【台中豐原】全天候不限時義式餐館『愛玩味創意廚房』－現做手工披薩｜八方夜市附近餐廳｜燉飯、義大利麵
對於現在的人飲食越來越講究，除了色香味為基本要求，更想要視覺上的享受
自己本身其實不太喜歡一昧追求所謂的CP值，畢竟有些東西是無法衡量的
相信餐點是每個廚師心血跟傑作，花費心思只為滿足客人挑剔的嘴，應該給予等價的回饋
這次拜訪到一間豐原的義式餐館，吃過之後算是保有在中上水準的一間，趕緊來看看
『愛玩味創意廚房』位於在八方夜市旁邊，之前晚上來逛夜市的時候有看到這間，但不太顯眼
這裡路段寬敞，旁邊就是社皮公園的籃球場，外圍都有許多停車格，非常方便
現在餐廳許多都是分兩個時段營業，這間是全天候營業，也是愛豐原特約商店
中間沒有休息也讓許多比較晚吃的朋友不會太趕，也能在這享受悠閒下午茶
發現裡面挺寬敞的，而且採光明亮也讓人覺得舒服
約有三~四十個座位，很適合家庭聚餐或大型聚會，店家也有提供包場可以在跟他們洽詢
這裡採用半自助式，在一旁的桌上有提供餐具跟調味料可以取用
菜單上的品項算是相當齊全的，除了披薩義麵燉飯，也有簡餐排餐跟下午茶
雖然比較偏中價位，不過在網路看到其他人分享美食的照片還是挺吸引我的
#主廚濃湯
他們家的玉米濃湯裡頭帶點義大利香料的風味，上面有起司軟法的烤麵包丁覺得很棒
口味不會過重而且喝起來很順口，用料也很豐富
#漁夫海鮮總匯披薩 $338
店家的手工披薩都是現點現做，雖然形狀不知道是要正要圓，但內餡超乎你的想像
披薩的份量真的不少，2~3人可以點一份一起吃
裡頭有透抽、蟹棒、蝦仁等等，咬下去第一口那蝦仁的飽滿彈牙特別有感
再來是披薩的餅皮是進口義大利的麵粉下去製作，那種口感跟咬勁我很喜歡
話說回來才跟朋友把披薩嗑完已經差不多有六分飽，可知用料多實在
#黑麻麻墨魚義大利麵 $338
個人很推薦也是店家的人氣商品，一上桌就很霸氣，中卷非常大支份量快跟麵一樣
吃起來軟Q帶嫩還帶點咬勁，如果一人獨享這盤整個就是可以吃的很過癮
麵條選用的是墨魚麵條，加上現刨乳酪香氣十足
這道採用清炒的手法，沒有過多的調味跟醬汁，能吃到海味的鮮甜
#大鮮蝦蒜辣義大利麵 $398
這道也是店家的熱門招牌，迷人的蒜香味撲鼻而來
會有點微辣但是很夠味，精選的大草蝦每隻都飽滿彈牙
剝蝦的時候裡面是很多汁的，肉質也不會太老，入口後是滿嘴的鮮甜滋味
這道也是清炒的做法，麵條是用標準義大利麵條，口感清爽滑溜
麵條所吸附的湯汁都是鮮蝦滿滿的精華，配點蒜片一起吃是如此美味
飲品上，咖啡與現打果汁系列表現都覺得還不錯
我喜歡他們的奇異果汁，底層還有檸檬汁，喝起來酸甜酸甜的
老闆自己擔任主廚一職，對於新鮮食材挑選及風味的展現
讓這次體驗的我們真的是大飽口福，在視覺上也是相當澎派
菜單的多樣性令我滿期待下回來品嘗不一樣的餐點，這裡跟大家分享
以上為個人體驗感受，僅提供參考
文章皆有時效性，相關資訊還是以店家為主
店家:愛玩味創義廚房
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