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[澎湖美食] 玳瑁石斑魚(格仔)
玳瑁石斑(澎湖縣魚)，又名格仔(花格)的玳瑁石班一年四季都可見到它的身影。不少澎湖人閒暇之餘也會開著小船出海去釣玳瑁石班，玳瑁石班可謂澎湖極為普遍的可食性魚種。
![[澎湖美食] 玳瑁石斑魚(格仔)](https://pic.pimg.tw/pedrowu99/1507635155-3440913429_n.jpg "[澎湖美食] 玳瑁石斑魚(格仔)")
現在急速冷凍與真空包裝的技術相當進步，最新鮮的魚都可以這樣宅配到家。
![[澎湖美食] 玳瑁石斑魚(格仔)](https://pic.pimg.tw/pedrowu99/1507635157-1058051478_n.jpg "[澎湖美食] 玳瑁石斑魚(格仔)")
拆封後，清水洗一下，即可下鍋煮鮮魚湯囉!!
![[澎湖美食] 玳瑁石斑魚(格仔)](https://pic.pimg.tw/pedrowu99/1507635154-2712744333_n.jpg "[澎湖美食] 玳瑁石斑魚(格仔)")
超新鮮的!!
![[澎湖美食] 玳瑁石斑魚(格仔)](https://pic.pimg.tw/pedrowu99/1507635149-3716891676_n.jpg "[澎湖美食] 玳瑁石斑魚(格仔)")
超Q的肉質，這就是野生石斑魚!!
![[澎湖美食] 玳瑁石斑魚(格仔)](https://pic.pimg.tw/pedrowu99/1507635153-2617306719_n.jpg "[澎湖美食] 玳瑁石斑魚(格仔)")
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![[澎湖美食] 玳瑁石斑魚(格仔)](https://pic.pimg.tw/pedrowu99/1507635159-2116572938_n.jpg "[澎湖美食] 玳瑁石斑魚(格仔)")
鮮魚+麵線這是澎湖人最常見的煮法，超好吃的!!
![[澎湖美食] 玳瑁石斑魚(格仔)](https://pic.pimg.tw/pedrowu99/1507635154-3797008093_n.jpg "[澎湖美食] 玳瑁石斑魚(格仔)")
好吃的澎湖石斑魚(格仔)推薦給各位朋友!!
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