台中美食壽喜燒吃到飽。八豆食府壽喜燒專門店。大胃王最愛!壽喜燒也有鴛鴦鍋。肉品、鮮蔬、蕈菇、米食、飲料通通呷免驚。
商妮好久沒有分享吃到飽了，今天就來分享台中最有名的壽喜燒吃到飽~八豆食府
商妮以往吃壽喜燒常覺得一直吃甜有點膩，不然就是食材太少吃得不過癮
這一次到八豆食府吃到飽，除了大口吃肉很爽之外，還有十多種蔬菜可以隨意點，比火鍋店還要多選擇
八豆食府位在南屯區大光街上，靠近公益路口，地點非常好找
正對面就有收費停車場，交通很便利
他們的特約停車場在公益路星巴克的後方，消費滿500可折抵一小時，一輛車最多送兩小時
地址:台中市南屯區大光街162號
電話:(04)2326-3322
營業時間:10:30-16:30/17:00-22:30(最後點餐21:30)
價位(加一成服務費):
平日午餐壽喜鍋359/鴛鴦鍋389
晚餐及假日 壽喜鍋429/鴛鴦鍋459
一進門就看到大紅燈籠與迎賓櫃台的大幅書法字
日式壽喜燒卻有著中國禪風的裝潢，很有特色
用餐環境
座位大多為4人方桌，桌與桌之間有茅草屏風區隔
頭上是中國風的燈籠，古色古香氣氛很不錯
包廂區
圍著中間的用餐區，有6間開放式小包廂
包廂區是圓桌，4人以上用餐服務生就會帶到圓桌包廂，坐這邊不會加收費用
八豆食府不定期推出各種優惠活動(請隨時追蹤粉絲團)
目前的活動:辦VIP卡除了以後每次消費滿千以上折200之外，當天用餐立即折200元再送蛤蜊或鯛魚片一份
消費滿500再送停車費優惠
吃到飽價位平日午餐359/晚餐及假日429
用餐時間為90分鐘，肉類、鮮蔬、蕈菇、米食、飲料通通無限量供應
甜點則是一份，不是吃到飽
除了冷飲需要自取之外，其他食材通通是由服務生送到桌邊
在八豆食府吃到飽，可以坐在位子上好好品嘗美食，不必趕場跑來跑去取餐
加點單(每桌都有專屬桌號)
一坐定，會有一份基本的肉盤、菜盤送上桌，不夠再抽取桌上的點菜單劃記交給服務人員
很快就會將劃記的食材送上桌
蔬菜、蕈菇類不再這張單子上，會有整台蔬菜推車推到桌邊當場挑選
冷飲區
這一區的飲料要自助取用，種類多達15種
果汁、汽水、冰沙通通有
日式熱茶、熱桂花烏梅汁、熱蘋果茶
想喝熱飲都在加點單中
商妮喝過冷飲及熱飲，非常推薦點熱飲，三種口味都很好喝，我們後來都只喝熱飲
鴛鴦鍋壽喜燒 平日午餐389/晚餐及假日459
一共有北海道昆布鍋、藥膳養生鍋、番茄鮮蔬鍋、麻辣鍋等四選一與壽喜燒搭配
商妮家選了麻辣鍋與壽喜燒的組合
麻辣鍋中湯底有百頁豆腐、以及南瓜等鮮蔬，喝起來香麻又帶點甜，不死鹹
另一鍋則選了壽喜鍋，旁邊有附上蔥花、蛋、壽喜醬、開水、七味粉
吃壽喜燒水分會越煮越乾，可以依照自己喜好隨意添加壽喜醬或是開水調整味道
值得一提的是，他們家的壽喜醬是特別調製，跟一般死甜的壽喜燒不太一樣
不論是單鍋還是鴛鴦鍋，都是鑄鐵鍋，導熱及保溫效果都比較優，煮出來的食材保水度特別好
吃壽喜燒先調專屬醬汁
八豆食府的鮮雞蛋都有蓋上勤益優選蛋印章，有品質保證
把雞蛋整顆打入碗中，再加入蔥花、壽喜醬、七味粉，攪拌後就是完美的壽喜燒沾醬了
不敢吃生蛋的客人，八豆食府也有準備柚子醬替代
吃不夠通通可以再跟服務人員續點
第一波先上主食、以及加點的海鮮拼盤
主食有米飯、讚岐烏龍麵、寬冬粉三種選擇，商妮家吃過很多次，最愛白飯跟烏龍麵
還有一項推薦必點的，就是限量的手工捲皮，包涮好的肉片超級好吃
海鮮拼盤 加價99元
鯛魚片、蛤蜊、鮮蝦、扇貝四種海鮮組合只要99元
在壽喜燒中川燙味道更鮮甜
基本菜盤
一坐下就會有這一大碗的基本菜盤，裡面是各種鮮蔬、蕈菇、火鍋料
吃完可以隨時招手，菜車就會推到桌邊邊看邊選加菜
看看加完菜盤的壽喜燒鍋有多漂亮
吃壽喜燒除了肉品好吃之外，蔬菜也是大推
新鮮蔬菜在甜甜的壽喜燒中熬煮，整個滋味更鮮甜可口，比煮火鍋還要好吃
對於不那麼愛吃甜的人來說，這鴛鴦鍋最適合了
可以享受鹹甜雙重滋味
商妮現在寫文看著整鍋鋪滿滿的好料，還一直吞口水啊~~
食材新鮮本來就好吃，四款海鮮經過壽喜燒加持，味道更甜了
吃慣火鍋風味，吃到壽喜燒風味的海鮮，也很不錯耶
蔬菜推車
推車一共有三層，品項通通寫在牌子上，商妮數了數一共有20多種
最近颱風季節蔬菜貴得要命，八豆食府不小氣，還是提供這麼多蔬菜讓客人吃到飽，讚!!
商妮家平時吃火鍋就愛點蔬菜來吃，吃壽喜燒更是要多吃一些
蔬菜煮壽喜燒的美味，真是超棒的，推薦大家多點一些
肉盤上桌囉~
一張單最多點10盤，我們吃的差不多就畫單，很快就上桌了
看到這種畫面真是很過癮，豪邁啊!!
來來來~~先來一張大合照再開吃
吃到飽就是要這麼澎湃才對啊!!
美國優質牛肉
八豆食府的肉品都是切得很薄，方便涮煮，很快就熟了
油花分布非常均勻的美國優質牛肉，下鍋清涮幾秒就可以起鍋了
軟嫩又多汁，香甜無比超好吃
澳洲板腱牛肉
板腱牛的油花沒有美國優質牛那麼多，口感略有一點咬勁
下鍋不要煮太久以免過老影響口感
大約3-5秒就好，剛剛好的熟度是最佳美味
雪花羊肉
這款羊肉跟平時在火鍋店吃到的羊肉不太一樣
商妮特別詢問，答案是澳洲羊五花，油花漂亮之外，口感也比較脆嫩
味道非常香甜，跟常吃的羊肉真的很不一樣
愛吃羊肉的朋友可以點來試試
梅花豬肉
台灣溫體豬肉質比較緊緻
不敢吃牛肉的朋友，這梅花豬略帶咬勁的口感，也很推唷
不論煮麻辣湯底還是壽喜燒都好吃
鮮嫩雞腿
以前吃的雞腿是圓形，這次吃到的雞腿是長條
服務人員介紹這是生鮮的溫體雞腿肉，去骨後直接切片，因此看起來像雞柳
雞腿肉比較推薦在壽喜鍋中川燙，味道比較香甜
新鮮的雞腿肉口感果然很軟嫩，切薄片快熟又不會柴，好吃好吃!
快吃完又加點，我們桌上一直維持著這種畫面
吃完算一下，我們4個人大概吃了30盤肉吧XD
肉的品質很不錯，喜歡吃肉的朋友，大推到八豆食府吃個過癮
商妮家太常吃火鍋了，今天吃到壽喜燒覺得特別好吃
尤其八豆食府的肉片涮上他們家特製的壽喜醬都很好吃，忍不住一直狂吃
煮肉片的缺點就是會有許多肉油渣留在湯中
桌上有附這個撈油網，記得取出把油撈一撈，才不會影響風味
前面有提到限量手工捲皮
把涮好的肉片包入捲皮中，加點蔥段、七味粉捲起來吃超級好吃
有點像春捲的吃法，香香甜甜的肉片搭配QQ的捲皮，這種吃過就會愛上它，大推!!
除了各種葉菜類在壽喜鍋中特別好吃之外
商妮也很推這腐皮捲、蒟蒻捲，還有豆腐跟百頁也很好吃
泡在壽喜鍋中，吸收甜甜鹹鹹的醬汁，味道超棒的
讚岐烏龍麵則比較推薦在麻辣鍋中涮煮
烏龍麵本身已經是熟麵，下鍋後可以攪散就要撈起，才不會煮過頭
麵條Q彈又吸收湯汁的麻辣與香氣，好好吃喔
在八豆食府吃鴛鴦鍋，可以隨時轉換甜甜的壽喜燒風味以及麻辣鍋的香麻辣，刺激味蕾覺得更好吃
甜點
八豆食府的甜點有三種:宇治金時霜淇淋、精緻甜點、銀耳紅棗露
其中最受歡迎的就是宇治金時霜淇淋，商妮老公每次來必點，說這道百吃不厭
這次商妮家點了霜淇淋以及三款甜點
奶酪、巧克力蛋糕、香草冰淇淋麻糬
宇治金時霜淇淋就不用多說了，老公的最愛
奶酪上面有加了覆盆子果醬，酸酸甜甜的滋味還蠻解膩的
巧克力蛋糕口感鬆軟，滋味不會過於甜膩，表現中規中矩比較沒有驚喜
香草冰淇淋麻糬則是三款甜點中最好吃的，QQ綿綿的麻糬皮加上冰淇淋與紅豆，麻糬控會喜歡
肉品等級不差、加上鮮蔬、蕈菇，搭配鴛鴦鍋雙重喜享受，最後以甜點畫上完美句點
今天在八豆食府吃得很過癮，服務又很棒，吃得很開心
喜歡吃到飽的朋友，不一定要花大錢到火鍋店或是把費
八豆食府的精緻壽喜燒就可以大大滿足
地址:台中市南屯區大光街162號
電話:(04)2326-3322
營業時間:10:30-16:30/17:00-22:30(最後點餐21:30)
價位(加一成服務費):
平日午餐壽喜鍋359/鴛鴦鍋389
晚餐及假日 壽喜鍋429/鴛鴦鍋459
聲明:本文為邀約內容全然是個人感受，我喜歡的不一定是你愛的，以上心得僅供參考
==============================================================