願意一訪再訪的橫濱家系拉麵-大和家拉麵

橫濱家系原來指的是日本拉麵的派別 因為大和家拉麵是在橫濱發跡的 所以在名字前面冠上橫濱家系

道理就像是台灣賣肉圓的攤販通常會冠上 新竹,台中,彰化,清蒸就是台南口味啦!

因為網路滿多人推薦這家拉麵店的 鄉民都說很接近在日本吃到的拉麵

沒想到我吃完就一試成主顧了

湯頭可以選擇 鹽味 或是 醬油

來這邊推薦吃的就是這碗631拉麵!!醬油X鹽味

631拉麵是6片海苔、3塊叉燒肉、一顆糖心蛋(小碗290元)

從2014年10月大和家拉麵已經改成不收服務費了 我吃的是小碗的 大碗則是310元

叉燒肥瘦均勻而且不柴 而且玉子是膏狀的是我最喜歡的熟度了 麵體是中粗直麵

湯頭偏日式的鹹度 但是濃郁又不會讓人覺得很死鹹 所以我是一碗吃到見底的(所謂杯中不可養金魚)

每樣配料都很有存在感 綜合起來就是一碗不可多得的好拉麵

想吃更多邪惡的拉麵請看 : https://www.facebook.com/yamatoyataipei?fref=photo