
今天要來介紹一間位於豐原北陽路上的平價美食
簡單的品相卻能展現出日本料理職人的精髓
裡頭更是有滿滿的鮭魚料理,讓我趕快來看看吧


『尚好料理』在北陽路上其實還滿好找的,招牌簡白帶有一點質感
感覺有點像是家庭式的日本料理,想來這裡飽足一餐是個不錯的選擇唷


店內座位大約二十個左右,座位的規劃不會覺得太過擁擠
裡頭還滿簡白明亮的,給人一種乾淨、清新的感覺



主打的品項就是生魚片、壽司、蓋飯、烏龍麵
餐點價格都還滿親民的,品項不會太過複雜,很好選擇


只要有點選蓋飯類都會附上一碗味噌湯
別看這樣小小一碗,裡面用料也挺豐富的

這是店家最近上市的新品《鮭魚蓋飯》,+30元可以升級加起司
看到蓋飯上麵滿滿的鮭魚跟起司,感覺這一碗好像很厲害


蓋飯上的鮭魚也是用生魚片下去做的,最後灑上蔥花跟海苔絲
其肉質的細緻跟口感都展現出鮭魚完美風味
而且飯量也給的很夠,不用擔心會吃不飽唷


他們家的鍋燒烏龍我個人也相當的推薦,選用的是讚岐烏龍麵
極致Q彈粗麵條吃起來可以說相當有口感,今天點的是泡菜烏龍
日式口味的自製醃泡菜完全不死酸,還能與湯頭融合的完美無暇
冷冷的天來一碗鍋燒烏龍真的就是滿滿的幸福



來到這裡可以試試他們家的鮭魚生魚片,平價料理但食材依然保有一定的水準
尤其現在正值秋冬季節,魚體會開始充滿脂肪,現在正是品嚐生魚片美味的時候


跟朋友點了鮭魚肚跟炙燒的各2貫,大家可以看到炙燒完後整個鮭魚肚非常的油亮
就知道最好吃的肚子部位裡面真的有豐富的油脂,我就不客氣先開動啦


仔細觀察鮭魚的色澤跟紋路真的很迷人,他們家的鮭魚生魚片吃起來非常Q彈
夾起來會ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的那種唷,而且握壽司捏的算滿大顆的,我男生一口塞還有點勉強
豐原在地用心好店這裡分享給大家~

《店家資訊》
店家:尚好料理
電話:0970-833-790
地址: 台中市豐原區北陽路172號
時間:11:00 ~ 14:00;17:00 ~ 20:00(每週一公休)