【台中】桌邊小爆香│完食鍋物．桑尼瘦不了x短評

日前去台中旅遊，朋友介紹了一間涮涮鍋店，並說：「這間涮涮鍋店用料超級實在！ 如果你點"牛奶起司鍋"，店員會拿出一罐牛奶加進湯底，如果點"啤酒蝦鍋"，店員會拿出一罐金牌啤酒加進湯底，可以去吃看看。」；那時桑尼心想：「那如果點天山雪蓮鍋，店員會不會馬上訂機票到新疆，親自爬上天山山脈摘雪蓮回來加進去？」(←想太多)

座落於福順路的完食鍋物，裝潢沉穩舒適，用餐空間挑高不擁擠，不僅適合多人聚餐，也適合個人獨享；完食鍋物提供各式真材實料的鍋物，店內的啤酒蝦鍋、燒酒蝦鍋、牛奶起司鍋都是人氣餐點

完食鍋物 菜單MENU

一個好的鍋底，就像一個好的球隊教練，能讓所有食材風味發揮到淋漓盡致，在完食鍋物，若你點了石頭鍋，店員會到桌邊以麻油炒洋蔥、蒜頭爆香，接著加入特製醬汁與高湯，讓鍋底香氣更加濃郁！

桑尼點了安格斯牛小排鍋，$450
店員說安格斯牛小排都是整塊原切，不是重組肉，因此質感特別好

吃一片肉就要吃一片菜，這樣營養才會均衡(←哪裡均衡了，這牛小排也太大片了吧！)

爆香過的鍋底，香氣特別濃郁，不論是煮牛肉或是其他食材，滋味都份外鮮美，能在室內享受特別爆香過的「個人石頭火鍋」，感覺真的很不一樣！

這是牛奶起司鍋，跟朋友說的一樣，店員真當著桑尼的面，加入起司片和一整罐牛奶；桑尼好奇地問了店員，為什麼加入起司片前湯底就已經是橘黃色，店員說：「因為這是特別為牛奶起司鍋熬煮的湯底，裡頭已經有加了起司提味，所以才會是橘黃色！」

當然，吸滿牛奶起司湯底的豆皮也不能錯過

這是火鍋菜盤，食材配置相當豐富，就像大師兄們歸位般，紅、橙、黃、綠都到齊，光是菜盤就讓桑尼覺得店家相當用心！

吃到一半店員會來幫忙撈渣渣

超涮嘴的麻辣鴨血，$50

那天還點了一般蛤蜊($80)和巨大文蛤($120)，看看右圖就知道，兩者體積差異就像功夫熊貓和海綿寶寶，巨大文蛤也太威風了吧！

巨大文蛤口感非常彈口，一個殼可以裝下5~6個一般蛤蜊，吃起來不僅鮮美，而且還有無比爽感，有到完食鍋物的話記得點份嚐嚐唷