羽諾的吃喝玩樂日記~

店名:珍湯港式火鍋

電話:02-2778-0300

營業時間: 周一~日 17:30~凌晨02:00

官方臉書:點我

官方網站:

地址:台北市大安區市民大道四段80號

歡迎到羽諾的痞客邦閱讀大圖版本唷

 

打開哆啦A夢的任意門~

 

今天羽諾來到市民大道上靠近敦化南路的忠孝復興捷運4號出口步行約8分鐘的

 

珍湯港式火鍋

位於市民大道的珍湯港式火鍋雖然周邊競業林立

 

不過一到用餐時間還是人滿為患啊

 

就讓諾咪帶著各位捧油來一窺究竟珍湯能成功立足於美食第一戰場的秘訣吧

裝潢色調主要以低調黑為主

 

帶著亮黃座椅凸顯活潑生氣

 

而一旁的尖沙嘴鐘樓及維多利亞港夜景

 

讓大啖鍋物的諾咪也順道逛了香港知名景點啊

 

讓久久沒去香港的諾咪有些懷念

店內座位多以2-4人座為主

 

容納空間大約為40人左右

 

不管事聚餐或揪團消夜都很適合唷 

小菜有泡菜及毛豆

 

泡菜清脆微辣口感蠻夠味的

 

毛豆撒上胡椒後更是香氣十足

其他醬料部分服務員會在入座後拿過來請客人選用自己喜愛的調味料

 

分別為沙茶 辣椒 蒜末 蔥花 香油 蒜酥 黑醋 白醋共有八種可以選擇呢

  

諾咪選擇蒜末+蔥花+沙茶

 

經典不敗醬料啊

 

竹蔗茅根水(左)+蘋果雪耳水(右)

 

竹蔗茅根水:使用白甘蔗 香茅及荸薺熬煮而成

 

冰涼口感喝起來非常清爽

 

蘋果雪耳水:這款飲品則是將蘋果及白木耳打碎 嚐的到蘋果與白木耳清脆口感唷

 

而且入口還散發著蘋果香氣

 

蕃茄牛尾鍋

 

加入蕃茄 玉米 牛尾 芹菜 馬鈴薯熬煮

一上桌就聞到濃濃番茄香氣撲鼻而來

綜合手工餃

 

分別為雲吞 韭菜 港式水餃

韭菜餃

 

輕咬一口後

 

滿滿的韭菜內餡映入眼簾

 

飽滿的餡料外 嗨用藏著垂涎欲滴的湯汁

 

入口的香氣四溢及韭菜獨特香氣迷人可口 

起司蝦丸

 

他們家的餃類都非常可口

 

不過其中以起司蝦丸最讓諾咪為之驚艷

 

入口濃郁起司香及蝦仁彈性在口中蔓延散發

這滋味真是讓諾咪難以抗拒耶

Prime牛板腱

 

看看這分布均勻美麗的油花就足以擄獲諾咪的心啦

 

這盤肉肉一上桌

 諾咪立馬將它往鍋裡丟進去涮

鯛魚片

 

魚肉細緻鮮甜

 

口感不會乾乾柴柴的

 

在鍋裡涮煮後還可以增添風茄香氣喔

 

珍製雞腿肉

 

雞腿肉採用港式去骨去皮方式

 

經過處理後的雞腿肉肉質也會如同在香港吃到那樣滑嫩喔

綜合菜盤

 

內容超豐富的菜盤

 

有著高麗菜 杏鮑菇 玉米 蕃茄 南瓜 金針菇 芋頭等等配料

 

下鍋熬煮後還可以使湯頭更為鮮甜呢

響鈴

 

第一次聽到這名字呢

 

原來是使用剛炸出爐的豆皮直接沾衣旁附的醬汁入口

 

另一種吃法也可以在鍋裡涮一秒或是半秒後入口

 

入口後會發出脆脆的咬合聲響

 

所以稱之為響鈴啦

鬼馬油條

 

這款鬼馬油條很特別

 

服務生告知諾咪它只要沾著一旁將之便可直接食用喔

紅棗銀耳湯

 

質地柔軟的銀耳裏頭還加入了紅棗進去

 

膠原蛋白豐富

 

愛美的女孩兒們應該都很愛

 

口感甜而不膩 爽口宜人

肚子餓了嗎?來試試看好吃的珍湯港式火鍋吧！！ 

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