置頂
蘆洲大廟口切仔麵
店名：大廟口切仔麵
地址：台北縣蘆洲市得勝街6號
電話：(02)2848-4795
營業時間：06:00至15:30
不得不說蘆洲真的超多有名的切仔麵，
身為道地的蘆洲人，理所當然的每間切仔麵都吃過~
蘆洲大廟口切仔麵店面雖然不大間，
但其實也已經有固定的客源，
這間切仔麵跟其他間比較不同的是湯裡看不到韭菜，
雖然韭菜可以提味，但是大廟口的湯味是靠著清淡湯頭與特製的豆醬提味~
所以若是剛好有不敢吃韭菜的可以試試這間切仔麵
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去到蘆洲，一定要嘗的就是赫赫有名的大廟口切仔面了，這家百年老店坐落於新北市蘆洲區得勝路6號，星期日的中午，我終於來到這裏一探究竟。我點了一份切仔面和幾道配菜，30元的切仔面十分的良心，湯用大骨長時間熬制，較粗且口感偏硬的麵條在吸附了湯汁以後，有了自然的鮮甜和清爽，沒有加味精的湯料淋上蔥油，絕對讓人頻頻找老闆加湯。連小菜的口感都十分令人驚喜，三層肉肥而不膩，脆骨也很有嚼勁。總的來說，來到蘆洲一定不能錯過這家原汁原味的傳統小吃店。
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