【台中豐原】獨門燒烤醬汁吃過就回不去了『顏正原燒烤豐原店』－串燒品項豐富｜宵夜美食推薦｜隱藏版深夜燒烤
今天來跟大家分享我的宵夜私藏名單，豐原在地開了五年我卻一直沒聽說過這間
直到某次在網路上想找點深夜美食發現了這間，便與朋友相約去嘗鮮看看
沒想到吃過之後那獨特的風味刷掉了我心目中的燒烤排行，立馬將這間收編我的口袋
『顏正原燒烤豐原店』位於豐原大豐路，這裡也離豐原交流道不遠
自己平時很少會來到這附近覓食，沒想到有這麼一間燒烤店就這樣默默開了五年
上網做了一下功課發現這間源自於清水，後來陸續在中部地區有許多分店
除了有自家店面營業之外，老闆還有接公司行號包車，到府烤肉的服務
出車資訊都會公布在粉絲團，如果要前往這裡吃東西記得留意一下才不會白跑
初次拜訪大家第一個反應都是找夾子，想說怎麼都找不到
原來這邊都是用手拿自己想吃的，這裡每樣都是手工串好，都是新鮮現點現烤
以燒烤店來說這裡品項也算挺豐富的，而且價位也相當親民
他們店是採用紅外線加熱的燒烤，這種直立式的感覺也很厲害
從剛進來就看老闆一刻都沒停下來過
燒烤可以外帶，他們也有內用的座位，但是不多就3張桌位
店內的冰箱有提供飲料跟酒類，是個吃宵夜想要小酌不錯的地方
(PS.喝酒不開車，開車不喝酒)
每支烤好後整齊的陳列在托盤上，使我對這間店的第一印象就頗有好感
畢竟現點現烤~等待時間約20~25分我覺得還是可以接受
看到每串燒烤誘人的光澤，真的讓人忍不住流口水
#青椒 $25
先來個清爽作開場，好戲留在後頭，青椒上面是作胡椒鹽的簡單調味
吃起來不會有那生澀的味道，也保留了食材原有的精華
#牛肉串燒 $40
牛肉系列都稍微小貴，但真的還不錯吃，肉質很嫩又有汁
#米血 $20
最令我眼睛為之一亮就是他們家的米血，這種平價的小東西怎有辦法弄得這麼好吃
通常用烤的外層會變得比較硬脆，但他們家的咬起來卻是很軟嫩，醬汁也融入其中
只能說店家研發的神秘燒烤醬，真的打趴不少燒烤店，太skr了
#五花串燒 $45
五花肉片經過燒烤冒出油脂的香氣，夾帶著青蔥，結合出美妙的滋味
#甜不辣 $20
平價基本款，口感帶點嚼勁，吃起來不會太乾
#花枝丸 $30
我很喜歡這個劃刀過後的口感，受熱更均勻，每口都充滿醬汁的香味
#豆干 $20
表面是微微焦脆但也烤得很香，老闆的調味很棒，有入味又不會太重口味
#培根鳥蛋 $40
我一直很喜歡培根包覆食材作為串燒的系列，不管怎麼搭都很有層次風味
#大雞腿 $75
烤腿排真的有大隻，老闆很貼切對半分成兩串，拿起來還是感覺很大隻XD
雞腿是薄皮肉多的那種，肉質滑嫩，而且裡面也很多汁，剛烤好還滿燙的
#雞心 $25 #雞胗 $25 #七里香 $30
這系列跟豐原排隊燒烤『紅外線烤肉』有的拼，雖然兩間都不錯吃
但比較一下還是顏正原的獨門烤醬深得我心
#雞腿肉串 $35
這個跟剛剛大雞腿是差不多的東西，差別在於這比較小份量
#雞翅 $30
雞翅吃過覺得滿推薦的，肉質稍微比雞腿又更加的細嫩，怕雞腿份量太多可以點這個
這次也點不少東西來嘗鮮，整體感想跟我朋友都是一致的好評，很值得分享
有幾款自己推薦必點的有米血、培根系列、雞肉系列我個人覺得都還不錯的
以上為個人體驗感受，僅提供參考
文章皆有時效性，相關資訊還是以店家為主
店家:顏正原燒烤豐原店
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