客家本色新作290鐵板燒走七品套餐路線
最近偶然騎車經過發現之前的庵鍋物，又開始有動作了。已經在近日轉型成為
"套餐式的平價鐵板燒"端看這樣的風格與樣式，看起來似乎是要和也在台中新開店
的王品集團旗下"HOT 7" 來互別苗頭，兩家都打出290+10%的消費策略，
內容物看起來也算是物有所值，食安問題連環爆之下，物有所值比超值更重要
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仔細一查才發現這家是"客家本色"的新店，環境從外觀上來看也是走比較昏暗
裡面則在一堆天燈的籠罩下，倒不讓人覺得昏黃的感覺，雖然才開幕沒幾天
但用餐時段也是人潮滿滿，顯示這類型的鐵板燒在台中的確有它的市場
契作田園沙拉
長船型的沙拉盤，蔬菜都蠻新鮮好吃，淋上和風芝麻油醋更不錯
番薯還帶點梅子的味道，總之這盤沙拉清爽好吃
牛蒡排骨湯/味噌吻仔魚湯
排骨雖然大塊但骨頭佔比大，湯頭算甘甜
主菜 六選一
橙汁蒜香牛排/嫩煎西京雪花豚/黃金醬燒雞腿/嚴選泰北鮮魚
鐵鋤南洋鮮蝦/明太子大阪燒
在明太子大阪燒與黃金醬燒雞腿的猶豫下，還是選擇肉食
下一次在吃看看那大阪燒好了。
黃金雞腿肉表皮煎得酥脆入口還帶有肉汁，份量也不錯
只是比較容易冷掉.....(不知道是什麼原因)
鯖花魚蒸飯
米飯的口感還OK，調味不會過鹹
晨露時蔬
炒木耳大陸妹，大陸妹雖然好吃但油了一點...
甜品 城門城門雞蛋糕 (這時會移駕兩旁的甜點座位區)
甜點是雞蛋糕還挺令我訝異的，一份就是兩顆
吃了半顆覺得還是兩顆好，雞蛋的香味很薄弱
感覺是吃了一團熱熱的麵糊
打卡送的提拉米蘇(按讚給服務人員確認後即可)
提拉米蘇表面撒得很不均勻，這是比較小的細節
另外不是我喜歡的酒香味，質地細膩但偏甜....
總結
雖然還未吃過HOT 7暫時無從比較，但以 錢潮這樣的CP值
來說我覺得是物有所值，服務&食材都算不錯。可以嘗鮮
另外甜點則是這次我認為比較有問題的地方，要說不好應該就是這裡
店家資訊
錢潮 新鐵板燒料理
地址 台中市南屯區公益路二段112號(客家本色旁/燦坤對面)
電話 04-23192829
時間 11~22:00
