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冰家戰場總指揮官：每位員工都是自己的家人
「我其實不太會面對媒體，但是對客人我完全hold得住！」冰家戰場執行長徐旭慧受訪時，先給記者打了一劑預防針，殊不知聊到創業，像是觸發了某個開關，竟可以滔滔不絕。
冰家戰場成立三年，已然成為海內外如雷貫耳的冰品連鎖品牌，不但全台擁有幾十間分店，明年(2017年)位在上海的旗艦店也已蓄勢待發，各國業者更是爭相想要取得品牌代理權，品牌之強悍，可見一般，而在品牌發光發熱的同時，那些當年一起打拼的夥伴，與每一位辛勞的加盟主，像是圍成一個個同心圓，團結一致，那圓的中心點不外乎是徐大家長。
原是貿易公司主管的她，從業務到會計、採購，凡是公司上下的每一個職位，徐旭慧都能勝任愉快，她說：「公司大小事都要親力親為過，才能有同理心去體恤每個員工，也可以適時的幫助他們，甚至在他們有困難時，把工作頂起來做。」於是她把這套精神，同樣放在經營冰店上，這股與員工共同打拼的熱血，轉化成無比強勁的向心力，「我們雇用不少工讀生，但他們都把冰家戰場當成自己的事業在拚，有一次店裡場佈，大家都主動留下來加班，直到完成才肯回家，我深深被感動。」因此，徐旭慧也非常挺自己的員工，把他們放在未來公司走出國際的「台幹」培訓名單，希望靠著這批堅韌的種子部隊，在國際市場上闖出漂亮成績！
談起共事多年的凌經理，徐旭慧笑稱，「我們倆是在公益社團結識的，她知道我要創業，需要人手，就自告奮勇來幫忙，我是生意人，專門做生意賺錢；她識人功夫一流，所以對外談合作、採訪應對都是由她主持，尤其是談海外代理，有凌經理在身邊，可以安心不少。」
冰家戰場不僅是冰品界的領導者，參與社會公益活動也絕不落人後，例如，定期將冰品收入的部分，捐給弱勢團體；免費招待學校小朋友在店裡辦成果發表會、讀書會等活動，讓孩子們有吃有玩又能從中成長，對徐旭慧來說，這是開冰家戰場以來，最開心的事情之一，社會需要更多的良善，分享愛，從自身做起。
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