​​​​【新北市三重/美食】雙人套餐880元吃新鮮雪花牛、牛肝、牛雜！一大碗牛肉燥飯才40元，滿滿牛肉燥都看到不飯了啦~珍燴涮台灣牛肉專賣店

夏天到了，咱們來點清爽的涮牛肉鍋吧~

是說火鍋從熱到冷都能吃，哪有季節之分，不過涮牛肉鍋吃起來，格外的清爽、舒服~

今天要介紹的是在三重菜寮捷運站附近的珍燴涮，老闆自已有屠宰場，牛是自已殺的，所以特別新鮮，價位上也比較不會這麼貴囉~

珍燴涮有二層樓，店裡乾淨明亮，裡頭位罝夠多，適合聚餐

醬料自取，還有教學

打卡按讚還送花枝漿

今天就二個人用餐，選擇小鍋底很剛好，這鍋底裡頭有滿滿的高麗菜跟玉米、南瓜，這樣才100元

重點是這湯頭，老闆是用牛骨頭跟蔬菜熬出來的，喝起來好鮮甜

鍋底裡頭的玉米是水果玉米，吃起來好甜、多汁

二個人也可以吃牛肉火鍋，今天就是點這880元雙人套餐，不但有肉有菜，連牛肝都有了

二人份的套餐雪花牛份量很足夠，一片一片切的好厚，這雪花牛是沙朗的部位，比較沒有這麼肥，吃起來就是很紮實的肉片

不需涮太熟，吃起來超嫩的，這邊的肉片切的很厚，咬起來很有感覺啊~~

除了直接涮，也可以倒入熱湯像台南牛肉湯那樣的作法，肉片吃起來更嫩，連湯喝起來都很鮮甜呢

另外牛肝牛雜也是這邊的招牌，老闆說他們的牛雜是真的牛雜，各種部位組合而成，真材實料來著的。

把牛雜全部丟到湯裡頭滾個一會兒就能吃，吃起來超嫩，每個部位吃起來的口感都不大一樣

牛肝只需要涮個幾秒，變色就可以吃囉~吃起來完全沒有腥味，像是粉肝那樣的口感，好嫩哦！

另外店長還教我沾醬的部分用台南的醬油，這家他們特別挑選過的，吃起來不死鹹也不會這麼甜，沾什麼都對味~

雙人套餐除了補肉也有蔬菜可以補充纖維質，一大盤兩個人來吃一定夠

另外牛肉漿是加點的，這你一定要點來吃，非常紮實的牛肉丸，吃起來裡頭都還會爆汁！

管狀的漿要多大自已可以控制

這牛肉丸真的無敵美味，吃起來就是滿滿紮實的肉，裡頭還有湯汁，愈吃愈停不下來

另外還有一項招牌你一定要點！

這是牛肉燥飯，滿滿一大碗只要40元，而且上面的肉燥都蓋住飯了，cp值超高！

有點像是湯泡飯那樣，每一粒飯都吸滿了湯汁，重點是每一粒飯是如此的粒粒分明，超神奇的！

上頭的肉燥滿滿牛肉，不油不膩，非常好吃！

最後附上菜單給大家參考，想來點清爽的牛肉鍋，到珍燴涮準沒錯~

珍燴涮台灣牛肉專賣店
地址： 241新北市三重區重新路三段130號
電話： 02 8972 1135