彰化日式料理店))阿那祭_板前炭燒居酒屋

彰化日本料理「阿那祭_板前炭燒居酒屋」

位於三民路上~

一進入阿那祭，服務生就前來親切招呼

這裡的用餐空間為一至二樓
一樓除了料理檯邊的座位，還有幾桌雙人桌，另外在裡面還有一區用餐空間

一樓後方的用餐空間

二樓有較大的空間，適合團體聚餐

二樓的用餐空間帶點簡約運動風~

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↑入坐後，服務生先幫我們倒茶水

當天在用餐期間也有注意到服務生很勤勞的幫客人們倒茶水
在店家無收服務費的情況下，這樣的服務真的很不錯

來看看菜單吧

阿那祭除了菜單上的單點菜色，這裡也有提供無菜單料理
在週二~週五更提供了商業午餐(有四種套餐可選擇)

↑標示在牆壁上的菜色，也可作為點餐參考
(部份是新菜色，部份是客人較常點的菜色)

另外在料理檯的冰櫃裡面，偶爾也會擺放當天捕捉上岸的新鮮漁獲
老饕們也可以跟店家來詢問看看喔！

↑當天提供的小菜是脆甜可口的醋漬蘿蔔(小菜會不定時更換)

↑季節綜合刺身

當天提供的季節綜合刺身有鮭魚+鱺魚+鮪魚，都非常的厚切一塊

↑鮭魚均勻分佈的油脂，讓人一入口..油脂香氣立刻充滿鼻腔
魚肉想當新鮮，加點金桔汁，讓魚肉更鮮甜，口感更提升一級

↑海鱺..Q彈鮮甜

↑鮪魚..肉質甜軟

↑胡麻時蔬沙拉

盤內非常的豐富，有生菜、玉米、蕃茄、小黃瓜、秋葵、玉米筍、籚筍、蘋果、奇異果..

而香滑的胡麻醬入口香帶點微酸，口感滑順
讓普通的蔬菜瞬間精彩，跟水果也是超搭的

↑創意炙鮭捲壽司

炙鮭捲壽司上各分別放了兩種魚卵點綴其上
讓人驚艷的地方是一種鮭魚卵，另一則為難得的魚子醬
整個入口在咀嚼中，仔細感受鹹香魚子特殊的咬感
辣椒絲更讓味覺驚醒了一下，層次豐富口感十足，另人驚喜又感動的創意料理

另外不得不提一下配角…醋醃嫩薑
這裡的嫩醋薑口味特別，不偏酸，入口晃場而過，好吃

↑青雞魚

當天料理冰櫃裡的新鮮漁獲，為深海魚的一種
一般通常日本料理店比較能見其身影，我們應該算是第一次吃到
鹽烤料理，肉質鮮甜口感扎實，很美味

↑松露玉子燒

特別的一道料理，入口松露的香氣直襲鼻腔
軟甜玉子燒配上松露醬，整個口中充滿感動

↑味噌湯

湯品，不是每天都相同，今天的湯品是-味噌湯
湯中料也很豐盛，有魚肉、海帶芽、豆腐、蛤蜊，湯鮮味美

↑鹽烤牛肋條

鹽烤3-5分熟度牛肋，刻板印象中，牛肋條筋多，不好烹煮
不過鹽烤後切片，入口不會過於難咀嚼，搭上洋蔥及蒜片，清爽香甜有嚼勁

↑炙燒比目魚握壽司

入口..比目魚特有的鬆軟口感搭上淡淡焦香撲鼻
不要忘了順便搭點山葵，讓鼻子醒一下

阿那祭 板前炭燒居酒屋
彰化市三民路390號
電話：04-7289935
2017/8月份起營業時間調整為星期一店休！
中午時段只提供：五六日
晚上：17:30-1:00
阿那祭 板前炭燒居酒屋：粉絲頁
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