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[北投在地美食]台北 春天廚房~複合式賣場之超彭湃海鮮丼飯
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這天晚回家愛吃的自助餐早已菜盤空空
只好另覓其他食物
熊熊想到春天廚房的丼飯好像不會太貴就去用餐了
就差幾分鐘差點不能再進去用餐了(中午只營業到14:00喔)
走進去服務生引導我到吧台區
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桌前就是冰櫃滿滿的魚料就擺在眼前啦
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菜單有兩本一本是火鍋的一本則是丼飯
丼飯類有一口丼、海鮮丼和石燒丼
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火鍋類的菜單倒是豐富許多
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店家主打的炸蝦烏龍涼麵感覺也挺不錯的
不過假日價和平日價
平日划算許多了
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今天想好好善待自己不過又不太敢吃生魚片
就點個半熟的炙燒海鮮丼吧
問了服務生會有啥魚肉
服務生說要看當日現貨師傅搭配
聽起感覺就好像無菜單料理喔
就座後服務生先上個熱茶
他家餐盤以淺藍色為基調
拼湊出來挺有日式韻味的
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等了約莫數十分鐘我的炙燒海鮮丼上桌了
看起來非常的豐富呢
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上面是干貝、墨魚、蝦卵、鮭魚卵
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下面滿滿都是生魚片裡面有鮪魚、海鱺和旗魚五大片魚肉
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墨魚吃起來很有嚼勁
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蝦卵則是入口即化
鮭魚卵則是＂逼逼啵啵＂的噴汁
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干貝很扎實吃起來有鮮味ＱＱ的口感
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鮭魚很綿密也是入口即化
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旗魚的刀工好厲害切的深卻又還保持完整性
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魚肉口感綿密卻又有延展性
海鱺魚肉則是ＱＱ的果凍口感
玉子燒我也好喜歡吃起來蓬鬆又帶有甜味
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丼飯的飯粒也很棒吃起來有黏性又有些甜味
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整個就是吃的超滿足的啦
下次要帶歐巴來吃這個我發現的新大陸（美食）
吃完後到旁邊的商店逛逛
有好多活跳跳的海產
難怪他家食才能這麼新鮮啊
我還發現我朝思暮想的日本汽水整個大開心啦
美食指數****
氣氛指數***
cp值指數****
再訪指數****
地址：台北市北投區中和街368號
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