[高雄食記] 寬心園精緻蔬食料理‧高雄愛河店~再訪也讚嘆！獲獎無數的素食龍頭品牌！五彩栗子燒&元氣鮮菇鍋！

記得五、六年前，狡兔接獲寬心園的邀請前往台南店品嚐料理，

同行的兔媽也給予好評，之後她會主動推薦這間蔬食餐廳給親友！

最近逮到機會，再帶兔媽造訪高雄愛河店，締造另一個美好回憶。

 

 

 

 

應該是天意吧？當時正好跟小叮噹冷戰中，刷新紀錄長達兩週！

反正牡羊噹渾身充滿暴戾之氣，這樣的人並不適合吃素食啦！

恰巧那天兔哥跟女友要到高雄聚餐，我和兔媽去程就搭了順風車，

回程步行十分鐘至捷運鹽埕埔站，坐去找兔姊給她載回台南娘家！

每當夫妻失和的時候，慶幸還有娘家親人罩我！小叮噹閃邊去！(踢)

 

 

 

寬心園高雄愛河店位於窄巷內，店外架設告示牌，指引停車場方向。

 

 

 

週二銀髮日！年滿65歲來店消費套餐，結帳後贈送套餐券一張。

 

 

 

門口放置菜單，意外發現我們五、六年前點選的那兩道主餐還在！

尤其是「葡國天絲麵」令我印象深刻，嗜吃咖哩的看倌別錯過！

 

 

 

事先瀏覽網路菜單，這次最想點五彩栗子燒，看來店家也極力推廣！

 

 

 

室外擺了幾張桌椅，不過若非特殊情況，店家都會讓顧客坐室內。

 

 

 

使用擁有產銷履歷的食材！並購入10秒殺菌機來清洗蔬果！

午餐11:30至14:30、晚餐17:30至21:30，禁帶外食或寵物。

 

 

 

狡兔在營業時間前到店，感謝親切的女店員讓我提早進入拍照。

 

 

 

電話預約時，被告知因為當天訂位爆滿，恐怕只剩一樓的位子，

這才知道店家會優先安排二樓座位，想必樓上的視野比較好。

 

 

 

一樓的用餐空間略小，但配上昏黃燈光，倒也頗有氣氛。

 

 

 

寬心園源自台中，目前在台北、桃園、新竹、台南、高雄皆有分店，

高雄愛河店歷史悠久，而高雄明誠店屬於新型態，採取合菜模式。

 

 

 

販售自製的素食醬料、藥膳湯料調理包系列，婆媽們不妨參考！

 

 

 

一整盒的五穀南瓜派！亦提供零售，現點現烤，嚐鮮價每份60元。

 

 

 

寬心園在裝潢方面結合中國禪風與日本美學，傾向現代極簡設計。

 

 

 

瞧見莊嚴肅穆的雕像，狡兔在心裡懺悔：對不起！我吃太多肉了！Orz

 

 

 

二樓大坪數，一整排的窗景區，雖然簾幕全放下，依然可見樹影。

 

 

 

貼牆的沙發雅座後方陳列多件藝品，敬請用眼睛觀賞就好囉！

 

 

 

哇咧！好大一塊肉形石！為何我今天下定決心吃素還要誘惑我？XD

 

 

 

稍晚來了好幾組三代同堂的顧客，健康的蔬食果然是老少咸宜！

 

 

 

部份區塊被簾子屏蔽著，彷彿置身於某一處秘境，氛圍甚好。

 

 

 

然後我發覺孩子們超愛撥弄簾子啊！小孩子玩完又換大孩子過來！

 

 

 

親子客群眾多，貼心的店家隨時備妥數量充足的兒童座椅。

 

 

 

平常大魚大肉，偶爾也該收斂節制一下，淨化腸道和心靈！

 

 

 

拍完照準備返回一樓入座，卻聽店員說二樓尚有位子！真幸運！

飽餐後離開前看見一樓同樣座無虛席，證實週末訂位真的要趁早！

 

 

 

男女分廁，提醒大家千萬要看清楚標示，我在女廁撞見一個阿伯！

 

 

 

寬心園的馬桶加裝保潔墊，使用前捲動到位，即可安穩就坐囉！

 

 

 

雖然多年來菜單變動不大，但會另外針對季節推出限定菜色！

 

 

 

常態供應的寬心套餐、如意套餐、喜悅套餐，價位520元至580元。

 

 

 

深受饕客青睞的無國界創意養生料理，一路走來獲獎無數！

 

◎ 寬心園之2018年菜單：
https://photos.app.goo.gl/TPyewqPqQrroCrNKA

 

 

 

提供免費Wi-Fi，每個桌牌上面都特別印製網路帳號、密碼。

 

 

 

夏季飲品優惠中！可換購或加購！此外，加Line好友就送一杯西瓜汁。

 

 

 

每桌皆擱著一個象印品牌的保溫瓶，裡頭裝著熱呼呼的普洱茶。

 

 

 

 

狡兔平常不會主動去喝普洱茶，但是寬心園供應的這一款很順口！

 

 

 

<精力蔬果汁>

融合多種蔬菜和堅果，酸甜微苦不澀，狡兔尤其對它念念不忘！

 

 

 

<和風蔬菜沙拉>

沙拉依舊精彩！高質感的缽形碗內置入相當豐富的新鮮食材！

 

 

 

集結山藥、蘆筍、番茄、小黃瓜，還有方便食用的切片玉米！

淋上芥末子醬混合果醋而成的和風醬汁，再撒上爆過的黑糖蕎麥。

 

 

 

多汁的蘆薈預先浸泡蜂蜜，狡兔捨不得吃完，慢慢享受到最後一口！

 

 

 

初次嚐試一整片的石蓮花！兔媽表示吃不慣，我覺得沒那麼難吃啦！

 

 

 

<原盅精緻燉湯>

當天端出的湯品也不馬虎，狡兔又從中認識罕見新奇的食材。

 

 

 

這是佛手鮮菇湯！之前在泰式餐廳吃醃製佛手瓜，沒想到煮湯口感不同。

 

 

 

這塊炸過的杏鮑菇猛一看真像雞肉！還撈到小巧可愛的紅蘿蔔球。

 

 

 

香菇旁邊那個經過店員解惑，原來是所謂的雪蓮子，湯汁清爽。

 

 

 

<養生四寶飯>

精選泰國香米、黑糯米、燕麥、胚芽，以黃金比例混合，

透過洗、煮、蒸、拌古法程序，呈現出粒粒分明的飽滿米飯。

 

 

 

<五彩栗子燒>

偷聽到鄰桌不少人也點這道料理，五彩繽紛確實有助於促進食慾！

 

 

 

網羅栗子、猴頭菇、杏鮑菇、筍子、地瓜、腰果、黑豆等好料！

 

 

 

上頭點綴著甜椒和青花菜，狡兔恐懼青花菜，默默夾給兔媽吃！XD

 

 

 

整顆的栗子十分甜美！猴頭菇比我想像的還要軟嫩好嚼！沒卡牙縫！

 

 

 

酸甜濃郁的番茄紅醬打底，大塊狀杏鮑菇蘊含汁液，非常下飯。

 

 

 

地瓜和筍子是我意外挖掘到的食材，這一鍋充滿驚喜！店家很夠意思！

 

 

 

稍後還迸出玉米筍和去皮小番茄，都是我愛吃的蔬菜，唯獨青花菜！XD

 

 

 

<元氣鮮菇鍋>

替兔媽點了火鍋，同樣搭配一碗四寶飯，剛好可以互相分享主餐。

 

 

 

火鍋沾醬稍偏鹹，似乎以胡麻醬為基底，兔媽沾取的頻率低。

 

 

 

份量有誠意！滿滿的蕈菇和蔬菜！食量不小的兔媽難得向我求救！XD

 

 

 

儘可能選用原生食材，捨棄加工火鍋料，讓大眾吃得安心無負擔。

 

 

 

起初考慮風評甚好的牛奶鍋，但蔬菜含水量高，深怕越煮越淡，

幾番掙扎選定元氣鮮菇鍋，湯汁的藥膳香氣濃厚，略帶一絲苦味。

 

 

 

<季節水果>

終場前送來水果補給營養！包含西瓜、蘋果、奇異果、鳳梨、葡萄。

 

 

 

<養顏甜品>

查看寬心園的食記，普遍都以甜湯收尾，這天出乎意料是綠豆糕。

 

 

 

一人有兩塊，裡頭包藏紅豆餡，不會太甜，適合搭配普洱茶享用。

 

 

 

寬心園採健康的烹調方式，少油低鹽，保留食材的天然原味！

價位屬中上，然而餐點美味、服務用心，狡兔和兔媽一致推薦。

 

 

 

走出店外，愛河就在眼前，餐後沿著步道欣賞風景，何等愜意！

 

 

 

瞥見水路觀光車，俗稱的鴨子船，但願下次有機會搭乘！

 

 

 

我們還到不遠處的高雄市電影館休憩片刻，參觀免門票！

此行獲益良多，期望不久的將來能再訪港都，探索新景點。

 

 

 

 

 

↓ 寬心園精緻蔬食料理‧高雄愛河店 ↓

臉書：https://www.facebook.com/easyhouse07/

地址：高雄市鹽埕區河西路3號

電話：07-561-2631

營業時間：週一至週日 11:30~14:30 / 17:30~21:30

 

 

 

 

 

訪店邀約：

sadchilly@hotmail.com