【台北美食】品田牧場(南京東店)-『松江南京站』王品集團 豬排專賣店

驚！！夏天到來，豬排竟然也曬黑了XD.

最近王品集團-品田牧場推出了一款新的頂級鹿兒島黑鑽豬排，
整塊黑摸摸的豬排看起來很特別，就決定來吃吃看XD.

大概七點半之後，整間店幾乎座無虛席，
生意比想像中還要好上許多阿！！（照片是七點時，後來全滿）

點餐的時候就會稍微介紹所點部位肉質口感，
確認是我們可以接受的，服務依舊保有王品的品質。

芝麻搗至七分碎，再加入豬排醬。

我本來就不愛單吃生菜，品田牧場的沙拉看起來超虛，
只有一條蝦，還有一顆小番茄，
上頭淋的應該是優格醬，酸甜酸甜的。

腰內豬排（香草） $338

丹麥長大的丹麥豚以大麥、小麥、豌豆等天然穀物為主食，
飼養過程中不添加生長激素。

腰內肉是全瘦肉，雖瘦而嫩，完全不乾柴，
麵衣酥，上頭灑了香草香料，好吃而不油膩，
不過畢竟是炸物，吃多了當晚還是嘴巴有點擦傷T^T.

頂級鹿兒島黑鑽豬排 $488

九州鹿兒島直輸，大里肌部位，肉質保水性高，
纖維細緻無腥味，口感更勝一般黑豚。

曬得烏漆媽黑的豬排，切面就很明顯看到油脂，
跟丹麥豬相比，單吃就有一股很濃郁的豬肉味道，
肉質比較彈，加上油脂多，我蠻喜歡的！
外層黑色麵衣吃起來口感則跟一般的一樣，也沒特殊味道，
配料比我的元氣套餐多了小小的海老跟玉子燒。

飯是使用台灣在地栽種的越光米，粒粒分明有彈性。

金針菇茶碗蒸

鮮菇味噌湯

蘋果風味醋冰沙／咖啡
日式芝麻冰淇淋／喀滋柑橘奶酪

芝麻冰淇淋沒有到非常濃郁，但味道還不錯剛剛好，
底下搭配玉米脆片，多了點層次感。

奶酪上頭像冰晶的東西我本來以為是水果的果粒，
挖了一大口豪邁送進嘴裡，緊接而至的是逼逼波波的驚喜小爆炸，
原來是加了跳跳糖，想不到品田居然會來這招，
挺讓人驚喜的，撇開跳跳糖，奶酪也蠻好吃的~

覺得王品集團的餐廳仍舊有一定品質在，
品田牧場的價位中等，主餐的豬排份量適中，
高麗菜絲與白飯皆可續，茶碗蒸跟味噌湯都不錯，
甜點飲料也做了新變化，除了沙拉很虛之外，
還是蠻值得一吃的~

品田牧場(南京東店)
官網：http://www.pinnada.com.tw/index.html
粉絲團：https://www.facebook.com/pinnada.com.tw/
地址：台北市中山區南京東路二段146號2樓
電話：02-25077279
營業時間：11:30-14:30；17:30-22:00（最後點餐時間14:00；21:00）