【無國界料理】可以吃得到原肉牛排的平價小餐館 花園廚房 in板橋

花園廚房 in板橋

店家地址：新北市板橋區西門街18-3號

聯絡電話：02-8965-0050

營業時間：平日10:00~21:00  假日 9:00~21:00  週一公休

平均價位：60-730 低消70元

用餐時間：限 90 分鐘

用餐人數：2大人+1小孩

官方臉書：花園廚房

 

 

愛吃牛排的我們，這次很開心收到花園廚房的邀約，

聽說這裡可以用很親切的價格吃到Prime頂級美國肋眼莎朗牛排耶 

我們超期待der~ 

 

 

用餐時間到，我們馬上來這裡報到，肚子餓扁扁~

外面也有一桌，不過這裡應該是抽菸區，用餐的話桌子太小了。

 

 

門口隨時會更新本月優惠，進來前記得多看幾眼，不要錯過好康。

 

 

門口就有菜單可以看，很加分。

 

 

而且店員很機伶，我們在外面拍照的時候就馬上過來招呼我們了呢。

 

這次我們被安排坐在靠窗的位置，這一角感覺好有閒情逸致XD

 

 

店內的座位只有6人座類型，全部靠邊簡潔整齊。

 

 

店內以溫暖舒爽的粉橘黃色為主，擺設走簡約路線，讓人覺得心情放鬆。

中間那扇小門是廁所喔~

 

 

旁邊就是一些可以自行取用的東西，還有不少書可以看呢。

 

 

當然還有吃牛排所需的調味料們~

 

 

走到盡頭就是櫃台了，旁邊還有蛋糕櫃呢，喜歡甜點的朋友別忘記過來看看有沒有想嘗的甜頭喔~ XD

 

 

櫃檯上有販售店家自己做的手工牛軋糖，而且還可以試吃。

 

 

個人覺得手工餅乾放的位置太裡面了，沒注意看以為下面沒東西。

 

 

甜點總是會讓人多看幾眼啊~ XD

 

 

看起來很好吃的手工餅乾 

 

 

逛完一圈，餐點也開始送來了，趕快來餵一下餓扁扁的肚肚~

這裡的餐點都會附湯、餐包和飲料喔 

 

 

這個配湯真特別，竟然不是使用玉米粒，而且一整個的玉米，太厲害了XD

而且料好多喔~ 食材看起來也很新鮮~

不過整個玉米因為沒有筷子可以插起來吃，只能用手拿起來吃就是了XD

 

 

湯喝起來充滿玉米的甜味，還有紅白蘿蔔的清甜，這種以食材原味來調理的料理才叫料理嘛，

市面上太多依賴化學調味的調味湯了，吃不到食材的味道，喝多了對身體也不好，

我在家料理也是以這種想法來做菜，食材本身的味道才是主角，應該以食材本身的味道來搭配出料理，

其他調味料都應該只是輔助才對，不應該本末倒置。

 

 

小細菌一喝就愛上了，一直討，他一個人大概就喝快一碗了XD

幫他拌了些飯給他吃，吃的津津有味。

 

 

餐包是香蒜口味的~ 一剝開就好香喔。

 

 

↓ 布根地紅酒牛肉，170元。

 

 

一送來就好香喔~

這道料理我原本以為會是牛肉塊，原來是牛肉片，

肉片數量和尺寸普通，厚度是有的，不會很薄。

 

 

這個飯看起來好可口喔~

 

 

我本來想說，肉片吃起來應該就肉片的口感嘛，我還有點擔心會不會柴，

結果沒想到我一吃下去，竟然幾乎接近入口即化的軟嫩  這是什麼!? 怎麼煮的，太強了!!!

醬汁除了肉的精華，還充滿了椒類的香甜，配飯真是太好吃了  而且吃起來很清爽不會油膩喔，

有的煮得太油，吃沒幾口就膩了，甚至浮一層油在上面，這個完全不會 

 

 

餐包也可以拿來沾喔，超好吃der 

 

 

這道料理的份量拿捏得很好，全部吃完大約會剛好78分飽左右。

 

分享完入口即化的肉片，接著要來上我們的主角了，令人期待的原肉牛排~

 

↓ Prime頂級美國肋眼莎朗牛排，12盎司，730元。

 

 

料理的擺盤很有老闆的風格，就像這家店一樣的單純簡約。

老闆堅持以美國穀飼牛第一級為原料，在烹製的過程中以原肉和原味為呈現，

絕不經所謂的化學(例：酵素或小蘇打)或物理(例：重組肉)手法去改變肉質，蒙騙消費者。

 

 

牛排送上來也是香的不得了，口水啊口水XD

 

 

表皮煎的非常酥香，那個焦度看起來好美，還有油滋滋的反光，他們在呼喚著我啊 

 

 

旁邊的配菜就看的出來老闆對食材的用心與新鮮度的要求，

這個四季豆非常新鮮，表皮也都很乾淨，熟度更是控制在那個最美味的翠綠狀態。

地瓜非常綿密香甜，尺寸也不小喔。

 

 

我們原本就打算吃五分熟，但還是問一下老闆推薦的熟度，也是五分熟，點下去就對了XD

 

 

看看這個美味的橫切面啊~ 

 

 

拍完趕快切來吃XD

 

 

吃到一半趕快再拍一張XD

一開始吃會覺得有點油，不過後面就習慣了。

這個肉吃起來好多汁喔  而且好鮮甜~ 外面一層是鐵板焦香，裡面是軟嫩多汁，

這個複合式的口感真是太美味了~ 讓我一口接一口的吃下去，

而且分量感覺不少，厚度也很不錯，有的部分有點筋。

不過這畢竟是肋眼，裡面也有好幾塊肥肉，只是我不敢吃XD 交給細菌先生了XD

喜歡吃肥肉外面煎的酥香的人應該會很愛。

 

↓ 焦糖鮮奶茶，單點90元，餐點附的飲料可以抵30元補差額。

 

 

上面還有可愛的愛心XD

焦糖味好香，不會苦，非常好的點綴著這杯鮮奶茶。

 

 

↓ 拿鐵，單點80元，餐點附的飲料可以抵30元補差額。

 

 

小細菌吃的不亦樂乎~ 還把我的焦糖鮮奶茶喝光光....

 

 

 

吃飽飽之後感覺就是要來個甜點好像才有結束的感覺XD

 

 

這個甜品送來真是太讓人驚艷了，本來想說應該就小小的精緻路線吧，

沒想到比我想的還要大份量，這個大約是介於碗頭與碗公中間的大小，深度也滿深的，分量十足 

 

↓ 白木耳雪蓮湯，70元。

 

 

料滿多的，只是甜度對我來說不夠甜XD

 

↓ 紫米西米露，60元。

 

 

這道甜品實在是太驚人了XD 好濃稠啊XDDDD

滿滿的紫米和西米露，一入口就充滿著椰奶香，接著紫米的甜濃濃地化在你嘴裡，

然後濃濃的湯汁伴隨著紫米和西米露在口腔裡軟軟的被你咬開，

這道甜品實在是太好吃了  完全是我的菜啊  必點啊這個!

雖然我剛吃完牛排很飽，這個又這麼有份量，但我還是把他整碗吃光了，好美味。

 

小細菌吃飽又開始塞奶了XD

 

 

最後，不得不稱讚一下他們的廁所，雖然不大，但是老闆弄得很美，而且充滿精油味，好香~

 

 

 

配色也配得很好，整個很乾淨很舒服，我很喜歡，而且還有小便斗呢。

 

 

沒想到還有提供梳子。

 

 

整體來說是一間風格很一致的小餐館，從店的視覺、餐點、食材到大家容易忽略的廁所，

都可以感受到老闆的用心，以及老闆那種簡單樸實的溫柔特質，

CP值不錯，美味度也很好，許多餐點表現亮眼。

雖然店面不大，也沒有什麼華麗的招式，但你來用餐過就能明白，這些都是不需要的。

 

這家店就在林家花園入口對面，下次來參觀的話可以順便來吃吃喔~

或是來吃牛排然後順便去逛林家花園XD

 

附上菜單，有興趣的朋友可以參考看看。

 

 

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