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【台中西區】PAZZI DOLCH 樂爵 - 科博館前最潮PIZZA店◎現做披薩皮蓬鬆Q彈好好吃
就在前幾天的科博館前街
悄悄的出現了一間帶有工業風的時尚潮流披薩店
剛開幕的試營運，也吸引了不少客人進來嚐鮮
而這個是這間店內蠻有特色的小藝術創作
由一萬多支牙籤組合而成
看起來簡單卻是不簡單
看似渺小脆弱的牙籤，當它有了目標之後
在每一根的裡面，都注入了靈魂與理念
店內還有許多小巧思等著大家一起來發覺
半開放式的廚房明亮整潔乾淨
以及披薩台所有食材全部完整呈現，一覽無遺
新鮮好吃的披薩全程為你現做
而這兩座燈可是大有來頭唷
它們是1940~1960年飛利浦公司已經停產的產品
可見樂爵在裝潢真的是下足了功夫
經典款的半自動式咖啡機
FAEMA E61經典中的經典
功能我就不多說啦哈哈
在這裡採半自助式的唷
餐具、茶水、紙巾、調味料都可在一旁的小桌取用
接著一起來看一下菜單吧
主打的是各式變化的披薩以及特調飲品
好有在酒吧的感覺喔哈哈
感恩店家招待的薯條還有茄醬焗田螺唷
一開場就先送上這麼誘人的開胃菜
讓人好吃的不要不要的
【每日市場濃湯】
每天挑選新鮮的食材來製作湯品
所以湯品沒有固定
今天喝的是洋蔥濃湯
這道湯品整碗充滿著洋蔥的甘甜
好喝又不膩口，讓我好想再續一碗
根本完勝一般餐廳的濃湯了
《國王的私房菜》Specialty(每日限量)
國王芝麻葉搭配現煎Choice 牛小排，
佐上自製藍紋起司醬，最後淋上蜂蜜提味。
以往常見的披薩餅皮都是口感香脆
樂爵的披薩超Q彈，越嚼越好吃
上面的芝麻葉可以搭著披薩一起吃唷
芝麻葉略苦帶點微微炭焙味剛好可以平衡蜂蜜的甜味
現煎牛小排是五分熟也是我最喜歡的熟度，口感很嫩
《繽紛瑞可塔》
第一次看到甜披薩還蠻新鮮的
就點了一份來試試看
上面有蘋果丁跟葡萄柚丁又灑上一些堅果類食材
色彩繽紛，營養加分，原來甜披薩也可以這麼好吃
完全不輸下午茶的甜點鬆餅
吃飽後來杯暖暖的咖啡就是一大享受
咖啡豆選用的是Mwsetti頂級莊園豆，有7種混豆
而且有95%的阿拉比卡豆
入口之後的喉韻非常的順，香氣也很濃
會不斷的再回味，好豆值得您來品嘗
整體感想:
裝潢帶給人一種簡單乾淨的復古工業風
打上燈光之後，早上和晚上的樂爵呈現出兩種氛圍
口味多變的披薩絕對可以滿足你挑剔的味蕾
除了香濃好咖啡還有繽紛氣泡飲，真的很適合朋友或家庭來用餐
門外就有科博館，附近也能到勤美綠園道走走
美好的假日時光就到樂爵來坐坐吧！！
《店家資訊》
創作者介紹
J。S貪吃猴的幻想
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