【台中豐原】冬天進補暖暖身『豐原藥燉排骨』－深夜食堂。宵夜｜中藥湯頭清香甘甜｜肉燥飯、當歸鴨、小菜

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最近早晚溫差變化真大，中午一個大熱天，到了晚上都要隨身備件外套

尤其天冷肚子餓得特別快，好想吃點東西，喝喝暖呼呼的熱湯

想起在豐原市區有個營業到深夜兩點多的藥燉排骨，深紅招牌印象特別深

今晚就決定與朋友相約來這間吃宵夜補補身吧

『豐原藥燉排骨』位於在豐原熱鬧的三民路上，這裡餐廳、小吃、飲料店都滿多的

當街邊許多店家紛紛打烊休息，『豐原藥燉排骨』正準備開始屬於豐原人的夜生活

裡面約有十幾張的桌位，除了宵夜時段，平時吃正餐也有不少的人潮

大部分來這邊都是很簡單的解決一餐，翻桌速度算挺快的

店內有不少種的辣椒醬跟調味醬，都可以自行取用

豐富多樣的小菜讓在這裡用餐的客人也多了不少選擇性

販賣的品像有招牌的當歸、藥膳系列，還有家常的飯麵食跟湯

對於喜歡吃簡單一點朋友，這邊是不錯的選擇

跟朋友隨便點了幾樣，也能享受豐盛的一餐

#肉燥飯 $30

他們家的是傳統滷肉燥，肥肉沒有那麼多，吃起來不會太油膩

上面還有豆芽菜跟青菜，拌一點店家自製的辣醬很香也很下飯

#豆干 $15  #滷蛋 $10

滷菜有入味，重點是店家淋上的蒜蓉醬有勾起我的食慾，一口接一口停不下來

#小黃瓜 $35

家常涼拌小菜，吃起來清脆爽口，味道我個人就覺得較為一般

#米血 $40

米血口感軟嫩帶點當歸湯頭的清香，不過還是很喜歡他們家的百搭蒜蓉醬

#藥燉排骨(冬粉) $100

看到堆滿尖尖的排骨，份量真的很實在，有麵、冬粉、麵線可以選擇

老一輩的人都說喝這個可以強健筋骨，也能當轉骨湯，一年四季都很適合吃

他們家的湯頭中藥味不是說太重，喝起來比較清淡些，屬於比較溫和那種

如果是平常都吃比較重口味的朋友，可能喝這家會覺得沒什麼味道

排骨已經燉煮到肉質細嫩完全入味，尤其旁邊軟骨的部分是我最愛的地方

吸收了湯頭的精華，每一口都令允指回味，想要味道豐富一點可以沾點醬料

他們家還有藥燉豬腳跟當歸鴨會是我下次回訪想嘗試看看的，這裡分享給大家

以上為個人體驗感受，僅提供參考

文章皆有時效性，相關資訊還是以店家為主

店家:豐原藥燉排骨

 

電話:04-2515-7917

 

地址: 台中市豐原區三民路172號

 

時間:11:00 ~ 02:30

 

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