【台中豐原】在地34年老字號傳統牛排『黑胡椒牛排館』－兒時回憶的牛排館｜傳統鐵板牛排｜家庭朋友聚餐推薦
這次來的這間是幾乎在地人都知道老字號牛排館，創立至今依然保留七零年代那種風味
對於現在美食店家不斷的推陳出新，這間牛排館並不隨波逐流，兒時回憶的滋味依舊
『黑胡椒牛排館』位於豐原熱鬧的中正路，在漢忠醫院斜對面，這裡也離廟東不遠
開車的話這附近有個收費停車場，騎車則盡量不要停樓下騎樓會取締
店家設立在二樓，騎樓那邊有個樓梯間走上來就可以了
二樓的環境真的有寬敞，大約看了一下要容納7~80人應該是沒問題
不管是要家庭聚餐，大型聚餐，我覺得這裡的空間很適合
賣的是傳統的鐵板牛排，都是配好的套餐模式，整體是比較偏中價位
A1牛排醬至今還是有看到不少排餐餐廳還有在使用，自己比較偏好原味喜歡沾點鹽就好
在開場會先送上雞尾酒跟餐包，雞尾酒喝起來不會太濃烈
有點蔓越莓般的酸甜滋味，這個我覺得不錯喝
可愛的小圓球奶油餐包，口感膨鬆軟綿，其實沒什麼特別明顯的味道
想起早期牛排館也都使用這款餐包，許多人也都喜歡沾點濃湯配著吃
就連濃湯也是很古早味的風味，我也不太會形容，有種令人熟悉的感覺
沙拉部份似乎就用的比較簡單一點，但我很喜歡那個沙拉沾醬，是鹹甜滋味的結合
牛排上桌滋滋作響，不禁又讓人回想起小時候家人帶著我們上牛排館那種氛圍
牛排可選擇黑胡椒及磨菇醬汁，搭配的是鐵板麵跟一顆蛋，在以前可是奢華的享受
紐西蘭冷藏沙朗牛排12oz $450
沙朗一直是我很愛的部位，肉質多汁又帶筋，口感有點嚼勁又很香
我點了5分熟，12oz又帶了點厚度，切開來是漂亮的粉紅色
最後飲品與甜點就較為中規中矩，不過整個套餐吃下來也很有飽足感
雖然說這個價位可以有很多選擇，偶爾來這裡用餐也挺懷舊的
餐點整體我覺得是還不錯，服務方面似乎工讀生居多，都略顯生疏
這個部分店家可以再加強，想聚餐吃牛排這裡是滿推薦的，分享給大家
以上為個人體驗感受，僅提供參考
文章皆有時效性，相關資訊還是以店家為主
店家:黑胡椒牛排館
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