【嘉義♥】Evie's Café 伊米咖啡（推薦手作甜點、自烘咖啡，給人舒適的午後時光。）
Evie's Café 伊米咖啡
老闆娘Evie經過６年的累計與努力，
終於在嘉義開了一家跟咖啡有關的實體店面。
使用專業烘豆機Diedrich烘焙精心挑選的優質咖啡生豆，
創造豐富而乾淨的風味，也將店裡布置的舒適溫暖，
讓您能舒服的享受咖啡的美好。
店內環境清新優雅的風格，會令人特別感到放鬆感。
小羊兒今天在這呆了一個下午，
與老闆娘和他她的搭檔，大聊美食與咖啡經，
可以感受出用心與堅持，
只為了把生活更多的美好分享給大家。
結果小羊不知不覺就在
伊米咖啡吃喝玩樂了一天，真是讓人心情愉悅。
大大的享受美食，到哪都交朋友，
接下來就跟著小羊兒的圖文介紹，
一同去了解，有什麼特色美食，
是一定來伊米咖啡必點Ｘ推薦的～
原味拿鐵
喝的到焦糖巧克力的香味！
推薦理由：
咖啡豆都是自己烘培的，
烘豆機是美國遠紅外線的Diedrich
烘出來的味道比較乾淨，無雜味。
義式咖啡使用之配方豆為經典1號，
焦糖與巧克力的香氣縈縈環繞，
與新鮮牛奶完美搭配，創造出專屬的獨特風味。
鮮奶茶
使用的是嘉義有名的綠盈牧場的鮮奶，
搭配阿薩姆的茶香，使它喝起來濃純香。
店內茶水自取、旁邊有放置餐具。
低消為每一個人點購一份飲品或餐點，
就可以在這裡悠閒過一天喔！
老闆娘認真的煮出每一杯好咖啡，給我們享用。
瓜地馬拉 水洗 安提瓜
可以先喝熱熱喝，再來一杯冰冰涼涼的。
口感會略為不同，
這杯咖啡主要具有蜂蜜甜感、巧克力、口感豐富。
推薦理由：
堅果調性，有煙燻的味道。
咖啡豆來自瓜地馬拉的安提瓜，產區的關係會有煙燻味。
甜感比較豐富的咖啡，屬於中深焙度。
檸檬起司冰淇淋
手工製作冰淇淋，聽說來自台中，有下單才會生產。
淡淡的檸檬香氣，起司味道沒這麼重，口感清爽。
肯亞AA 水洗 涅里
冰滴咖啡，聽說要滴個8小時，冰滴完要冰個
2、3天，等它發酵，冰滴會讓咖啡有甜感，
酸度就不會那麼酸，口感更柔和。
肯亞的這杯咖啡，有烏梅的酸度，
還有紅酒跟巧克力的調性，用冰滴的方式溫和口感。
推薦理由：
具有烏梅、巧克力、黑醋栗、紅酒特別的風味。
蜂蜜冰淇淋格子鬆餅
純正龍眼蜜、頂級香草冰淇淋、特製鬆餅。
鬆餅冷掉依舊酥脆，因為鬆餅在比例中加入了牛奶，
所以帶有吃起來有淡淡奶香味，吃起來外酥內軟的鬆餅，
酥脆的口感另人印象深刻，特別尋了老闆娘詢問烤鬆餅的小技巧，
其實就是溫度要控制的剛好！！
莓果棉花糖鐵鍋鬆餅
莓果、棉花糖、鮮奶油、巧克力、獨特鐵鍋鬆餅。
餅本身不帶有甜度，鍋邊會膨脹，帶微焦酥脆，
在上面添加新鮮水果，還有棉花糖。
這款Dutch baby荷蘭寶貝鬆餅，
小羊兒吃起來覺得像比較厚的法式可麗餅。
最後淋上巧可醬跟糖分作為點綴，
口感柔軟又好像在吃甜披薩。
法式鹹派（塔香雞肉）
鹹派做法比較複雜很費工夫，
將炒熱炒香的餡料跟蛋液混在一起，
吃起來有九層塔香，塔皮酥脆帶麵包的口感，有千層派的口感。
檸檬塔
吃起來比較有濕度的塔，塔皮咬起來口感接近餅乾。
因為沒有添加吉利丁凝固，檸檬塔的餡料帶溼度。
老闆娘笑說有絲綢般的口感！總而言之，
真的是超好吃的塔，跟一般市售吃到的絕對不一樣。
水果塔
用蛋、糖、鮮奶油，少許的麵粉添加餡料吃到的濃稠度。
新鮮香草籽下去提味，加上糖煮的鳳梨，配上新鮮藍莓。
讓人吃得健康又沒負擔，甜度適中。
糖漬柳橙巧克力
醃製了足足一個禮拜的柳橙片，
巧妙地覆住融化的法芙娜巧克力
吃起來微甜帶有水果香的柳橙片，配上巧克力，
味道苦中帶甜的好滋味，讓口感更多元化。
貝果三明治套餐（鮪魚/燻雞）
新鮮生菜、蘋果、番茄、燻雞肉、貝果有烤過。
使用自家調配的千島醬，
吃起來不乾不硬，老闆娘分享如何烤好吃貝果，
原來是要在貝果在烤前要撒點水，
經過烘烤5-7分鐘，就可以吃到貝果的酥軟。
因為生菜有冰鎮過，吃起來很脆，
搭配貝果的鬆軟，千島醬的甜，燻雞肉的鹹味，
這道貝果三明治，就美味度大大提升了！！真的好美味～
店家也販售即將到來的聖誕小禮物，
裡面有搭配聖誕顏色的3包咖啡掛耳包，
內容物有牛奶棒、堅果塔、司康餅乾，
都是店家純手工製作的喔！
很適合拿來聖誕節交換禮物！
經典配方掛耳包*3+香甜牛奶棒*5+蔓越梅司康餅乾*2+焦糖夏威夷堅果塔*2
牆壁上貼著很多溫馨照片，
是老闆娘一家人的照片，是不是很讓人溫暖的一家店呢！
浪漫唯美的玫瑰椅子，靠牆的抱枕，都讓人覺得環境舒適。
茶取自取的旁邊，也提供書籍閱覽。
聖誕節快到了，記得給最愛的親友溫暖，這是很棒的事。
聖誕分享祝福卡，讓大家一起分享希望和溫馨。
（請參閱照片中活動辦法介紹）
聖誕節前溫馨開幕，聖誕節小禮盒預購中，
每日都有本週精選，暖心的單品價。
推薦來到嘉義，一定要來Evie's Café 伊米咖啡，
享用美食、喝上一杯溫暖的咖啡，
跟溫馨的店家打個卡～～
嘉義市康樂街44號
05-225-0688
11:00~18:00
