Prince王子廚義＆Top 王子洋公館烘培屋【花蓮文化創意產業園區周邊異國美食必吃推薦】

撰文．攝影／程如晞

　　知道花蓮有家Top 王子洋公館烘培屋，是因為參加美食家胡天蘭代言的宏捷食品台灣有小麥好好記者會，吃到無比好吃的赤穗天鹽酥烤羅宋後，便收入口袋名單，成為來花蓮必訪之處。

　　大年初二和「Ｅ大姐」一家相約吃午餐，就選在民國路上和Top 王子手感烘培開在一起的Prince王子廚義。

　　Prince 王子廚義位於TOP王子手感烘焙房的後方，是一家複合式的義式餐廳，義大利麵、窯燒披薩和手感麵包是主打。

　   從民國路走進來要先穿過麵包店，才進到餐廳。熟門熟路的花蓮在地人就會把車開到後面的生態綠園道，這兒才是餐廳的正門。吃飽後可以在附近走走，烘培坊的對面就是花蓮文化創意產業園區。

↓Prince王子廚義是一家複合式的義式餐廳位於Top 王子洋公館烘培屋的後方

↓由生態綠園道這邊過來才是Prince王子廚義的正門

我們五個人分別點了：雞肉青醬義大利麵、香蒜白酒蛤蜊義大利麵、德國豬腳燉飯、烤德國豬腳套餐和溫泉蛋披薩。單點後加50元或90元可升級為套餐，加50元附贈濃湯和手工麵包，加90元則附贈濃湯、手工麵包和甜點。

　　Prince王子廚義使用專業頂級的Classica Napoli 石窯爐烤焙，做出道地的拿坡里窯烤披薩，難得「Ｅ」吃了一口就大讚的薄皮披薩。

　　五個人對這兒的餐點都相當滿意，尤其是明太子軟法和起士手感麵包和燉飯，價位也還算OK。哈哈～下次還會再來。三明治系列，看來好好吃，另有專為素食者提供的有義素系列料理。

　除了午餐和晚餐，Prince王子廚義也有提供下午茶，有王子鬆餅、王子甜心朵絲、王子午茶點心盤等，供應時間為下午2:00點到4:20。

　　當月壽星憑證件點主餐，就贈送小綿杯生日蛋糕，「Ｅ大姐」剛好是本月壽星，開心地領到一盤生日蛋糕。

吃過午餐後，打算再到烘培坊買酥烤羅宋，沒想到原先進來時，看到還有四個，已全被買走了。而胡姐推薦的六款台灣小麥麵包（東石麥鹽可頌、東石麥鹽三星蔥麵包、台南三號紫米豆豆餐包、回家李溫暖朵絲、東豐拾穗伯爵文旦、寶島大聯盟哈吉布丁麵包）都還未出爐，殘念啊～！

　　下次來，只要看到有這些麵包，無論如何都要先下手為強。

↓打算飯後再買的赤穗天鹽酥烤羅宋已被搶購一空

↓去年參加台灣有小麥好好記者會送的 

↓胡姐推薦的六款台灣小麥麵包

【Prince王子廚義】