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[台中x美食] 日本九州拉麵,讓濃郁豚骨湯底溫暖妳的胃♥Butabako豚箱*台中南屯區

[台中x美食] 日本九州拉麵,讓濃郁豚骨湯底溫暖妳的胃♥Butabako豚箱*台中南屯區 

餐廳名稱:Butabako 豚箱拉麵

時間:2016年/11月

地址:台中市南屯區大墩17街127號

電話:(04)23200820

營業時間:11:30~22:00(週四公休)

每人平均價位:$200

官方網站:https://www.facebook.com/Butabako1/

 


 

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分類:平價美食$300有找

 

冷冷的天氣,就會想來碗暖暖的拉麵暖暖胃,

一口拉麵一口湯是冬天最棒的享受可不是嗎[台中x美食] 日本九州拉麵,讓濃郁豚骨湯底溫暖妳的胃♥Butabako豚箱*台中南屯區

這次要介紹的是一家日式拉麵店Butabako 豚箱拉麵[台中x美食] 日本九州拉麵,讓濃郁豚骨湯底溫暖妳的胃♥Butabako豚箱*台中南屯區

聽說它可是日本九州師傅來台,親自烹調最道地九州拉麵

選用台灣安全生鮮黑豬肉,麵條和湯頭都是採用日本當地食材跟口味!

好吧~我很不爭氣的被吸引了,帶著家人來親自體驗!

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《環境》

Butabako豚箱來自於日本九州-博多,位於同是美食戰區的大墩17

這一帶可是藏著很多好吃的餐廳哦,我口袋名單中就有好幾間是在這一區塊,

大遠百其實滿近的,那天和家人逛完百貨公司後直接前往,

大約只有五至十分鐘的車程,算是滿近的,

不會不好找,簡單的黑白相間招牌一眼即視,

還有一隻可愛的豬豬在與你招手[台中x美食] 日本九州拉麵,讓濃郁豚骨湯底溫暖妳的胃♥Butabako豚箱*台中南屯區

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從外頭看進去,整片落地窗讓裡頭的裝潢一目了然,

門口就有菜單囉,可以先看過再決定是否進去用餐。

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而木質的桌椅搭配著淡黃色的燈光讓人身心放鬆,

給你回到家的溫馨感。

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這面牆相信奪去很多人的目光,也太可愛了吧,

是老闆從日本帶回來的,原本以為只是普通陶器,

結果老闆說是用來點蚊香的,也太跳tone了吧[台中x美食] 日本九州拉麵,讓濃郁豚骨湯底溫暖妳的胃♥Butabako豚箱*台中南屯區[台中x美食] 日本九州拉麵,讓濃郁豚骨湯底溫暖妳的胃♥Butabako豚箱*台中南屯區[台中x美食] 日本九州拉麵,讓濃郁豚骨湯底溫暖妳的胃♥Butabako豚箱*台中南屯區

而且還有一個亮點[台中x美食] 日本九州拉麵,讓濃郁豚骨湯底溫暖妳的胃♥Butabako豚箱*台中南屯區,左下角竟然藏了一隻貓,

不仔細看的話完全看不出牠臥底再裡頭呢。

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一入座店員送上的麥茶。

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桌上擺放著各式調味品,還有日本的Gaban胡椒粉

最近到拉麵店都會看到它的身影,據說加這個在拉麵上,湯頭會更香哦!

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《菜單》

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邊喝麥茶邊看看菜單吧,主餐類主要有拉麵丼飯可以做選擇,

Butabako主推豚骨湯底湯頭加入大骨經歷48小時的熬製

價格介於$170~$210,老實說並不算太貴,麵條還可以做更換哦,

比較特別的是Butabako新推出的豆腐麵條,豆腐麵的特色是糖質極低,

像我一樣一年四季都說要減肥的女孩可以點來試試哦!

而丼飯更是佛心了,只要銅板價$80就有,配料價格也幾乎都是銅板價,$40~$120

是很平實的價錢吧,只是配料有幾樣都沒販售或是售完了,

這部分可能要先問一下店家唷。

 


 

 《餐點》

【黃金咖哩豬排拉麵】$230

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這款是新口味,也是限量口味哦,每天只有20

剛上桌的湯底是乳白色的豚骨湯底,

要將上頭的濃縮咖哩醬融入豚骨湯底裡就會是一碗咖哩口味了~

蔥花給的超!多!的!跟天女散花似的好像不用錢一樣,

木耳也給的不少,真是好豐盛的一碗拉麵~[台中x美食] 日本九州拉麵,讓濃郁豚骨湯底溫暖妳的胃♥Butabako豚箱*台中南屯區

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而且豬排還是藍帶豬排耶,夾著起司跟火腿,

我一開始還以為只是一般的炸豬排,

 

 

看到起司遇熱緩緩流出超罪惡的,

可惜的是我顧著拍照讓豬排泡在湯裡太久,

所以麵衣已經受潮軟掉影響了它的口感。

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麵條是我喜歡的細拉麵也是常見的博多細麵,吃起來有彈性,

加了咖哩醬的湯底比較重口味,但配上麵條一起吃,

中和了兩者的味道就變的剛剛好哦。

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【叉燒豚骨拉麵】$200

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叉燒豚骨拉麵是Butabako首先推薦的招牌,

少了咖哩的干擾可以喝到豚骨湯底最原始的美味。

叉燒鋪滿了三分之二的碗面,每片都好大片,吃起來又軟嫩。

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糖心蛋根本就是拉麵的好朋友,我第一次看到店家直接整顆未切耶!

那蛋黃光澤好迷人,但還是有點偏熟了,殘念.....[台中x美食] 日本九州拉麵,讓濃郁豚骨湯底溫暖妳的胃♥Butabako豚箱*台中南屯區

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 我覺得叉燒豚骨口味比較耐吃,整碗吃到完都不會膩,

湯頭濃郁但也不會過鹹喝完沒什麼負擔,

Butabako的叉燒豚骨拉麵還滿對我的口味的。

 

【藍帶豬排丼】$150

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飯食控的我其實愛丼飯遠勝於拉麵,Butabako的丼飯算是很平價,

炙燒叉燒丼只要價$80而已耶,最貴的藍帶豬排丼也才$150,

豬排給的相當大氣疊在最上頭,還有滿滿的蔥花與高麗菜絲,

我個人覺得很划算。

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藍帶豬排的厚度完全滿足我想大口吃肉的慾望,

除了火腿外還可以看到起司延著邊緣流下來,太犯規了!

只是麵衣還是依舊有點偏軟,加點脆度我想會更好。

而丼飯的靈魂當然還是在米粒上,醬汁鹹度剛好,

但吃到最後醬汁不足白飯會有點乾,不然就完美了。

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【明太子白飯】$60

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上頭給的明太子還不少,充分攪拌後讓明太子均勻沾附在飯粒上,

米粒瞬間變了個色有點少女的感覺[台中x美食] 日本九州拉麵,讓濃郁豚骨湯底溫暖妳的胃♥Butabako豚箱*台中南屯區[台中x美食] 日本九州拉麵,讓濃郁豚骨湯底溫暖妳的胃♥Butabako豚箱*台中南屯區[台中x美食] 日本九州拉麵,讓濃郁豚骨湯底溫暖妳的胃♥Butabako豚箱*台中南屯區

明太子飯還帶點蔥味芝麻味,口味清淡建議還是點些東西來配著吃。

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【炸餃子】$70

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拉麵加價$40就有一份炸餃子囉,

炸餃子再配上芝麻沾醬還滿少見的,

可惜的是外皮炸的有點偏硬,裡面的餡料湯汁也已收乾,

餡料也有點偏少,不然我最期待的就是它了。

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【唐揚炸雞】$80

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唐揚炸雞是我們全部最喜歡的一道料理,

一份大概五至六塊,個頭都不小,

雖不是那種咬了會噴汁的類型,但肉質真的很嫩外皮又不厚,

沾上美奶滋與海苔讓口中不只肉味,很值得推薦哦[台中x美食] 日本九州拉麵,讓濃郁豚骨湯底溫暖妳的胃♥Butabako豚箱*台中南屯區

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總結:

Butabako這家日本人開的拉麵店平價又平實,

我個人推薦叉燒豚骨拉麵和唐揚炸雞,

好吃又不貴,氣氛溫馨滿適合朋友和家人聚餐的,

冷冷的天氣來碗拉麵剛剛好,來試試吧。

 

推薦指數:三顆星[台中x美食] 日本九州拉麵,讓濃郁豚骨湯底溫暖妳的胃♥Butabako豚箱*台中南屯區[台中x美食] 日本九州拉麵,讓濃郁豚骨湯底溫暖妳的胃♥Butabako豚箱*台中南屯區[台中x美食] 日本九州拉麵,讓濃郁豚骨湯底溫暖妳的胃♥Butabako豚箱*台中南屯區

 

此篇為 邀約試吃文

※全篇為不說謊之真實感受,以客觀的角度為出發點介紹與分享,敬請放心

創作者介紹
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胖克_走吧走吧不要停♥

 

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