[台北]Vapiano-101夜景時尚速食餐廳/義大利麵披薩酒吧/台北101/ATT4FUN

VAPIANO TAIPEI | 02 2722 7111

台北信義區ATT4FUN 10樓 | 12:00-22:00(五,六到23:00)

VAPIANO 在歐洲開到去歐洲玩的人幾乎不會沒看過XD

來自德國的VAPIANO

台灣分店是大中華區第一家店

開在101旁邊的ATT4FUN

每天到了晚餐用餐時間都會有很多附近上班族還有外籍人士來用餐

VAPIANO 標榜是新鮮製造~

除了麵粉從德國運來台灣現場製造義大利麵之外~

每個分店裡面都會有一個小小的盆栽種植區~

這裡培養出來的香料真的會用在料理裡面喔~

真的把農場都搬到店裡面了XD

VAPIANO 另一特色就是這個燈光美氣氛佳的小燈

台北的設計也跟歐洲一模一樣

應該說台北VAPIANO餐廳的設計規劃是跟歐洲幾乎同步~

到內部用餐區比較像酒吧的感覺

燈光比較昏暗一點~

Vapiano 如果不認識的人以為這間餐廳可能不便宜

可是完全相反~Vapiano 收費只是外面一般簡餐廳的價錢

考量到他是外商進口食材加上地段根本就是超便宜XDD

這邊的點餐方法非常有趣~進場的時候每個人都會發一張晶片卡~

大家所有的館內消費多少記載這張卡上離開的時候付費~

所以如果是要分開算錢的超方便XD

點餐區就像以上這樣分類~

點PIZZA的去披薩區,沙拉去沙拉區

當然義大利麵最多人點總共有三個櫃檯

餐具水杯會在櫃檯前面提供

這邊最有名的就是義大利麵先來介紹看看~

義大利麵在菜單上面選擇之後~

直接排隊跟櫃檯前面的廚師說後現場製造~

可以選擇加上自己喜歡的配料

麵條的部分可以請廚師推薦

或者選擇自己喜歡的種類

總共有七種選擇

確定餐點料理之後就會請你在機器上面刷卡紀錄~

然後廚師就會在你面前現場料理你點的餐點

義大利麵通常需要等5到10分鐘~

披薩通常要等20分鐘

如果太久會給震動號碼牌可以先回桌子等

在餐廳比較裡面的位置有Bar 可以幫客人現場調製飲料~

一樣也是用卡片記款~

酒類的選擇滿多~

也可以按照客人的需求來安排

*未滿18歲請勿喝酒

如果需要甜點的話這邊也有提供喔~

在歐洲的VAPIANO 會有幾種香料盆栽放在桌子上面~

需要的可以直接摘下來灑在餐點上面

可能台灣對這種做法有疑慮~

所以只放了一盤意思意思一下也沒看到有人真的用XD

-瓦皮開胃菜拼盤-$250

義式風乾火腿、水牛乳酪、香烤蔬菜、新鮮蘑菇、綠橄欖，

再搭配自製蘿勒青醬和帕瑪森起司

非常義大利的傳統冷盤~

喜歡Cheese 的絕對不要錯過

-香蒜白酒蛤蠣-細麵-$400

蛤蠣與洋蔥、大蒜一同爆香，再拌以辣椒及蘿勒葉入味

蛤蠣很新鮮肉質也很鮮甜~

細面的口感會稍微比較硬一點

畢竟這裡完全歐洲做法沒有為了台灣做調整~

不過整體調味的非常棒也非常入味

-松子蘿勒雞肉青醬-螺旋麵-$340

螺旋麵口感有Q彈的感覺

現作新鮮的麵果然不一樣~

要注意青醬pesto 傳統作法是乾麵~

有些人可能會不習慣~

VAPIANO 青醬給的非常大方~

每一口都可以吃到青醬濃郁而帶有香氣的味道

-草莓乳酪-$150

自製馬司卡邦起司搭配新鮮草莓

淡淡的起司香入口即化棉花糖的口感~

非常拿來適合當飯後甜點~

-抹茶提拉米蘇-$150

以義大利白蘭地蒸餾酒，

杏仁酒等調入馬司卡邦起司，

上面再灑上味道香濃的抹茶粉~

抹茶控的最愛

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中文服務中文介面~

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VAPIANO 除了地點非常精華之外餐點也美味便宜

燈光美氣氛佳也適合約會不會太破費~

非常適合週末來這邊喝酒聊天聚會

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