[台中x美食] 60年老店，口感濕潤有人喜歡有人不喜歡，梁婆婆臭豆腐＊西區

餐廳名稱：梁婆婆臭豆腐

時間：2016年/5月

地址：台中市西區美村路一段312號

電話：0423051198

營業時間：15：00~23：00(每周二公休)

每人平均價位：$50

官方網站：http://www.liangpopo.com/

分類：平價美食$300有找

臭豆腐可以說是我和老爸的最愛~

老是背著老母偷偷來場父女倆的下午茶約會

爸爸很長情，鐘愛太原臭豆腐跟自由路的瑞穗臭豆腐，

這兩家真的是我們的心頭好，吃了十幾年也沒有膩~

我個人也是很推薦！

而這家梁婆婆臭豆腐已經開了六十幾個年頭，說真的也不是現在才知道，

畢竟奶奶家就在梁婆婆臭豆腐旁邊，步行約30秒即可到達，

但我們就是一次都沒想踏進去

這天好巧不巧和老爸在向上路機車輪胎爆胎，登愣………

在等候機車行換胎的時間，就決定步行到梁婆婆臭豆腐試試味道。

《環境》

最先看到的是料理區，蒸煮炸都在外頭，

在炎熱的夏天還得面對著超熱的炸區，

我真的很佩服辛苦的廚師，來賓請掌聲鼓勵鼓勵。

位於美村路向上路的梁婆婆臭豆腐1955年創立，

從小小的攤車沿路叫賣，到現在已經有舒適的店面了，

現今由第三代接手經營。

內用的環境很舒適，整潔的環境，還有涼涼的冷氣可以吹耶，

和吃慣的路邊攤模式大大不同。

《菜單》

賣的產品也很多樣化，不單單只有炸臭豆腐而已唷，

除了清蒸口味臭豆腐、涼麵、蒸餃，

甚至還有胡麻臭豆腐沙拉、麻辣臭豆腐蒸餃等等創意料理呢！

價格也不算貴，介於$40~$80不等，

我覺得最特別的是梁婆婆的菜單一切都是客製化的唷，

除了辣與不辣以外，還多了一個選項就是辣放旁邊！

連湯品要不要芹菜與胡椒都獨立出來讓客人自行勾選，

這點是滿貼心的無誤~  

我和老爸就只愛炸臭豆腐，就先來一份臭豆腐辣放旁邊吧~！

《餐點》  

【臭豆腐】$50

一份$50的臭豆腐總共有五塊，和市面上的價格差不多，一塊十元，

除了一定要有的泡菜以外，還有大量的小黃瓜可以搭配著吃。

先看老爸吃了好大一口觀察著他第一反應

只見他眉頭一皺，可見案情並不單純，

爸爸吞下嘴中的臭豆腐後緩緩的吐出：這口味不對。

((有需要那麼嚴肅嗎老爸XDDDDD

換我來試試什麼叫口味不對了

我喜歡把泡菜通通塞到臭豆腐的洞裡，搭配著調味料一起入口，

找不到蒜泥….整個就是少了一味…..

一口咬下我馬上懂了老爸的表情，

泡菜與小黃瓜還可以中規中矩，但它的臭豆腐口感是比較濕軟的那種，

全部咀嚼在一起有點過於濕潤，我眉頭也皺了…..

跟我和老爸喜歡外酥內軟、吃起來香酥脆的那種，完全不同，

難怪爸爸會說口味不對 ，整臉都是失望的神情我完全能懂....

總結：

只能說梁婆婆臭豆腐的味道與口感我和老爸沒那麼喜歡，

再訪的機率應該是0………

外加平時吃慣臭豆腐都有附贈湯類及紅茶，

在這通通要單點，CP值在我們心中也沒那麼高了，

我想我們還是會重返瑞穗臭豆腐的懷抱，

但喜歡較濕潤口感的人還是可以試試唷。

((有類似太原臭豆腐和瑞穗臭豆腐酥脆口感的店家也請推薦給我，

讓我帶著老爸約會去))

推薦指數：兩顆星

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