[台南食記] 燒肉咬蛋‧大同店~銅板美食從高雄延燒到台南啦！爆漿吐司、脆皮蛋餅還有超好喝der招牌奶茶！

高雄地區頗負盛名的"燒肉咬蛋"，在台南也吃得到囉！

接連造訪了好幾間早午餐店，不過價位少說都要超過百元，

今天回歸傳統路線、鎖定銅板美食，一睹超人氣店家的魅力！

 

 

 

話說這間店清晨六點就開始營業，但狡兔實在是爬不起來......

 

 

 

2014/11/9(日)異想天開挑戰個人極限，排了三個行程！

早上八點左右，狡兔和小叮噹睡眼惺忪來到首站──燒肉咬蛋！

 

 

 

由於我們對大同路不怎麼熟悉，附近來回找了一會兒~~

這才發現藏身於大林國宅旁的燒肉咬蛋，扛棒是橘色的！

 

 

 

店舖前方是半露天的用餐區，棚架下可以容納六桌顧客！

 

 

 

新分店新氣象！四周懸掛著喜氣洋洋的大紅色綵球！

 

 

 

大家似乎有志一同都往外頭坐，吃早餐順便看街景嗎？

 

 

 

內部則規劃十二個座位，雖然簡樸，卻維持得乾乾淨淨。

(小叮噹：為什麼是鳥頭？) 

(狡兔：因為找不到豬頭！)

 

 

 

桌上預先放置幾份報紙，候餐的空檔關心一下國家大事！

 

 

 

價格平實！經由當天觀察，選擇外帶的客群也不少呢！

 

 

 

消費流程一目了然，先點餐並且結帳，之後叫號取餐。

 

 

 

各位記得按照規矩來，右邊是點餐區、左邊是取餐區。

 

 

 

店員們十分親切，顧客尚未走到櫃台就傳來洪亮的問候聲！

 

 

 

設置出餐口，各司其職效率快，跟國際連鎖速食店有得比！

而且他們是用紙袋來裝外帶的餐點，既環保又有質感~~

 

 

 

用餐時難免會有個萬一，貼心的店家備妥衛生紙和牙籤。

 

 

 

當然還有必需的餐具以及基本款沾醬，醬油膏和辣椒醬。

 

 

 

享用完早餐後，別忘了發揮公德心，將餐盤送至回收區。

 

 

 

店家不僅大方提供Wi-Fi，消費打卡即送古早味紅茶一杯！

換句話說，只要動動手指就能省下一杯飲料的費用，讚！

 

 

 

不過比起紅茶，狡兔還是較想喝看看傳說中的招牌奶茶！

 

 

 

品項眾多，幸好店家主動推薦餐點，咱們省得傷腦筋！

 

◎ 燒肉咬蛋之完整菜單→ http://ppt.cc/ePlYp
◎ 燒肉咬蛋之餐點介紹→ http://ppt.cc/7atjd

 

 

 

率先出場的是奶茶、沙拉和蛋餅，這餐盤未免太萌了吧！

 

 

 

<招牌奶茶杯裝>

杯裝奶茶如圖，狡兔原封不動把它帶回家了，因為......

 

 

 

<招牌奶茶罐裝>

旁邊還有900c.c的大罐裝！可見店家非常推崇招牌奶茶！

這麼一大罐只賣50元，我們兩人最後也喝不完帶著走~~

 

 

 

狡兔愛喝迷客夏的紅茶拿鐵(鮮奶茶)，小叮噹覺得半糖太甜；

而這間早餐店的招牌奶茶，剛好的甜度令我們深深著迷！

香醇溫順不澀口，難怪放眼望去幾乎每桌都擺一大罐~~

 

 

 

<沙拉>

好大一坨沙拉啊！數種食材切成丁狀混入薯泥當中......

內容物包含馬鈴薯、火腿、紅蘿蔔、水煮蛋和葡萄乾。

 

 

 

某些店家的薯泥沙拉可能因為美乃滋廠牌的關係有股怪味，

至於他們家的沙拉沒這種問題，整個符合期待的好吃耶~~

 

 

 

<招牌泡菜蛋餅>

通常被冠上"招牌"二字的品項，可說是點餐時的安全牌！

 

 

 

坊間一般早餐店賣的蛋餅，外皮都是濕軟帶油的......

他們家的蛋餅卻呈現乾爽不油膩的微焦香脆，看起來一級棒！ 

 

 

 

小叮噹搶先試吃了一塊，鐵口直斷說我會喜歡這一味！

 

 

 

真的，狡兔平常少有機會吃到內餡如此豐盛的蛋餅啊......

第二層的蛋皮裡面包裹著燒肉和泡菜，相當討喜的黃金組合！

 

 

 

啃咬時無須費力撕扯，牙齒暢行無阻很輕易就能逐層突破！

軟嫩鮮香的燒肉搭配酸甜微辣的泡菜，本身很夠味不必沾醬！

 

 

 

接下來的重頭戲，是吐司系列的燒肉咬蛋、燒肉歐姆蛋！

 

 

 

<燒肉咬蛋吐司>

咦，這款人氣紅不讓的燒肉咬蛋吐司，真有那麼厲害嗎？

採用切邊的上選白吐司，不烤過以保留綿柔口感和原始香氣。

 

 

 

夾了兩片燒肉，使得幾乎每一口都能咬到肉肉，超感動der！

 

 

 

里肌排取自最新鮮的上等溫體豬，遵循古法醃製18小時！

完全不使用人工添加劑及香料，色澤誘人，黑胡椒點綴其間，

出餐前再擠上特調美乃滋，洋溢幸福感的鹹甜好滋味~~

 

 

 

壓在兩片肉排下方的蛋蛋，它並非弱者，只是先按兵不動！

 

 

 

Surprise！居然是半生熟的爆漿蛋！可以買來整朋友！(誤)

蛋液如湧泉般奔流著，增添溫潤的口感，整體好咬好嚼。

 

 

 

<燒肉歐姆蛋吐司>

網路上激推的燒肉歐姆蛋吐司，高人一等，外觀也比較上相！

 

 

 

餡料同樣有肉有蛋，乍看之下還以為它只多出生菜......

 

 

 

原來這款的重點是蛋！做好心理準備後儘管大口咬下去！

 

 

 

哎呀！這起司隱藏得太成功啦！與柔嫩的煎蛋緊密結合~~

能同時嚐到香濃的起司還有燒肉！放縱舌頭，內心感覺富足！

 

 

 

狡兔吃得忘我，手指不小心沾到蛋液，頭一抬驚見洗手台！

 

 

 

這是一次頗愉快的用餐經驗，唯獨天氣有點怪異，

不時颳來一陣大風，小叮噹險些要追著餐具滿街跑！XD

即將步入冬天了，想來現場嚐鮮的看倌們記得帶件外套~~

 

 

 

燒肉咬蛋大同店的生意不錯，終場前出現親子檔背後靈，

識相的狡兔趕緊清空盤子，期許能有更多人領略這份美好！

據說高雄辛亥店還推出平價義大利麵，改天再去朝聖！