[高雄美食] 松悅創意鐵板燒-好吃不貴輕工業風法式鐵板燒 / 招牌櫻桃鴨 / 高雄鐵板燒推薦

松悅創意鐵板燒 | 高雄市左營區富民路213號

075506650 | 11:30–14:30 , 17:30–21:30 

松悅創意鐵板燒就開在北高雄美食戰區富民路上

旁邊就是知名的早午餐店

▲門面設計的還不錯

缺點大概就附近不好停車哈哈

▲共有兩層樓的空間

加起來有三個料理台

感覺可以接待不少人

店裡面的設計有輕工業風的感覺

▲我想老闆不是對酒很有興趣就是酒商吧XD

紅酒選擇不少~

而且賣的價錢算很合理

▲松悅鐵板燒走的路線算是比較西式鐵板燒的感覺

整體的餐具搭配還蠻有質感

▲跟我的手機也很搭XD

▲這位是今天幫我們服務的師傅

剛好有另外一組比較多人所以我們就被安排在旁邊

坐旁邊其實在鐵板燒有好有不好

優點就是沒這麼熱~

缺點就是比較沒辦法近距離欣賞廚師的技術

▲鐵板蒜香麵包

▲百匯蔬果沙拉

新鮮的沙拉加上百香果醬

蠻搭配的清爽好吃

▲坐的比較遠鐵板照片就加減看啦哈哈

▲南瓜濃湯

南瓜濃湯蠻甜的味道濃郁

▲法式洋蔥湯

洋蔥湯味道比較厚

兩個湯比起來我比較喜歡南瓜哈哈

▲海大蝦佐黃金墨魚

今天的套餐總共有兩道海鮮前菜+一道肉類的主菜

擺盤好精緻~

▲海蝦很新鮮又大隻

腸子那些都處理得很乾淨

而且都已經切好可以直接吃

▲墨魚好脆

和海產店吃到新鮮的很接近

調味料不會過重可以吃到食物的原味

▲接下來就是第二道魚排

▲醬燒鮮魚

我猜是多利魚

因為口感跟

Fish and Chips 常用的多利魚很像哈哈

▲肉質結實沒有腥味

店家給的份量其實都不少

吃不多的人可能吃到這裡就有點飽了哈哈

▲可是怎麼可以這麼快投降接下來可是主餐耶〜〜

喜歡鐵板燒這種燒到完全軟嫩的蒜頭

▲招牌櫻桃鴨

這裡的招牌就是櫻桃鴨

曾經在家裡嘗試處理鴨胸

結論就是交給專業的來比較好XD

▲用慢火慢煎15分鐘然後再切小塊稍微兩面微焦

口感完全不會柴而且還很嫩

鴨油獨特的香味完全不輸牛排

搭配胡椒鹽就很好吃

怕你看不清楚近距離再拍一張XD ▼

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▲創意法式藍帶豬

比較有創意的一道鐵板料理

不是傳統的鐵板燒主餐

這個起司份量太誇張

我看到師傅除了放上起司片之外

還另外撒上了很多起司絲

兩種不同起司融合在一起

▲豬排吃起來完全不像豬肉

怎麼會有那麼好吃的里肌哈哈

通常不吃牛肉的人鐵板燒都是雞肉或者鴨肉為主

可是我真的推薦要給這個藍帶豬肉一個機會

你絕不會失望

▲這才叫牽絲啊~~~

▲搭配主餐的熱炒時蔬

▲接下來主菜上完轉移陣地繼續享用飲料甜點

▲甜點-草莓果醬奶酪

本來以為是萬年不變鐵板銅鑼燒之類的

結果是奶酪XD~還蠻好吃的

▲百香綠茶

店家飲料選擇其實比較少

只有三種

不過百香綠茶真的蠻好喝

可以喝到百香果顆粒

之前在台北吃過＄3000的鐵板燒餐後茶包是立頓瞬間傻眼XD

不過好像真的滿多高級鐵板燒不是很注重餐後部分就是了

松悅創意鐵板燒用餐氣氛不錯~

師傅功力也非常紮實

就算今天點的食材不是頂尖

但透過不錯的料理手法也帶來蠻美好的美味饗宴

整體來講中價位路線

一般套餐的價位 $580-920

也有提供比較高級的像是 龍蝦Ribeye cap上蓋等

蠻推薦給喜歡鐵板燒的朋友

▼店家地圖 | 請自行確認營業時間