招牌產品，在外面根本吃不到。」總部無論是在餐飲品項或是店面設計，都會順應時代潮流，不斷推陳出新，在競爭激烈的早餐店中同中求異；兼顧品質，拒絕銷價競爭，這些優勢剛好也符合王郁婷勇於嘗試新事務的冒險家精神。

在動輒加盟金要百萬的早餐店市場，紅橘子推出低自備款專案，讓有心嘗試的加盟主能夠減少創業資金負擔。另外，總部提供完整的教育訓練課程，讓加盟主可以到直營店實習觀摩，做足準備再開幕大吉！

而王郁婷店長凡是都親力親為，甚至還會設計小活動與顧客互動，讓每位消費者都保有愉快的早餐體驗，鬼靈精怪的她，未來打算嘗試推出自製的手工餐點，讓忠勇店更有自己的特色！