【浪魂拉麵】土城拉麵～純手工打造的Ｑ彈麵條，濃郁好喝的湯頭，好吃的胡椒起司豚骨拉麵
我很少來到土城這一區來覓食，聽說這裡有一間好吃的拉麵店
望眼看過去一條街上都好多餐廳，競爭也是非常的大
拉麵要好吃，往往取決麵條的Ｑ彈跟湯頭的濃郁度
浪魂拉麵算是一間新開的店面，主打手工麵條
來這裡吃吃主打的三種拉麵才行
像這款浪魂豚骨拉麵是店家的招牌
麵條可以依自己喜好選粗細，我選的是粗麵
湯頭方面我選的是濃郁口感，還可以選加不加蔥
毎一碗拉麵裡面都有附上糖心蛋跟兩片叉燒肉
說到這叉燒肉，居乎都是瘦肉
且叉燒肉吃起來很入味，真的好好吃
還有筍片也脆口，真的是一碗完美的拉麵
麵條真的是超Ｑ彈的，我頭一回吃到這麼好吃的麵條
很想問老闆有沒有外賣麵條的ＸＤ，超想買一包回家自己煮
饅頭阿嬤點的人氣招牌胡椒起司豚骨拉麵
光上上頭灑上許多起司條，就整整融化我的少女心(>////<)
其實饅頭阿嬤也很愛起司，起司類不管加什麼食材都很美味
饅頭阿嬤點的是幼麵，湯頭部分選擇普通
不過湯頭喝起來很清爽，蠻不錯的
難怪會是最多人點的胡椒起司豚骨拉麵，因為真的是超好吃
拉麵裡面配的叉燒跟糖心蛋，就收買不少饕客的嘴了
要是吃不夠，還可以單點小菜的部分
接著上桌就是饅頭弟點的人氣寒式泡菜豚骨拉麵
弟弟現在也超愛吃泡菜的，重口味
韓式泡菜豚骨拉麵，比較特別裡面還有放上年糕
湯頭部份有偏重在泡菜味，不過也是好喝
我家弟弟一個人一口氣就把拉麵給ＫＯ掉，還直誇猴衣細
這一碗韓式泡菜豚骨拉麵，真的是很值得一點
我就是偏要這Ｑ彈彈的麵條
這跟我們一般吃的拉麵麵條又不太一樣
單單吃拉麵可能會單調一些，但是也不用擔心
店家還有好吃的小菜可以點
像這款韓式泡菜就是點來解嘴饞的
清脆的的口感，看似紅通通的泡菜
往往第一印象會覺得很辣
但是一點也不會辣，酸度也是能接受的範圍內
這玉子燒真的是要點來吃吃，現點現做
熱呼呼的出爐，一不小心還會燙到嘴巴
軟嫩嫩的玉子燒，吃在嘴裡都是淡淡的香氣
饅頭阿嬤說這個好吃，可以說入口即化了
重頭戲來囉，人氣款的手工麻糬豬排
這手工麻糬豬排真的是必點款
外酥內軟的豬排肉，又多汁
吃再嘴裡一點也不會澀澀的，反而會讓人愛上它的滋味
哇！！很難想像麻糬跟豬排是這麼搭
吃起來一邊是豬排的鮮甜味，一邊是Ｑ彈的麻糬
妳看看，麻糬還會牽絲勒
菜點也蠻特別的，可以選擇麵條的種類，硬度，還有湯頭的濃度
像我個人喜歡湯頭濃郁，所以我選濃郁的口感
除了６種拉麵可以選擇，店裡的小菜也很好吃
店裡的環境很明亮又乾淨，彷彿來到日本吃拉麵一般
開放式的廚房，讓客人都能看到廚房的一舉一動
另一個重點，就是都聞不到油煙味，排煙系統很了得
我覺得坐吧檯吃拉麵也是另一種ＦＵ
桌號是用真的木頭下製成的，很特別
整體感：浪魂拉麵真的是好吃，價位也很平價
重點是湯頭好濃郁好好喝，麵條也是好Ｑ彈
說真的，這是我第一次吃到這麼好吃的麵條
連饅頭阿嬤都讚不絕口，有經過海山站，不妨來品嘗浪魂拉麵的好滋味
浪魂拉麵
電話：08 261 3080
地址：土城區埤林里學成路24號
營業時間：１１３０～１４３０ 晚上１７００～２１００