【台北】津輕拉麵Global Mall 南港車站店｜甘醇爽口的魚介系拉麵

今天來的是位於南港車站的津輕拉麵，會來這是因為在OWNDAYS買的眼鏡打球爆了，來修眼鏡說要一個小時，索性就到二樓這邊來吃這間肖想很久的津輕拉麵囉。

▼十一點多來，居然一個人都沒有，只有外場兩個店員。

▼目前僅此一家，大約是去年八月份開幕。

▼座位大概二十個上下，裝潢滿可愛的。

▼來看一下菜單，青森縣代表拉麵之一，本店是專門販售魚介系湯頭的拉麵。

▼味噌拉麵，還有期間限定拉麵（來拜訪的時候是五月中旬）。

▼兒童拉麵套餐。

▼叉燒、玉子燒、天婦羅、飯等基本該有的都有。

▼我點的是帆立貝鹽味拉麵$250，看起來是一碗滿單薄的拉麵，湯頭很清澈，配料有海苔、筍乾、叉燒、帆立貝。

▼湯乍看之下滿清淡的，但其實有著十足的鮮魚味、海苔香，並帶著點甘甜，口味偏鹹，但還能接受。

▼青森縣輕津海峽中自然成長的帆立貝，吃起來肉質Q彈，表現出來的味道也是相當鮮甜。

▼麵條屬於細麵，口感普通偏軟一些。

▼叉燒都是瘦肉，因此吃起來略柴，而且看早期寫的食記跟菜單上的圖案來說，份量好像變的比較小一些了。

▼半熟蛋的蛋白已經完全熟透了，蛋黃外圍也有些變硬，不過有些人比較喜歡呈現流質狀的蛋黃，這部份就見仁見智囉！

▼和風高湯玉子燒$60，份量還算有誠意，每一塊看起來都很厚，吃起來很軟嫩，且有著厚重的柴魚味，搭配一旁附的蘿蔔泥沾醬，沾著吃別有一番風味。

整體來說，比較少看到魚介系的拉麵，麵跟叉燒普普通通，湯頭甘甜鮮美充滿海味且不腥，小魚乾味道超香，只是一餐吃一吃還是要三百上下，雖然不收服務費，但還是挺貴的就是了。

餐廳名稱：津輕拉麵まるかい

消費時間：2017 年/ 5月

地址：台北市南港區忠孝東路七段371號B1a

電話：02 2783 4020

營業時間：·11:00–22:00

價位：每人200~400

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