[高雄 - 前鎮] 幸福甜蜜蜜．情人節聚餐好所在 ✗ 立林鐵板燒

之前友人一直說要來這兒呷，沒訂位的情況下，就先殺到店前詢問看看有無座位

門口只有幾個停車位，其他的要到隔壁的公用停車場

一進門映入眼廉的是歐式沙發 & 接待櫃台，用餐就直接上三樓

一上三樓映入眼廉是好幾桌的鐵板區，多人想要私人空間也有包廂區

小菜豆干 & 涼拌洋蔥

四季蔬果沙拉加上水果醬嚐起來微甜卻非常清爽開胃

海鮮湯裡面的海鮮都超新鮮，蛤蜊很大~超有鮮味

豐富的蝦子、花枝、蛤蜊…用海鮮的熬煮出來的湯頭，很甜很順口

法式香蒜麵包表面的香蒜很濃郁，有些餐前麵包的香蒜都很隨性味道不夠

這兒烤得表皮很香微微脆度，裡面很鬆軟，超可口

今日專門為我們服務的廚師，一位廚師一次服務4~6位客人

還好廚師讓我隨性地拍照，很喜歡廚師認真料理食材的感覺

日本干貝搭配的是海膽醬和蘆荀，表面微焦而內部利用悶的方式悶熟

很有厚度的干貝，完全沒有海膽腥味，嚐得到的是干貝的甜味

石斑魚搭配蜂蜜芥末醬，沒想到石斑魚有這種像鱈魚般的料理方式

吃到這兒感覺立林對於醬汁真的很用心，沒有了這醬汁的點綴會少了很重要的一味

用最有厚度的魚肉位置，裡面還保有魚肉的軟嫩度

生蠔(煎)利用黑胡椒和檸檬調味，原本不敢吃生蠔的寶藍，嚐了一口

生蠔內的鮮味整個都散發在口中，完完全全沒有想像中的噁心腥味

送上來還是活跳跳的鮑魚，加點水就活蹦亂跳的呢

鮮活鮑魚用著簡單的蒜酥和蔥調味，裡面雪白鮑魚肉很Q彈有嚼勁

節蝦下方是燙過的青江菜，較一般蝦子較厚實

龍蝦在油上發出噗ㄘ噗ㄘ聲音

超有氣勢的龍蝦餐，超厚實的龍蝦肉，咬起來的彈性>節蝦

頭部的蝦膏有著超濃蝦味，但要吃頭部實在有點麻煩，出動一堆器具也不一定吃到肉

雪花松阪豬和煎得香酥的蒜頭，松阪豬咬起來很有彈性

松阪豬本身就用黑胡椒料理，不用再沾東西直接食用就很好吃

再沾上海鹽，別有一番風味，海鹽的鹽味讓松阪豬的味道更加提升

黃金雞排的皮很脆，雞肉本身很嫩不柴，超滑口~雞肉包附著雞汁沾點胡椒超正點

最後的季節時蔬，讓味蕾回到最簡單的蔬菜甜味

簡單地用鋁箔紙凹成碗狀，再將蔬菜放上去煮熟，簡單的美味~

用完餐後，往2樓呷飯後甜點&水果

哈密瓜還特別裝飾成羊咩咩樣，超古錐地呢~

沒想到咖啡只有黑咖啡，沒有拿鐵其他的選擇

黑咖啡很香不是重烘培的咖啡豆不會對於身體造成過度負擔

芒果奶酪上的芒果是很濃郁的芒果汁，過了芒果季還能呷到保有芒果甜味的奶酪

很軟很棉密~飯後甜點一下子就被我們呷完

地址：高雄市前鎮區青年一路102號

Tel：(07)222-3102

營業時間：11:00~14:30, 17:00~22:30

官網：立林鐵板燒

檢視較大的地圖