『屏東♥』驛前大和咖啡館

大和コーヒー

是屏東市火車站前大和旅社的延伸，

因為修復大和旅社需要一些時間，

所以在青島街96號，先成立了大和コーヒー。

走近大和，可以感受到建築的細膩之處，

日式榻榻米，充滿禪意的設計風格。

給人美好的氛圍與悠閒感，店內僅販售簡單的甜點、

幾種咖啡和茶，讓人品嘗簡單的極致味道。

重要的是打卡送鬆餅，鬆餅做的超美味，

不早起來吃一份鬆餅配上一杯茶怎對得起自已呢？

地址：屏東市青島街96號

電話：08-733-7922

營業時間：

（ㄧ）～（五）Am09:00~Pm18:00

（六、日）Am09:00~Pm21:00

屏東火車站於日治時期大正2年，初名阿猴驛。

1920年地方改革，正式改為屏東街。

在二次世界大戰結束後，大和旅社經營走下坡。

一樓店面租給元祖麻糬，由於建築物外觀長期被看板遮住，

很多年輕一代的屏東人，根本不知道有這ㄧ棟曾經

見證屏東車站前最繁榮時光的老房子。

這棟舊建築被來自新竹源順工業有限公司董事長許源順收購，

起初是因為和太太回到屏東萬丹娘家，但因為家族人丁眾多，

往往為了住宿問題大傷腦筋，心想不如自己購屋，

於是透過仲介商買下這棟舊建築。

老屋翻修計劃，正熱烈被討論著。

小羊兒也非常期待看到它翻新完成喔！

大和旅社是一棟鋼筋混泥土建築，

簡單的線條、樸實的外觀，雖不起眼，

但有一種穩重的氣勢，憑著對老房子的感情，

修復的同時並嘗試創立一個品牌，

讓老房子可以永續經營下去，不必再擔心它的未來，

也讓後代子孫能夠看見台灣的歷史建築。

為了方便公司團隊討論，所以租下

青島街一棟老眷村，取名「大和咖啡」。

提供建築團隊開會討論之用以外，也讓屏東人

先體驗屏東市曾經有過的大和風情。

（敘述內容截取：安居樂業的報導）

日治時期的阿猴驛(1913年設站)，過去的屏東火車站

曾是木造歐式風建築，雖然我們都沒看過。

不過年輕的羊爸媽，ㄧ問之下倒是有在相簿中看過呢！

走過了百年歲月，卻因為在大和喝了杯抹茶，

想起了它的存在，看盡無數人來人往的火車站，

還有多少人記得它的舊風貌呢？

插紅旗的大和，象徵一種品牌經營概念。

沉靜內斂的日式風格

坐在這裡來杯下午茶，翻個書籍。

都會讓人感到很寧靜、暇意喲～

雖然說小羊兒三次，有2次是為了拍攝商品而來。

大和的點菜單，茶跟咖啡，最受歡迎。

抹茶歐蕾

選用日本靜岡抹茶粉，搭配些許榛果糖漿調味，

以榛果的苦甜中和抹茶的茶味，

讓口感的細緻，又能喝到抹茶香。

淋上楓糖漿的鬆餅，吃起來不甜膩。搭配奶油食用，熱熱吃超好吃！

巧克力歐蕾

使用法國法芙娜純苦可可粉與鮮奶調製，加上些許香草糖漿調味，

喝的到可可的香濃滋味又不甜膩。

花窨含笑花茶

含笑花，因其俱有獨特而濃烈的香蕉味香氣，因此又稱香蕉花。

此款茶是透過一種稱為花窨的製茶手法，在烘培的過程中，

加入花去窨香，讓茶葉吸收花的香氣而製成，是帶有高雅花香氣的茶款。

咖啡豆的種類，口感介紹。

完成修復後的大和旅社，未來會轉型做為

展售精品、咖啡、餐飲和文創商品的

復合式商店，聽起來蠻像台中宮原眼科的發展方向。

讓老房子成為歷史教育的一環，創造屏東新的觀光新景點。

是不是覺得屏東也發展得越來越好了呢？

希望小羊兒的這篇分享文，能讓來大和喝上一杯咖啡的人，

知道ㄧ些屏東人該知道的資訊與歷史。