[台中x美食] 北平路文青古早味麵店，油蔥飯簡單又美味讓人一口接一口♥寶發號麵店＊北區

餐廳名稱：寶發號麵店

時間：2018年/1月

地址：台中市北區北平路二段135號

電話：04 2299 2203

營業時間：11:00–14:00、17:00–20:00(周三公休)

每人平均價位：$70

官方網站：https://www.facebook.com/BaoFAnoodleshop/

分類：平價美食$300有找

懶人適用IG極短評點我點我：

https://www.instagram.com/p/Be7QE8jHS5P/

北平路一向是我腦中沒想法又要迅速覓食的好所在，

有沒有聽過一句很老派的話："吃在北平、穿在天津"((XDDDD

吃東西來北平路準沒錯了，滿滿的店家小吃任你選~

靠近崇德路端的店家都是要排排排，不想等時我就會往下搜尋，

就讓我發現了這家古早味文青麵店-寶發號。

《環境》 

寶發號位在北平路上靠近梅川這頭，與南海茶道比鄰而居，

亮黃色的童趣插圖相當吸引人目光。

大紅燈籠高高掛寫著古早麵，我對於古早味一向沒什麼招架能力，

老味道總是有種獨特魅力在呀！

店門口就有大大的菜單可以參考囉。

讓我們來尋找記憶中的味道。

裡頭的裝潢切合著古早味，完全是走懷舊復古風，

木製桌椅、仿紅磚牆、卡打掐、舊木門、斗笠等等，

都相當的具有小巧思，好像來到什麼農村一樣XDDD

放置在櫥櫃上的餐具、醬料都是要自取哦。

 《菜單》 

菜單上有稍稍經過修改，和我初訪時有些許的不同，

種類不算多，三種麵食類都是大碗$70、小碗$40，

飯類只有招牌吻仔魚飯$65與油蔥飯$20，

深得我心的梅花片肉飯已從菜單上消失了…..

湯品、小菜類通通$50有找。

兩人份午餐迅速上桌！開吃！

《餐點》 

【油蔥飯】$20

小小一碗簡單的油蔥飯卻是大大的美味，

古早味的精隨中，油蔥一定功不可沒！

飽滿的米粒再淋上油酥超香的，一上桌就傳來香味，

油蔥炸得恰到好處沒有反黑，和白飯一起入口，

脆度剛剛好，咀嚼起來又香又酥，古早味一定有它存在的必要性，

吃到最底不免覺得有點稍油，但瑕不掩瑜還可以接受，

跟豬油拌飯一樣，都會讓人忍不住大口扒飯呀。

【高雄在地粉腸】$40

白色與粉色的雙色粉腸配上蔥花、蒜泥與醬油，

這道菜名叫做：高雄在地粉腸，

還備註我不是豬粉腸，看來很常被誤會~

粉紅色的粉腸其實我一開始有點怕怕的，鼓起勇氣吃了一片，

有點像糯米腸又不是糯米腸，跟大甲著名的粉腸有異曲同工之妙，

只是在調味上不太相同，沒有經過油炸裡頭也沒有瘦肉，

吃起來清爽許多，沾上蒜泥醬油還不錯。

【雙魚丸湯】$50

雙魚丸湯很特殊，除了虱目魚漿外還有添加了吻仔魚，

就是那個去頭去尾切三段的吻仔魚無誤XDDD

一咬下去濃濃的吻仔魚味超特別的，

令人記憶深刻，就是價格上有點小貴。

總結：

寶發號主打古早味路線，簡單好吃味道偏重，

主食油蔥相當的香，小菜比較一般般，

且我必須說它們家的份量並不多，屬於吃巧不吃飽的類型，

記得第一次跟爸媽來時，跟他們介紹這是文青麵店，

爸媽表示：文青都不用吃飽嗎？怎麼都那麼小碗？

瞬間突破盲點，原來這就是文青很少有胖子的原因了((誤XDDD

非常推薦喜歡古早味的人來試試，尋找記憶中的味道。

推薦指數：三點五顆星