CC聚樂部時尚生活好康趴@蔬桌VegeTable café & dining

撰文．攝影／程如晞

↓蔬桌有很舒服的空間很療癒的美食

　　蔬桌提供五辛素及純素蔬食餐點，無蛋無奶，所有調料純天然、無添加。餐廳主人吳正文（Chris）表示，這是一個融合裸食、延壽飲食法及日本精進料理的新概念，在烹調上，師承自日式料亭的料理手法，儘量將食材本身的鮮味保持下來，不過度調理，不使用動物性脂肪。蔬桌的料理，純粹都是藉由食材本身的味道來創造美味，少鹽、少油，為的就是提供消費者最接近自然的用餐體驗。

　　這個週六大家可以先來蔬桌吃午餐，我們的活動是下午兩點到五點，沒有限制幾點來幾點走，以自己最感從容優雅的方式前來就好。不過為了能準備足夠的特賣商品，還是請確定要來的朋友報個名，留言在這篇文章下方，或者私訊如晞皆可。我有點擔心當天大家相湧而來會擠爆蔬桌，但其實更怕沒人來啊，拜託各方好友讓蔬桌爆滿吧！

  ↓蔬桌的炙烤野菜暖沙拉

用爐烤蔬菜的方式留住蔬菜自然鮮甜搭配特製橄欖大蒜醬

 ↓杏仁脆皮牛蒡

牛蒡沾滿杏仁片搭配八丁赤味噌、義大利香醋及生薑，混合而成的甜辣醬汁

↓熱情濃湯加歐式麵包

使用新鮮番茄熬製成湯底加上芹菜

  ↓太陽濃湯

 ↓鹽麴紙包菇

  ↓菌菇風乾番茄義大利麵

各式菇類搭配三種不同風乾番茄 多重享受

  ↓爐烤鮮蔬與番茄手工披薩

老麵發酵麵糰搭配自製番茄醬與季節蔬菜和番茄一起烘烤，最後加上山藥泥

   ↓天婦羅

 ↓無蛋奶的旦糕

 ↓非常好吃的水果千層派

  ↓各式飲料

地點：台北市大安區仁愛路四段266巷8弄2號1樓（國泰醫院旁巷仔內，近捷運安和站）  

蔬桌電話：02-2755-5080

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