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【台中南屯】星級裝潢內享受平價麵食『太初麵食りようり』 - 典雅中式裝潢。四川麻辣湯底牛肉麵。超大片脆皮煎餃
今天來介紹一下輕井澤的另一個品牌 -『太初麵食りようり』
雖說在台中也開了好幾年，一到了正餐時間依然座無虛席阿
且營業時間到晚上12點，可以說是深夜覓食者一大福音
『太初麵食りようり』位於台中大墩路上，在牧島燒肉斜對面，還滿好找的
輕井澤系列不管哪個品牌，都覺得他們在裝潢設計上都別出心裁
挑高的氣派店面加上碩大招牌，總能讓路過的人們印象深刻
不管在店外或室內都加入了中式風格的元素
加上播放著中國風的輕音樂，讓整體環境充滿了禪意
喜歡這小隔間的座位設計
上頭的小燈龍顯的中國味十足
享用平價麵食也能享受古典雅致的高級裝潢
在這裡用餐整個很閒情逸致
親民的價位很適合朋友聚餐
當然也是許多家庭外出用餐的首選
聽說太初在各式小菜的表現也獲得許多讚賞
今天點了一份招牌黑豆干
雖然在份量上看來價錢有點小貴
但豆干非常的入味
搭配調製的醬汁，吃了幾片整個人都開胃
(咦!有押韻)
老北京牛肉麵
《牛腩條、紅蘿蔔、白蘿蔔、青江菜》
大碗公的份量相當足，在麵條上也有提供了選擇
專注投入在每個細節，只為了成就這一碗平凡的美味
湯頭清澈乾淨，味道很濃郁又帶點中藥味
感覺像似結合許多辛香料的四川麻辣湯底
雖然入口會有點小麻，但在入喉後湯頭的甘甜會慢慢散發出來
讓怕辣的我都一試成癮
一般牛肉麵常見的都用粗麵或扁麵
這次選用拉麵的麵條，Q彈又帶勁覺得挺不錯
牛肉的部分是嚴選的牛腩部位，肉質燉煮到相當軟嫩
牛腩帶點筋令人越嚼越香
招牌煎餃
一大片的脆皮是它特色之一，會附上一些沾醬搭配使用
表皮煎得恰到好處還不錯吃
就覺得內餡似乎少了點哈哈
大部分都在吃脆皮讓我覺得空虛、寂寞、覺得冷
整體上用餐氛圍很棒，座位的規劃寬敞舒適，室內的裝潢也相當有意境
在平價中式麵食裡，也能有極致奢華的享受。
《店家資訊》
創作者介紹
J。S貪吃猴的幻想
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